Pâte de châtaignes maison à la vanille et au sirop
Des châtaignes fraîches et un sirop de vanille intense s'unissent dans cette tartinade onctueuse. Une texture veloutée idéale pour vos desserts d'automne. Testez-la.
1h 5 min
Moyen
11416 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Apéritif
Caviar d'aubergines fumé aux olives noires
La chair fondante de l’aubergine rôtie s’allie au caractère des olives noires et de l'ail. Une tartinade onctueuse idéale pour vos toasts. Testez-la vite !
55 minFacile -
Pâtes
Pâtes et lentilles mijotées au thym
L'alliance des lentilles vertes et des pâtes courtes dans un bouillon tomaté au thym. Un plat complet, riche en fer et réconfortant pour l'hiver. À tester !
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Ricotta et Morilles des Bois
L'onctuosité de la ricotta rencontre le parfum sauvage des morilles poêlées sur une pâte brisée croustillante. Un accord printanier raffiné. Testez-la vite.
55 minMoyen -
Boisson
Thé à la menthe fraîche et parfumée
L'infusion parfaite de thé vert et menthe fraîche pour un résultat rafraîchissant et équilibré. Maîtrisez le geste du versement pour une mousse onctueuse.
25 minFacile -
Salades
Salade Endive, Pomme et Chèvre Frais
L'amertume de l'endive s'allie à la douceur de la pomme et du miel. Une alliance croquante sublimée par un chèvre frais et des noix torréfiées. Testez-la vite.
25 minFacile -
Plat
Pommes de terre farcies crème de champignons
Une alliance onctueuse de chair fondante, crème épaisse et champignons de Paris persillés. Un plat réconfortant et généreux à servir bien chaud. Cuisinez-le vite !
1h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Tournedos de bœuf crémeux à la moutarde
Le bœuf fondant rencontre le piquant de la moutarde de Dijon et l’onctuosité de la crème fraîche. Une cuisson maîtrisée pour un dîner raffiné. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Bœuf Sauté au Soja et Gingembre
Des lamelles de bœuf fondantes laquées au soja, gingembre et miel. Une cuisson vive pour une viande caramélisée et juteuse. À tester d'urgence !
55 minMoyen -
Salades
Vinaigrette veloutée à la moutarde de Dijon
L'onctuosité de la moutarde de Dijon s'allie au piquant du vinaigre de vin rouge pour napper vos crudités avec équilibre. Réussissez votre émulsion à tous les coups.
10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cailles rôties à la crème
Des cailles dorées au beurre puis mijotées dans une sauce onctueuse au vin blanc et échalotes. Un plat de volaille tendre et raffiné. Testez la recette.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf au curry et coco
Des morceaux de bœuf tendres mijotés dans une sauce onctueuse au lait de coco et pâte de curry. Un plat épicé et réconfortant prêt en 30 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Flammekueche aux lardons fumés
L'alliance fondante de la crème épaisse, des oignons émincés et des lardons fumés sur une pâte ultra-fine et craquante. Enfournez pour un résultat pro à table.
36 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Brochettes de dinde au paprika
Des dés de dinde marinés au citron et à l'ail, saisis avec des poivrons rouges pour une chair juteuse. Une grillade saine et parfumée. Testez vite !
2h 35 minMoyen -
Pâtes
Pâtes à l'ail et à l'huile parfumée
L'alliance de l'ail doré à l'huile d'olive et du persil ciselé crée une émulsion soyeuse qui nappe chaque pâte. Un plat minimaliste et intense. Testez vite.
25 minMoyen -
Plats mijotés
Estouffade de morue à l'ail
L'alliance fondante de la morue dessalée, de l'ail haché et d'une sauce tomate au vin blanc. Un mijoté rustique et parfumé à servir chaud. Testez ce classique.
1 jour 1h 10 minMoyen -
Goûter
Madeleines au miel et citron
L'alliance fondante du miel floral et du zeste de citron dans un petit gâteau doré. Obtenez une bosse parfaite et un cœur moelleux. Essayez-les vite !
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet sauce Boursin et ail
Des blancs de poulet dorés nappés d'une sauce onctueuse à l'ail et aux fines herbes. Un plat gourmand prêt en 15 minutes pour vos soirs de semaine. Cuisinez-le !
30 minMoyen -
Goûter
Moelleux intense au beurre de cacahuète
L'onctuosité du beurre de cacahuète et du sucre roux dans un gâteau fondant à la mie dense. Une gourmandise addictive prête en 30 minutes. Testez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Plat
Crique dorée au fromage
L'alliance du fromage râpé et d'une pâte onctueuse pour une galette dorée à la poêle. Une texture moelleuse à cœur et croustillante dehors. À tester vite !
40 minMoyen -
Goûter
Caramel Ambré au Beurre Salé
Réussissez un caramel onctueux avec seulement du sucre, de la crème et une pointe de sel. Une texture nappante idéale pour vos desserts. Testez la méthode !
40 minMoyen -
Gratins
Tartiflette au Reblochon
L'alliance onctueuse du Reblochon coulant, des lardons fumés et des pommes de terre rissolées aux oignons. Un plat montagnard généreux à partager. À table !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Churros espagnols dorés
Une pâte échaudée fritte puis roulée dans un sucre à la cannelle pour un goûter typique de Madrid. À tremper dans un chocolat chaud épais. Testez vite !
35 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Donair de bœuf épicé et sauce ail
Du bœuf haché saisi au paprika et cumin sous une nappe de sauce blanche à l'ail, le tout serré dans un pain pita moelleux. Régalez-vous sans attendre.
50 minMoyen
