Beurre Maître d'Hôtel Parfait pour Pommes de Terre

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laisser le beurre à température ambiante pour qu'il soit bien mou.
2. Étape 2 Laver et ciseler finement le persil frais.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger le beurre mou avec le persil ciselé.
4. Étape 4 Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre, puis bien homogénéiser le tout à la spatule.
5. Étape 5 Façonner le beurre en rouleau à l'aide d'un film alimentaire et réserver au frais au moins 1 heure avant utilisation.

Conseil du chef

Utilisez du beurre de bonne qualité pour un goût optimal., Le beurre maître d'hôtel se marie parfaitement avec des pommes de terre vapeur ou rôties., Vous pouvez ajouter un peu d'ail finement haché pour une variante savoureuse.

À accompagner avec

Pommes de terre vapeur, Pommes de terre rôties