Veau en portefeuille au jambon cru
L'alliance du veau tendre, du jambon cru et d'un cœur de fromage fondu, le tout déglacé au vin blanc. Une viande juteuse prête en 45 minutes environ. À tester vite !
1h 5 min
Moyen
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Dessert
Poire au chocolat et caramel
L'alliance d'une poire fondante, d'un caramel ambré et d'une ganache onctueuse au chocolat noir. Un dessert équilibré entre douceur et intensité. Régalez-vous.
50 minMoyen -
Pâtes
Raviolis soyeux au tofu et légumes sautés
Une farce délicate de tofu émietté, carottes et courgettes sautées dans une pâte fine. Un plat équilibré et parfumé à la sauce soja. Prêt à déguster ?
1hMoyen -
Plats mijotés
Épaule de veau fondante crème et estragon
L'onctuosité de la crème s'allie au parfum anisé de l'estragon frais pour sublimer ce veau mijoté en cocotte. Un classique dominical à tester d'urgence.
2h 20 minMoyen -
Pâtes
Ravioles Dorées au Fromage
Ces ravioles plongées dans l'huile offrent une coque craquante et un cœur fondant au fromage. Un zeste de persil apporte la touche finale. À tester d'urgence !
20 minMoyen -
Plat
Truite braisée, crème au safran
La chair tendre de la truite s'allie à l'élégance du safran et à la fraîcheur de la coriandre dans une sauce onctueuse au vin blanc. À tester d'urgence.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Galettes de pommes de terre
Un mélange de pommes de terre râpées et d'oignons fondants pour obtenir des galettes à la croûte craquante et au cœur tendre. À savourer bien chaud.
35 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin braisé à la vénitienne et saucisse
L'alliance rustique du lapin tendre et de la saucisse de Venise, mijotés au vin blanc et à la tomate. Un plat réconfortant riche en arômes. Goûtez l'Italie !
1h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Duxelles de champignons intense
L'alliance du champignon de Paris et de l'échalote ciselée, réduite lentement au beurre pour une texture onctueuse. Parfait pour garnir vos feuilletés. Cuisinez-la !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté crémeux à l'ail doux
L'alliance fondante de l'ail infusé et de la pomme de terre dans un velouté crémeux. Une crème réconfortante à servir très chaude. Testez ce classique vite !
50 minMoyen -
Entrée
Chèvre chaud au piment d'Espelette
Le croquant du pain de campagne s'allie au fondant du fromage relevé par la chaleur du piment et la douceur du miel. Servez chaud avec une salade croquante.
25 minFacile -
Plat
Merlan Poêlé et sa Fondue de Poireaux Crémeuse
Le merlan poêlé rencontre la douceur d'une fondue de poireaux à la crème. Un plat de poisson sain, prêt en 20 minutes pour un dîner léger. Cuisinez-le maintenant.
40 minMoyen -
Gratins
Gratin aux bolets et pommes de terre
L'alliance fondante des pommes de terre et des bolets sautés à l'ail sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant à servir dès maintenant.
1h 15 minMoyen -
Dessert
Fond de tarte aux biscuits
Un mélange de biscuits secs et de beurre fondu pour une base de dessert ultra-croquante. Idéal pour vos cheesecakes et tartes sans cuisson. À tester !
55 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture de Banane au Sucre Roux
L'onctuosité de la banane mûre associée au sucre de canne pour un petit-déjeuner exotique. Une texture compotée idéale sur vos tartines. À tester vite !
45 minMoyen -
Dessert
Crumble Pomme, Banane et Framboise
L'alliance du beurre sablé, des bananes fondantes et de l'acidité des framboises. Un dessert gourmand à servir tiède pour un goûter réussi. À tester vite !
55 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Pizza Reine aux Champignons
L'alliance fondante du jambon blanc et des champignons de Paris sur une pâte croustillante. Suivez nos conseils pour une cuisson parfaite. Régalez-vous vite.
38 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche aux poireaux et crevettes
L'alliance iodée des crevettes et la douceur des poireaux fondants dans une garniture onctueuse à la muscade. Un plat complet et rapide. À tester ce soir !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Onglet et ses échalotes confites
Saisissez un onglet de bœuf juteux nappé d'échalotes confites au vinaigre balsamique. Une viande de caractère, tendre et parfaitement caramélisée. À tester.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Bœuf Diane aux Champignons et Cognac
Des médaillons de filet de bœuf saisis au beurre et nappés d'une sauce crémeuse aux champignons de Paris et cognac. Un classique chic à tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Caramels Fondants au Chocolat Noir et Sel
Sucre ambré, beurre onctueux et chocolat noir intense s'unissent pour des confiseries à la texture parfaite. Une pointe de sel sublime le tout. À tester !
2h 35 minMoyen -
Dessert
Gâteau au Raisiné et Cannelle
Ce gâteau montagnard à la mélasse de raisin dévoile une mie dense et parfumée à la cannelle. Un dessert helvétique authentique et rustique à savourer.
1h 13 minMoyen -
Plat
Daurade au Cantal fondant
L'onctuosité du fromage auvergnat rencontre la finesse d'une daurade saisie à la poêle. Un filet de poisson juteux et sa peau craquante. À tester ce soir.
20 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet forestier aux champignons
Des filets de poulet dorés associés à des champignons de Paris et une crème épaisse infusée au thym. Une sauce onctueuse pour un repas réconfortant. À tester.
50 minMoyen
