Tarte Noix et Caramel
L'alliance parfaite de cerneaux de noix croquants et d'un caramel ambré onctueux sur une pâte brisée dorée. Un dessert rustique prêt en 30 minutes. À tester !
1h 10 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Dessert
Tarte à la châtaigne et vanille
L'alliance de la purée de châtaigne boisée et d'une crème vanillée sur une pâte brisée croustillante. Un dessert rustique et réconfortant. À tester vite !
1h 25 minFacile -
Plats mijotés
Boeuf à la Ficelle au Bouillon Parfumé
Une pièce de bœuf fondante et des légumes croquants infusés dans un bouillon aux aromates. Un classique sain et léger pour vos repas dominicaux. À tester vite !
2h 20 minMoyen -
Goûter
Caramels au chocolat noir intense
Le chocolat noir et le beurre salé s'unissent dans une confiserie fondante qui ne colle pas aux dents. Une texture soyeuse. Cuisinez ces petites douceurs.
2h 35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pavé de biche en croûte de céleri
Un mariage de gibier tendre et de purée de céleri onctueuse sous une pâte feuilletée dorée. Une technique de cuisson maîtrisée pour un résultat professionnel.
1h 5 minMoyen -
Goûter
Cake irlandais au thé et raisins
Des raisins macérés dans le thé noir, de la cannelle et de la muscade créent un cake irlandais à la mie dense et parfumée. Parfait avec du beurre. À tester.
1h 50 minMoyen -
Gratins
Pommes de terre farcies au jambon fumé
Une chair fondante mélangée à du jambon fumé et de la crème onctueuse sous une croûte de fromage gratiné. Un plat réconfortant et facile. Cuisinez-les vite !
1h 30 minFacile -
Plats mijotés
Boles de Picolat : Boulettes Catalanes
Le duo porc et veau s'allie à une sauce tomate onctueuse relevée au vin blanc et piment doux. Un plat mijoté généreux typique du Roussillon. Régalez-vous.
1hMoyen -
Salades
Quinoa aux Légumes Rôtis et Cumin
L'alliance du quinoa perlé, de la courgette fondante et des pois chiches épicés au cumin apporte un équilibre parfait entre croquant et douceur. À tester !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cervelas à l'Alsacienne et Pommes de Terre Dorées
Un cervelas grillé à la moutarde à l'ancienne escorté de pommes de terre fondantes et persillées. Un classique alsacien rustique et réconfortant. À tester vite !
50 minMoyen -
Dessert
Gâteau aux pommes et cannelle
L'alliance fondante des pommes fraîches et de la cannelle dans un biscuit aérien à l'huile de tournesol. Un dessert léger et rapide à préparer. Testez-le vite !
1h 5 minFacile -
Gratins
Gratin de pommes de terre fondant et doré
L'alliance des pommes de terre fondantes, de la crème onctueuse et d'un fromage bien doré. Un classique beurré et aillé pour vos repas d'hiver. Régalez-vous.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau tendreté et carottes confites
La tendreté d'un quasi de veau arrosé au thym alliée à la douceur de carottes laquées au sucre roux. Une cuisson maîtrisée pour un plat dominical réussi.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Terrine de Lapin Rustique au Cognac
Une alliance rustique de lapin, foies de volaille et lard, parfumée au vin blanc et au thym. Une texture fondante idéale sur du pain de campagne. À tester !
14h 15 minMoyen -
Dessert
Tarte Pommes Cannelle au Beurre Salé
Des lamelles de pommes caramélisées au sucre roux sur une crème onctueuse et une pâte croustillante. Un classique réconfortant à savourer tiède.
1h 10 minMoyen -
Salades
Poivrons Grillés au Cumin
Des poivrons rouges rôtis au four, infusés d'ail, de cumin et de coriandre fraîche. Un classique marocain fondant et acidulé. À déguster bien frais !
1h 35 minMoyen -
Goûter
Sacristains dorés au sucre
L'alliance d'une pâte feuilletée pur beurre et d'un sucre craquant pour un résultat doré à souhait. Préparez ces douceurs classiques en 20 minutes. À tester !
47 minMoyen -
Entrée
Champignons farcis rôtis et gratinés
Une farce charcutière relevée à l'ail et au persil sous une croûte de fromage fondant. Réussissez ces bouchées gratinées en 25 minutes. Passez en cuisine !
55 minFacile -
Apéritif
Tapenade aux olives vertes et amandes toastées
L'alliance croquante des amandes torréfiées et l'acidité des câpres pour un tartinable méditerranéen de caractère. Préparez cet apéritif frais en 10 minutes.
55 minFacile -
Plat
Jambon à la crème, rhum ambré
L'alliance du rhum ambré et de la moutarde de Dijon sublime de tendres tranches de jambon nappées de crème. Un plat de caractère prêt en 15 minutes. À tester !
30 minMoyen -
Goûter
Biscuits au sésame
L'alliance croquante de l'huile de sésame et des graines dorées pour un biscuit sablé irrésistible. Une spécialité asiatique facile à préparer. Testez-les !
50 minMoyen -
Entrée
Terrine de sanglier au cognac
Du sanglier sauvage mariné au cognac et du lard fondant pour une charcuterie de caractère. Une texture onctueuse et parfumée au thym. À tester d'urgence.
5h 25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte aux carottes et muscade
L'onctuosité des carottes râpées et de la crème muscadée sous une pâte brisée croustillante. Une spécialité helvétique généreuse et facile. Testez-la vite !
1h 10 minMoyen -
Goûter
Confiture de mûres
L'association de mûres fraîches et d'une pointe de citron pour un gel nappant et intense. Un classique du petit-déjeuner à tartiner sans modération.
55 minMoyen
