Terrine poulet et légumes
L'alliance croquante des petits pois et carottes avec la tendreté du poulet effiloché dans une gelée limpide au bouillon. Servez cette entrée légère bien fraîche.
12h 50 min
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Poêlées & Wok
Sauté de thon aux pommes caramélisées
L'alliance fondante du thon saisi et des pommes caramélisées à la cannelle. Un plat terre-mer original et rapide prêt en 15 minutes. Testez ce mélange !
35 minMoyen -
Salades
Salade céleri-pomme au miel
L'acidité de la pomme verte rencontre le croquant du céleri branche dans une vinaigrette miel-citron. Un accompagnement frais et léger. Prêt en 10 minutes !
30 minFacile -
Riz & Céréales
Riz à la grecque et feta rôtie
L'alliance fondante du riz nacré, de la feta grillée et des olives noires parfumées à l'origan. Un plat méditerranéen complet prêt en 40 minutes. Testez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Flan Soyeux au Gingembre Frais
L'infusion de gingembre frais dans un lait soyeux offre un équilibre parfait entre douceur et piquant. Un flan cuit au bain-marie pour une texture ferme. À tester.
3hMoyen -
Rôtis & Grillades
Butternut rôtie et caramélisée
Des cubes de butternut fondants, rôtis à l'huile d'olive et aux herbes de Provence pour un plat sain. Un accompagnement doré et caramélisé. Goûtez-les !
58 minFacile -
Salades
Salade terre-mer saumon et magret fumé
L'alliance fondante du saumon fumé et du magret de canard sur un lit d'avocat crémeux. Une entrée raffinée prête en 15 minutes. Testez ce mélange audacieux !
25 minFacile -
Goûter
Cake Moelleux Orange, Pavot et Amandes
L'alliance du croquant des graines de pavot et de la douceur acidulée de l'orange dans un cake aux amandes d'une tendreté absolue. À tester au goûter !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Moelleux intense à la noisette
Un mélange de poudre de noisettes torréfiées et de beurre fondu pour un goûter ultra-fondant. Une texture aérienne qui fond en bouche. Testez-le vite.
1h 5 minFacile -
Entrée
Oeufs cocotte au gruyère
Une crème onctueuse mariée au gruyère fondant pour un cœur de jaune coulant. Un classique du bistrot prêt en 15 minutes. Passez à table dès maintenant.
35 minMoyen -
Entrée
Fenouil Caramélisé à l’Aneth
L'alliance du fenouil confit, de l'aneth frais et de l'ail rôti crée un accompagnement léger et parfumé. Une cuisson lente pour une texture fondante. Goûtez-les.
1h 10 minFacile -
Plat
Béchamel Veloutée à la Muscade
L'alliance parfaite du beurre noisette et de la noix de muscade pour napper vos gratins. Obtenez une sauce lisse et sans grumeaux. Lancez-vous maintenant.
20 minMoyen -
Plat
Poulet aux Pommes et Miel
L'alliance fondante du filet de poulet, de pommes poêlées au miel et d'une sauce onctueuse à la crème. Un plat sucré-salé rapide à préparer. À table !
45 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques bretonnes, gratinées et fondues
L'onctuosité de la crème et du beurre demi-sel sublime les noix de Saint-Jacques sous une chapelure croustillante au vin blanc. Un délice marin. Cuisinez-les !
40 minMoyen -
Snack
Bouchées Pistache & Miel
L'alliance croquante des pistaches grillées et du miel fondant sur une base d'avoine. Un en-cas énergétique sans beurre parfait pour le sport. À tester !
50 minFacile -
Poêlées & Wok
Poêlée d'aubergines aux œufs
L'alliance de l'aubergine compotée à la tomate et du jaune d'œuf coulant. Un plat végétarien complet, parfumé à l'ail et au persil. Testez cette poêlée.
1hMoyen -
Dessert
Tarte à la Châtaigne des Cévennes
L'onctuosité de la purée de châtaigne s'unit à une pâte brisée croustillante et un parfum de vanille. Un dessert d'automne rustique et gourmand. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Gâteau aux pommes caramélisées et cannelle
L'alliance de pommes caramélisées et de fines lamelles fondantes pour un gâteau à la cannelle ultra moelleux. Préparez ce dessert gourmand dès maintenant.
1hMoyen -
Plat
Galettes de bœuf au cœur de mozzarella fondant
L'alliance parfaite du bœuf haché assaisonné et d'un cœur de fromage coulant. Une technique simple pour des galettes juteuses et gourmandes. À tester ce soir !
35 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles au Poulet Crémeuses et Gratinées
L'onctuosité de la crème épaisse et de la muscade nappe les tagliatelles et le poulet doré sous une croûte de fromage fondant. Testez ce plat gourmand.
55 minFacile -
Poêlées & Wok
Poulet sauce ail et fines herbes
Un mariage fondant de filets de poulet, fromage frais aux herbes et poivrons croquants. Une sauce onctueuse prête en 20 minutes. Testez ce plat express !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Jambon braisé fondant au jus de thym
Une pièce de jambon fondante, saisie puis mijotée 2 heures dans un jus court au thym et au vin blanc. Un plat de terroir généreux à servir en tranches épaisses.
2h 30 minMoyen -
Apéritif
Cake jambon et fromage
L'alliance fondante du jambon blanc et de l'emmental râpé dans une pâte aérée à l'huile de tournesol. Un classique des buffets à servir tiède. Régalez-vous !
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de courgettes onctueux au curry
L'alliance fondante de la courgette et du curry torréfié liée à la crème fraîche. Un potage épicé prêt en 20 minutes pour réchauffer vos soirées. À tester.
40 minFacile
