Velouté de courgettes onctueux au curry
L'alliance fondante de la courgette et du curry torréfié liée à la crème fraîche. Un potage épicé prêt en 20 minutes pour réchauffer vos soirées. À tester.
40 min
Facile
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Soupes & Veloutés
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Entrée
Saint-Jacques snackées sur lit de saumon crémeux
L'alliance iodée des noix de Saint-Jacques snackées et du saumon fumé sur une crème de champignons onctueuse. Une entrée de fête prête en 20 minutes. Cuisinez-la !
35 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Brioche Nuage Moelleuse et Filante
Une alliance de levure fraîche et de beurre pommade pour une mie aérée et élastique. Suivez nos étapes de pétrissage pour un résultat boulanger. Testez-la vite.
2h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Chausson potiron et chèvre fondant
Le potiron fondant s'unit au chèvre frais et au miel dans une pâte feuilletée croustillante. Une pointe de cannelle sublime ce chausson automnal. Régalez-vous !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Veau à l’italienne, mozzarella et basilic
Une escalope de veau dorée à la poêle, surmontée de tomates juteuses et de mozzarella filante. Le basilic frais vient parfumer ce plat généreux. Essayez vite.
25 minMoyen -
Gratins
Gâteau de blettes au jambon et pruneaux
L'alliance fondante des blettes, du jambon blanc et de la douceur des pruneaux dans un gratin généreux. Un plat complet et original prêt en 35 minutes.
1h 15 minMoyen -
Salades
Salade de pommes de terre tièdes à la moutarde
L'onctuosité des pommes de terre tièdes rencontre le piquant des oignons rouges dans une vinaigrette à la moutarde de Dijon. Un classique à tester vite.
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche aux Poireaux Confits
L'alliance fondante des poireaux confits et d'un appareil crémeux au fromage. Une garniture soyeuse sur une pâte croustillante. Préparez ce classique dès maintenant.
1h 5 minFacile -
Dessert
Tarte feuilletée aux reines-claudes et amandes
L'alliance fondante des prunes caramélisées et du croquant des amandes sur une pâte feuilletée dorée au four. Un dessert de saison prêt en 30 minutes. À tester.
55 minMoyen -
Goûter
Muffins banane et gingembre frais
L'onctuosité de la banane mûre rencontre le piquant du gingembre frais dans ces gâteaux ultra-moelleux. Une collation énergisante prête en 20 minutes. À tester !
55 minFacile -
Dessert
Nuage glacé aux pommes et cidre brut
L'onctuosité de la crème montée s'unit à la vivacité du cidre et des pommes mixées pour un dessert givré d'une légèreté absolue. À servir très frais.
4h 45 minMoyen -
Dessert
Gâteau de crêpes à la ganache
Une ganache onctueuse au chocolat noir déposée entre chaque couche de crêpes moelleuses. Un dessert fondant et généreux à préparer en 15 minutes. Régalez-vous !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de girolles au jambon de pays
Des girolles fondantes sautées au beurre persillé avec du jambon cru croustillant. Un plat de sous-bois intense et rapide à préparer. Passez en cuisine !
40 minMoyen -
Pâtes
Tortellini à la crème de mascarpone
L'onctuosité du mascarpone mariée au parmesan et au basilic frais pour napper vos pâtes. Une sauce veloutée prête en 5 minutes. Passez à table dès maintenant.
20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tartelettes chèvre et emmental
L'alliance onctueuse du chèvre et de l'emmental sur une pâte brisée dorée. Une touche de muscade sublime ce classique rapide à préparer. Testez-les chaudes !
50 minMoyen -
Salades
Vinaigrette crémeuse à l'huile de noix et miel
L'alliance de l'huile de noix et du miel apporte une touche boisée à vos crudités. Une émulsion stable avec des éclats croquants prête en 5 minutes. À tester !
20 minMoyen -
Poêlées & Wok
Wok de poulet aux légumes
Des filets de poulet saisis au wok avec des poivrons rouges et des carottes croquantes, le tout lié par une sauce soja parfumée. Prêt en 15 minutes !
50 minMoyen -
Goûter
Palmitos Dorés
Des biscuits feuilletés croustillants dorés au beurre et au sucre. Une texture légère et craquante pour accompagner votre café. Prêts en 20 minutes.
40 minMoyen -
Goûter
Compote de raisins acidulée
L'alliance du raisin frais et d'une pointe de citron pour une texture onctueuse et naturellement sucrée. Une douceur saine prête en 15 minutes. Testez-la vite !
30 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron soyeux
L'alliance du potiron fondant et de la pomme de terre liée à la crème fraîche pour une texture veloutée. Un bol de douceur prêt en 30 minutes. À tester.
50 minMoyen -
Goûter
Kouign des gras Breton au Beurre Salé
Beurre demi-sel et sucre fondu s'unissent dans une pâte feuilletée généreuse. Cette spécialité bretonne est dorée au four pour un goûter gourmand. À tester !
1h 40 minDifficile -
Goûter
Noisettine au caramel et fleur de sel
L'alliance des noisettes torréfiées et d'un caramel onctueux au beurre salé. Une texture lisse parfaite sur des crêpes ou du pain frais. À tester d'urgence.
35 minMoyen -
Dessert
Gâteau Anna aux pommes caramélisées
L'alliance fondante des pommes dorées au beurre et d'un appareil à la vanille. Un dessert moelleux et facile, parfait pour une fin de repas. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Dessert
Nuage au fromage blanc et vanille
L'onctuosité du fromage blanc mariée à la vanille pour un dessert aérien, sans gras superflu. Un nuage sucré à savourer sans culpabiliser. Testez-le vite !
55 minFacile
