Jambon braisé fondant au jus de thym
Une pièce de jambon fondante, saisie puis mijotée 2 heures dans un jus court au thym et au vin blanc. Un plat de terroir généreux à servir en tranches épaisses.
2h 30 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Plats mijotés
-
Apéritif
Cake jambon et fromage
L'alliance fondante du jambon blanc et de l'emmental râpé dans une pâte aérée à l'huile de tournesol. Un classique des buffets à servir tiède. Régalez-vous !
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de courgettes onctueux au curry
L'alliance fondante de la courgette et du curry torréfié liée à la crème fraîche. Un potage épicé prêt en 20 minutes pour réchauffer vos soirées. À tester.
40 minFacile -
Dessert
Gâteau fondant chocolat et amandes
L'alliance fondante du chocolat noir et de la poudre d'amandes pour un gâteau intense et aérien. Une texture irrésistible prête en 25 minutes. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Goûter
Croustillants Corn Flakes au Miel et Chocolat
L'alliance craquante du maïs soufflé et des amandes effilées liées par un caramel au miel onctueux. Une gourmandise chocolatée prête en 15 minutes. Goûtez-les !
1hMoyen -
Plat
Brochet farci au merlan et beurre noisette
L'alliance délicate du brochet et d'une farce fine au merlan citronnée. Une cuisson au beurre pour une chair fondante et une croûte dorée. Testez ce classique.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Tripes dalmates fondantes à la tomate
Ces tripes de bœuf mijotent longuement dans un bouillon au vin blanc, tomates charnues et aromates. Un plat tendre aux saveurs croates authentiques. À tester.
3h 10 minMoyen -
Dessert
Tarte fine au chocolat fondant
Une pâte feuilletée croustillante surmontée d'une ganache intense au chocolat noir et crème entière. Un dessert express pour les accros au cacao. À tester vite !
55 minMoyen -
Apéritif
Fromage frais artisanal au lait cru
Transformez du lait cru et de la présure en un fromage onctueux et salé à point. Une technique artisanale simple pour un résultat authentique. Lancez-vous !
13h 10 minMoyen -
Goûter
Moelleux antillais banane et chocolat intense
L'alliance fondante de la banane mûre et du chocolat noir intense dans un cake moelleux aux parfums des îles. Un goûter gourmand prêt en 30 minutes. À tester !
1h 5 minMoyen -
Gratins
Purée gratinée au fromage
Des pommes de terre onctueuses sous une croûte de fromage dorée pour un accompagnement réconfortant. Un plat simple prêt en un clin d'œil. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Tom Kha Kai au Lait de Coco
L'onctuosité du lait de coco rencontre la fraîcheur de la citronnelle et du combava dans ce bouillon de poulet parfumé. Une immersion thaïlandaise à savourer.
30 minMoyen -
Dessert
Poires rôties au citron confit et cannelle
L'alliance fondante des poires caramélisées au beurre et le peps du citron confit. Un dessert parfumé à la cannelle prêt en 15 minutes. Testez-le chaud !
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de chou rouge coloré
L'alliance du chou rouge et de la pomme de terre fondante crée un potage onctueux. Un bouillon de légumes parfumé sublime ce plat d'hiver. À tester vite.
55 minFacile -
Dessert
Marquise glacée au chocolat noir et amandes
L'onctuosité du chocolat noir intense s'allie au croquant des amandes torréfiées dans cet entremets glacé ultra-fondant. Préparez ce dessert chic dès maintenant.
6h 45 minMoyen -
Apéritif
Toasts chèvre miel
L'alliance fondante du fromage frais et du miel sur un pain de campagne doré au beurre. Une bouchée sucrée-salée équilibrée pour vos apéritifs. Goûtez-les vite !
30 minFacile -
Plats mijotés
Langue de bœuf fondante sauce tomate
Une langue de bœuf fondante mijotée dans une sauce tomate relevée au piment de Cayenne et aromates. Un plat de terroir généreux à servir chaud. Testez-le vite.
3h 5 minMoyen -
Dessert
Fondant chocolat, poire et cœur pâte d'amande
L'alliance du chocolat noir fondu, de la poire juteuse et de la douceur de la pâte d'amande dans un gâteau ultra-moelleux. À déguster tiède. Régalez-vous.
55 minMoyen -
Plat
Clafoutis au jambon cru et mozzarella
Le crémeux de la mozzarella s'allie au sel du jambon cru pour un clafoutis salé à la texture parfaite. Idéal avec une salade verte croquante. Régalez-vous !
1hFacile -
Plats mijotés
Chou farci au bœuf et à la tomate
Un mélange de bœuf haché juteux et de riz tendre niché dans des feuilles de chou braisées à la tomate. Un classique rustique et réconfortant. Cuisinez-le vite.
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte Magret, Figues et Chèvre
L'onctuosité du chèvre frais rencontre le magret fumé et la douceur des figues rôties sous une pâte feuilletée dorée. Un équilibre sucré-salé à tester d'urgence.
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin de céleri caramélisée au thym
Le céleri-rave caramélisé au beurre et au thym sur une pâte feuilletée croustillante pour un résultat fondant. Un régal végétarien à tester dès maintenant.
1hMoyen -
Plat
Pomme de terre au fromage frais
L'alliance du fromage frais et de la pomme de terre rôtie offre un cœur crémeux irrésistible. Une pointe de ciboulette relève ce classique simple. À vos fourneaux !
1h 10 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Mini pizzas reine fondantes
L'alliance fondante de la mozzarella, du jambon blanc et des champignons sur une pâte croustillante. Un format bouchée idéal pour vos soirées. Cuisinez-les vite !
40 minMoyen
