Steaks de haricots rouges et épicés
L'alliance des haricots rouges et des flocons d'avoine crée une texture ferme et savoureuse, relevée par le cumin et le paprika. Poêlez et dégustez.
45 min
Facile
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Poêlées & Wok
Blettes à la crème et muscade
L'amertume délicate des blettes s'adoucit sous une crème onctueuse à la muscade et à l'ail. Un accompagnement sain et gourmand prêt en 20 minutes. À tester vite !
35 minFacile -
Goûter
Compote de pommes express
Des pommes fondantes et citronnées prêtes en 5 minutes. Une méthode ultra rapide pour obtenir une texture onctueuse ou rustique selon vos envies. Testez-la vite !
35 minFacile -
Plats mijotés
Saumon braisé au vin rouge
Un mélange de saumon frais et de vin rouge pour un plat mijoté surprenant. Les carottes et le thym parfument cette sauce onctueuse. Cuisinez-le maintenant.
55 minMoyen -
Entrée
Aumônières aux Deux Saumons
L'onctuosité du fromage frais s'allie au duo de saumon frais et fumé dans une crêpe finement dorée à l'aneth. Un classique raffiné et facile. Testez-la !
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin d’aubergines au thym
Des tranches d'aubergines dorées au beurre et au thym, nappées d'un caramel blond sur une pâte feuilletée croustillante. Un régal salé à servir chaud.
1hMoyen -
Sandwichs & Burgers
Morbier Fondu et Pain de Campagne Grillé
Pain de campagne frotté à l'ail, surmonté de Morbier onctueux et d'un trait de vin blanc. Un plat réconfortant prêt en 10 minutes. À servir bien chaud.
30 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de tomate onctueux au basilic
Des tomates charnues mijotées avec du basilic frais et une pointe d'ail pour un résultat soyeux. Un classique réconfortant prêt en 30 minutes. À tester.
45 minFacile -
Dessert
Tarte aux amandes et miel
L'onctuosité de la frangipane au miel s'associe au croquant d'une pâte dorée. Une pointe de vanille sublime ce dessert gourmand. Préparez-la vite !
1h 10 minMoyen -
Gratins
Moussaka égyptienne à la cannelle
L'alliance fondante des aubergines grillées et d'un bœuf parfumé à la cannelle sous une béchamel onctueuse. Un classique oriental à savourer chaud. Testez-la !
1h 25 minMoyen -
Goûter
Marrons glacés à la vanille
Un mariage de marrons entiers et de vanille infusée pour des confiseries brillantes. Maîtrisez le confisage lent au sirop pour un cœur tendre. Cuisinez-les.
3 jours 30 minMoyen -
Gratins
Oeufs Gratinés Crémeux à la Muscade
L'onctuosité de l'œuf et de la crème sous une croûte de fromage doré. Une pointe de muscade sublime ce plat prêt en 15 minutes. À tester avec du pain frais.
35 minFacile -
Dessert
Fondant aux pommes extra-moelleux
Des pommes fondantes enrobées d'une pâte beurrée à la vanille. Un gâteau généreux et doré au four, parfait pour une fin de repas gourmande. Testez-le vite !
1hFacile -
Plats mijotés
Poulet à la Bière et Champignons
La douceur de la crème s'allie à l'amertume légère d'une bière blonde et au fondant des champignons de Paris. Un mijoté de volaille généreux. Cuisinez-le vite.
1hMoyen -
Riz & Céréales
Poivrons rôtis, farce riz-champignons
L'alliance du riz complet al dente et des champignons de Paris dans un poivron fondant gratiné au fromage. Un plat complet et équilibré. À tester ce soir !
1h 40 minMoyen -
Gratins
Parmentier d'épinards gratiné
Une purée de pommes de terre au beurre sur un lit d'épinards frais à l'oignon. Ce plat gratiné au fromage offre un réconfort immédiat. À tester vite !
1hFacile -
Dessert
Tarte à la courge et cannelle
L'onctuosité de la courge alliée à la cannelle et au sucre roux sur une pâte brisée. Un dessert fondant et réconfortant à savourer tiède. Testez ce délice.
1h 10 minMoyen -
Pâtes
Pâte feuilletée pur beurre au croustillant infini
Le ratio parfait entre beurre frais et farine pour un feuilletage aérien et croustillant. Maîtrisez la technique du tourage pas à pas. Lancez-vous !
2h 10 minDifficile -
Plat
Escalopes de foie de canard laquées au miel
Le fondant du foie de canard s'allie à la douceur du miel et de la cannelle. Une cuisson précise pour un résultat caramélisé et onctueux. Testez ce plat festif !
25 minMoyen -
Dessert
Tarte pomme cannelle-gingembre
L'alliance chaleureuse du gingembre et de la cannelle sur des pommes fondantes. Une garniture onctueuse à la crème pour un dessert d'automne réconfortant. À tester !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Andouillettes à la crème et au vin blanc
L'onctuosité de la crème et le piquant du vin blanc subliment l'andouillette grillée. Une sauce échalote nappante pour un plat de bistrot réussi. À tester vite.
30 minMoyen -
Apéritif
Cake vigneron raisin et lardons
L'alliance sucrée-salée des grains de raisin juteux et des lardons fumés dans un cake moelleux. Une spécialité rustique idéale pour vos apéritifs. Testez-le vite !
1h 15 minMoyen -
Apéritif
Aillade onctueuse à l'ail et persil frais
Le mariage de l'ail piquant et d'une huile d'olive fruitée pour napper vos poissons ou tartines. Une émulsion fraîche parfumée au persil ciselé. Régalez-vous.
30 minFacile -
Dessert
Tarte au kiwi et à la crème
L'acidité du kiwi frais s'unit à la douceur d'une crème prise sur une pâte sablée croquante. Un dessert vitaminé à prévoir avec au moins 2 heures de réfrigération. Testez vite !
2h 40 minMoyen
