Délicieuse Poêlée de Girolles au Jambon pour une Personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Nettoyer soigneusement les girolles en les brossant délicatement pour enlever toute trace de terre, puis les couper en morceaux si elles sont trop grosses.
2. Étape 2 Couper le jambon cru en lanières ou en petits morceaux.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter l'ail finement haché et le faire revenir légèrement sans le brûler.
5. Étape 5 Ajouter les girolles dans la poêle et les faire sauter pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
6. Étape 6 Incorporer le jambon cru et poursuivre la cuisson 2 minutes pour réchauffer le jambon.
7. Étape 7 Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
8. Étape 8 Parsemer de persil frais haché avant de servir.
9. Étape 9 Servir chaud en accompagnement ou en plat principal avec du pain frais.

Conseil du chef

Utilisez des girolles fraîches pour un meilleur goût., Ne pas laver les girolles à grande eau pour éviter qu'elles ne se gorgent d'eau., Le jambon cru peut être remplacé par du jambon de pays ou du jambon fumé selon vos préférences.

À accompagner avec

pain frais, salade verte