Tarte aux amandes fondante et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Foncer un moule individuel avec la pâte sablée.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
4. Étape 4 Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, bien incorporer.
5. Étape 5 Incorporer la poudre d'amandes et mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
6. Étape 6 Verser la crème d'amandes sur la pâte dans le moule.
7. Étape 7 Parsemer d'amandes effilées sur le dessus.
8. Étape 8 Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et ferme au toucher.
9. Étape 9 Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utilisez du beurre de bonne qualité pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer l'extrait de vanille par du rhum pour une saveur différente., Laissez bien refroidir la tarte avant de la couper pour éviter qu'elle ne se casse.

À accompagner avec

une tasse de thé ou de café, une boule de glace vanille, des fruits rouges frais