Porc laqué au miel et pommes caramélisées
L'alliance fondante du filet de porc et de la pomme acidulée, sublimée par une marinade au miel et thym. Un régal caramélisé à griller sans attendre.
1h 30 min
Moyen
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Goûter
Cookies Raisins et Cannelle
L'alliance du beurre crémeux, de la cannelle intense et de raisins charnus dans un biscuit au cœur tendre. Une pause gourmande prête en 15 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Riz & Céréales
Véritable Teurgoule crémeuse à la cannelle
Le riz rond fond dans le lait entier infusé à la cannelle après une cuisson lente au four. Cette spécialité normande offre une croûte caramélisée. Goûtez-y vite.
2h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau au vin blanc et romarin
Une viande de veau fondante saisie au beurre puis mijotée avec du vin blanc et des herbes fraîches. Maîtrisez la cuisson pour un résultat juteux. Testez-la !
55 minMoyen -
Goûter
Cake à la Bière Brune et Épices
L'alliance du sucre roux et de la bière brune pour un gâteau au goût de caramel et à la mie aérée. Une texture unique aux épices douces. Testez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux de rosés-des-prés
L'alliance des champignons sauvages et de la crème pour un résultat soyeux en bouche. Un plat réconfortant à base de pommes de terre. À tester d'urgence.
55 minMoyen -
Pâtes
Pâtes et lentilles mijotées au thym
L'alliance des lentilles vertes et des pâtes courtes dans un bouillon tomaté au thym. Un plat complet, riche en fer et réconfortant pour l'hiver. À tester !
1hMoyen -
Dessert
Croustade aux pommes et gruau
L'alliance fondante des pommes acidulées et d'un sablage croustillant à l'avoine et cannelle. Un dessert réconfortant prêt en 50 minutes environ. À tester chaud !
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Curry d'agneau au lait de coco
L'épaule d'agneau fondante mijotée dans une sauce crémeuse au lait de coco et curry torréfié. Un plat complet parfumé à la coriandre fraîche. Cuisinez-le vite.
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Foie de veau poêlé et choux de Bruxelles crémeux
La tendreté du foie de veau sublimée par des choux de Bruxelles fondants et une sauce onctueuse au vin blanc. Un plat de saison réconfortant. Cuisinez-le vite.
50 minMoyen -
Dessert
Tarte fine aux pommes acidulées
Le croquant de la pâte feuilletée rencontre l'acidité des pommes et la douceur de la cannelle. Un dessert caramélisé prêt en 35 minutes. Régalez-vous vite.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Langoustines au beurre d'ail et persil frais
Des langoustines saisies au beurre persillé et déglacées au citron. Une chair nacrée et fondante prête en moins de 10 minutes. Testez ce classique marin.
30 minMoyen -
Salades
Salade paysanne pommes de terre et soja
L'alliance de pommes de terre fondantes, de lardons fumés croustillants et de pousses de soja croquantes. Une vinaigrette moutardée lie le tout. À tester vite.
1h 5 minMoyen -
Pâtes
Cannelloni Ricotta et Trio de Poivrons
La douceur de la ricotta s'unit au croquant des poivrons tricolores dans ces pâtes gratinées au parmesan et basilic. Cuisinez ce plat généreux ce soir.
1h 10 minMoyen -
Apéritif
Croquettes épinards-gruyère dorées
L’alliance fondante du gruyère et des épinards frais sous une panure dorée et craquante. Une bouchée gourmande ailée à servir avec une sauce yaourt. À tester !
50 minMoyen -
Plat
Escalope de veau à la parmesane
La tendreté du veau alliée au fondant de la mozzarella et au sel du jambon de Parme. Un classique italien express pour vos dîners. Cuisinez-le dès maintenant.
40 minMoyen -
Goûter
Galette de goumeau beurrée
Le beurre fondu et le lait frais créent une pâte onctueuse pour cette spécialité de Franche-Comté. Un goûter rustique, tendre et doré à souhait. Régalez-vous !
1h 5 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Pizza chèvre miel
L'onctuosité du chèvre frais fondue sous un filet de miel sur une pâte dorée au four. Une alliance classique et équilibrée à savourer dès la sortie du four.
38 minFacile -
Plats mijotés
Porc au caramel laqué
L'échine de porc fondante s'enrobe d'un caramel brun au soja et à l'ail pour un glaçage brillant. Une cuisson lente qui sublime la viande. À tester ce soir.
30 minMoyen -
Dessert
Streusel de pommes
Des quartiers de pommes acidulés sous une croûte sablée au beurre et à la cannelle. Un contraste thermique idéal avec une boule de glace. Testez-le chaud.
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux à l'ail et pommes de terre
L'alliance de l'ail fondant et de pommes de terre charnues liée à la crème fraîche pour un réconfort immédiat. Une texture soyeuse et lisse. Goûtez-la !
45 minMoyen -
Plat
Escalopes de poulet au pané doré
Un filet de poulet tendre enrobé d'une chapelure de pain dorée à la poêle. Cette technique assure une croûte aérée et une viande juteuse. À vos tabliers.
30 minMoyen -
Entrée
Soufflé de pommes de terre aérien et doré
L'alliance onctueuse de la pomme de terre, du fromage râpé et d'une béchamel légère pour un résultat ultra-moelleux. Enfournez et dégustez chaud !
1h 10 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Nid de brioche beurré au cœur d'œuf coulant
L'onctuosité de l'œuf coulant s'unit au croustillant d'une brioche beurrée. Une touche de crème et de ciboulette sublime ce petit-déjeuner. À vos fourneaux !
38 minMoyen
