Endives au magret fumé et noix
L'amertume croquante de l'endive s'allie au fumé du canard et au crémeux du roquefort. Une entrée de caractère sublimée par une vinaigrette au miel. Testez-la !
20 min
Facile
11420 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Salades
-
Salades
Salade grenade, abricots et noix
L'alliance acidulée de la grenade et la douceur des abricots secs, relevée par le croquant des noix et la fraîcheur de la menthe ciselée. Goûtez-y !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Lotte rôtie au coulis de poivron soyeux
La chair ferme de la lotte rôtie rencontre la douceur d'une crème de poivrons rouges confits. Un plat de poisson raffiné et simple à réussir. Testez-le !
1hMoyen -
Plats mijotés
Tendron de veau confit au caramel d'agrumes
Une viande braisée lentement, glacée par un caramel d'orange et de citron acidulé. Obtenez une tendreté absolue avec cette cuisson douce. Testez ce plat.
3h 5 minMoyen -
Dessert
Pizza aux pommes caramélisées
L'alliance fondante des pommes caramélisées au sucre roux et du fromage frais sur une pâte croustillante. Un dessert original et rapide à partager. Testez-la !
38 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin de céleri caramélisée au thym
Le céleri-rave caramélisé au beurre et au thym sur une pâte feuilletée croustillante pour un résultat fondant. Un régal végétarien à tester dès maintenant.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintadeau Rôti au Thym et Jus au Vin Blanc
Une volaille à la peau dorée et croustillante infusée à l'ail et au vin blanc. Réussissez la cuisson parfaite pour une chair tendre et parfumée. À tester !
1h 20 minMoyen -
Gratins
Gratin Normand au Camembert
Des pommes de terre fondantes mariées au caractère du camembert et à la douceur de la crème. Un plat rustique et onctueux à partager. À tester d'urgence !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Colombo de porc fondant et parfumé
L'épaule de porc mijote longuement avec du colombo et des légumes fondants pour un plat épicé et réconfortant. Un classique guyanais. À vos fourneaux !
1h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Carottes rôties à la moutarde et au thym
Des carottes fondantes et caramélisées relevées par une émulsion de Dijon et de thym frais. Un accompagnement sain et croquant prêt en 30 minutes. À tester vite !
55 minFacile -
Poêlées & Wok
Escalopes de dinde au Carré Frais
La dinde gagne en onctuosité grâce à la fonte du fromage frais et du persil ciselé. Un plat minute fondant et léger à servir dès la sortie de poêle. Cuisinez-le.
45 minFacile -
Riz & Céréales
Risotto Crémeux au Poulet et Légumes du Sud
L'onctuosité du riz arborio mariée au poulet doré, poivrons croquants et parmesan fondant. Un plat complet et crémeux prêt en 30 minutes. Cuisinez-le vite !
55 minMoyen -
Pâtes
Cannelloni croustillants ricotta et épinards
L'alliance fondante de la ricotta et des épinards dans une coque panée ultra-dorée. Une technique de friture simple pour transformer vos pâtes. Testez-les vite !
35 minMoyen -
Apéritif
Brie rôti au miel et romarin
Un brie fondant infusé à l'ail et au romarin, sublimé par une marinade au miel caramélisée. Servez ce fromage coulant sur du pain de campagne grillé. Régalez-vous !
37 minMoyen -
Goûter
Gaufres au cœur crémeux
L'alliance de la crème fraîche et d'une pâte aérée offre des gaufres à la fois dorées et fondantes. Un régal aérien pour vos goûters en famille. À tester d'urgence !
40 minFacile -
Dessert
Moelleux au yaourt au cœur fondant vanille
L'onctuosité du yaourt nature et de la vanille dans un gâteau aérien au cœur surprise. Une texture humide et légère facile à réussir. Goûtez-le vite !
1h 3 minFacile -
Dessert
Cœur coulant au chocolat noir intense
L'alliance intense du chocolat noir et du beurre dans un gâteau à la croûte craquante et au centre fondant. Prêt en 15 minutes, testez-le vite !
36 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Potiron Soyeux aux Oignons
L'onctuosité du potiron mariée à la sucrosité des oignons caramélisés pour un réconfort immédiat. Une texture soyeuse sublimée par la crème. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Curry de Poulet Crémeux au Lait de Coco
Des morceaux de poulet tendres infusés dans une sauce coco épicée et parfumée à la coriandre. Un plat mijoté savoureux prêt en 20 minutes. Testez-le !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet au curry et lait de coco crémeux
L'onctuosité du lait de coco s'allie au piquant de la pâte de curry et au gingembre frais pour napper des morceaux de poulet tendres. Servez avec du riz.
40 minMoyen -
Apéritif
Tuiles de parmesan au poivre
L'alliance du parmesan râpé et du poivre noir pour des biscuits apéritifs fins et craquants. Une technique simple pour un résultat digne d'un chef. Testez-les !
33 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté d’agneau au vin rouge
L'épaule d'agneau s'allie au vin rouge et au thym pour une viande ultra-tendre. Les carottes fondantes complètent ce plat mijoté généreux. À vos fourneaux !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Pavé chocolaté aux noisettes torréfiées
L'alliance fondante du chocolat noir et des noisettes torréfiées dans un dessert sans cuisson ultra-gourmand. Idéal pour une fin de repas intense. À tester !
2h 35 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre fondant
Des rondelles de pommes de terre nappées de crème onctueuse et gratinées au fromage. Un classique savoyard inratable pour accompagner vos rôtis. À tester vite !
1h 10 minMoyen
