Sauce aux cèpes onctueuse et boisée
L'alliance du beurre noisette, des cèpes saisis et de la crème épaisse crée un nappage forestier intense. Idéale pour vos viandes et pâtes. Essayez-la.
40 min
Moyen
11291 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Plat
-
Entrée
Moules farcies : épinards et curry
L'onctuosité du curry s'allie à la douceur des épinards pour sublimer ces moules gratinées à la chapelure. Une entrée iodée et épicée. À tester sans attendre.
45 minMoyen -
Pâtes
Pâtes gratinées à la Morteau et crème
Un mélange de Morteau fumée et de crème onctueuse pour napper vos pâtes avant de les gratiner au four. Un plat généreux prêt en 20 minutes. À table !
45 minMoyen -
Apéritif
Feuilleté au roquefort et ciboulette
L'alliance fondante du bleu et la fraîcheur de la ciboulette sous une pâte dorée à souhait. Idéal pour un apéritif de caractère. Testez-le vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Curry d'agneau, pomme et banane
L'agneau fondant mijote avec du lait de coco, des pommes et des bananes pour un voyage exotique. Un plat complet prêt en 40 minutes. Cuisinez-le vite !
1h 15 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pancakes au Froment Épais
La farine de froment et le beurre fondu créent des disques dorés à la texture aérienne. Une pâte reposée pour un résultat bien gonflé. Essayez-les vite !
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte Crémeuse au Roquefort et Amandes
L'onctuosité du roquefort mariée au croquant des amandes effilées sur une pâte brisée dorée. Une entrée de caractère prête en 30 minutes. Testez-la vite !
1hMoyen -
Gratins
Barquettes de Pommes de Terre
L'onctuosité du fromage frais rencontre la douceur des épinards dans ces pommes de terre rôties au four. Un plat végétarien complet et fondant à souhait.
1h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au thon crémeuse et pâte croustillante
L'alliance du thon émietté, de la crème onctueuse et des oignons revenus sur une pâte brisée dorée. Un plat familial prêt en 30 minutes. À tester ce soir.
55 minFacile -
Plats mijotés
Bœuf Fondant à la Clémentine et Cannelle
Un sauté de bœuf tendre caramélisé au miel et aux agrumes avec une pointe de cannelle. Un plat mijoté sucré-salé original à servir avec du riz. Cuisinez-le vite !
1h 50 minMoyen -
Apéritif
Œufs farcis à la mousse de thon citronnée
L'onctuosité du fromage frais mariée au thon et à la ciboulette ciselée pour revisiter vos œufs durs. Une entrée fraîche prête en 20 minutes. Testez-les vite !
1h 5 minFacile -
Dessert
Tarte au Fromage Blanc (Käsküeche)
L'onctuosité du fromage blanc mariée au zeste de citron sur une pâte brisée croustillante. Un dessert alsacien léger et aérien à savourer bien frais.
2hMoyen -
Apéritif
Œufs farcis au Roquefort crémeux
L'alliance crémeuse du roquefort affiné et de la douceur des œufs durs. Une touche de poivre noir pour relever cet apéritif de caractère. Testez-le vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Daube Avignonnaise fondante au vin rouge
Le bœuf mijote avec du vin rouge corsé, des carottes et un bouquet garni. Une sauce onctueuse et une viande fondante pour un plat réconfortant. Lancez-vous.
3h 10 minMoyen -
Gratins
Patranque Auvergnate Fondante
L'authenticité du Cantal fondu et du pain de campagne imbibé de lait. Un gratin rustique et réconfortant typique de l'Auvergne. Testez ce classique régional.
1h 5 minFacile -
Plat
Goujonnettes de sole fondantes
Fines lanières de sole enrobées d'une panure légère et frites à la poêle. Un cœur de poisson tendre sous une croûte craquante. À tester d'urgence !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Guisado de poulet aux pommes de terre
Ce ragoût unit cuisses de poulet, poivrons verts et pommes de terre dans un bouillon au cumin. Une cuisson lente pour une viande ultra tendre. À tester !
1h 25 minMoyen -
Riz & Céréales
Quenelles de polenta dorées au Beaufort
L'onctuosité de la semoule de maïs alliée à la puissance du Beaufort râpé. Des bouchées dorées à la poêle, croustillantes et fondantes. Testez ce classique.
45 minMoyen -
Plat
Moules au Curry et Coco
L'alliance parfaite des moules fraîches et d'une sauce veloutée au lait de coco et curry rouge. Une préparation rapide pour un plat iodé et exotique. À table !
30 minMoyen -
Plats mijotés
Daube de la Saint-André fondante au vin rouge
Mijoté de bœuf fondant mariné au vin rouge et aromates. Une cuisson lente pour une viande effilochée et une sauce onctueuse. Testez ce classique régional.
3h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Salsifis à la Tomate et Provence
Des salsifis dorés à l'huile d'olive puis mijotés dans une purée de tomates fraîche aux herbes de Provence. Un plat végétarien sain et savoureux. Essayez-le !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de Canard Croustillant au Miel et Thym
L'alliance du canard juteux et d'une sauce onctueuse au miel et thym frais. Une peau bien grillée pour un contraste sucré-salé irrésistible. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Salmis de faisan au vin rouge et crème
L'alliance du faisan doré et d'une sauce onctueuse au vin rouge, agrémentée de champignons de Paris et d'échalotes. Un plat de gibier mijoté. À vos fourneaux !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Tarte au sucre à la cassonade
L'alliance du beurre fondant et de la cassonade crée un caramel onctueux sur une pâte croustillante. Un classique du Nord à savourer tiède. Régalez-vous vite.
1h 5 minMoyen
