Poulet à la Hongroise traditionnel au paprika

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émincer l'oignon et la gousse d'ail.
2. Étape 2 Couper le blanc de poulet en morceaux moyens.
3. Étape 3 Laver et couper le poivron rouge en lanières.
4. Étape 4 Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
5. Étape 5 Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
6. Étape 6 Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer sur toutes les faces.
7. Étape 7 Saupoudrer de paprika doux, saler et poivrer, bien mélanger pour enrober le poulet.
8. Étape 8 Ajouter les lanières de poivron, couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
9. Étape 9 Incorporer la crème fraîche, mélanger et laisser cuire encore 5 minutes sans couvrir.
10. Étape 10 Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir chaud.

Conseil du chef

Utilisez du paprika doux de qualité pour un goût authentique., Servez avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur pour un repas complet., Ne pas trop cuire le poulet pour qu'il reste tendre.

À accompagner avec

riz blanc, pommes de terre vapeur, légumes verts sautés