Charlotte à la mousse de chocolat
L'alliance fondante d'une mousse au chocolat noir intense et de biscuits à la cuillère moelleux. Un dessert aérien à préparer la veille. À tester d'urgence !
4h 40 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Dessert
Kouign Amann au Beurre Salé
L'alliance du beurre demi-sel et du sucre caramélisé sur une pâte feuilletée dorée. Obtenez un feuilletage craquant en quelques plis. À tester d'urgence.
1h 8 minMoyen -
Poêlées & Wok
Curry de pommes de terre crémeux au lait de coco
L'onctuosité du lait de coco s'allie au piquant du curry pour napper des pommes de terre fondantes. Un plat végétarien simple et gourmand. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Plat
Paupiettes de merlan aux quenelles de brochet
L'alliance fondante du merlan et d'une farce au brochet dans une sauce onctueuse à la crème et échalotes. Un plat de poisson raffiné à servir dès maintenant.
45 minMoyen -
Apéritif
Navets marinés à l'ail et laurier
Le piquant de l'ail et la douceur du vinaigre de cidre transforment ces fines tranches de navet en un hors-d'œuvre acidulé. Prêt en 15 minutes. Goûtez-les.
4h 25 minMoyen -
Dessert
Truffes au chocolat noir intenses
L'onctuosité du chocolat noir intense mariée à une ganache au beurre soyeuse et un voile de cacao amer. Préparez ces douceurs festives en un clin d'œil. À tester !
3hMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de fanes de radis onctueux
L'amertume délicate des fanes de radis s'allie à la douceur des pommes de terre et à l'onctuosité de la crème fraîche. Un régal zéro déchet. À tester !
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte rustique au saindoux et charcuterie
L'alliance fondante du saindoux et de la saucisse de Toulouse dans une croûte artisanale et croustillante. Suivez nos étapes pour un résultat doré. À tester !
1h 25 minMoyen -
Entrée
Escargots Gratinés au Roquefort
L'onctuosité du roquefort fondue sur des escargots charnus avec une croûte de chapelure aillée. Une entrée de caractère à servir brûlante. Testez ce classique.
35 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc aux oignons caramélisés
La tendreté du porc alliée à la douceur des oignons rouges caramélisés au miel et au thym. Une viande juteuse et parfumée prête en 45 minutes. À tester !
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Faisan rôti et sa crème moutardée
L'alliance d'un gibier rôti au four et d'une sauce onctueuse au vin blanc, crème et moutarde. Une viande fondante et parfumée au thym. Passez à table !
1h 20 minMoyen -
Dessert
Ilsetorte aux pommes d'Alsace
Des lamelles de pommes fondantes enrobées d'une pâte légère au beurre et à la vanille. Ce classique alsacien se déguste tiède ou froid. Régalez-vous !
1h 15 minMoyen -
Apéritif
Za'atar Palestinien au Sésame Grillé et Thym
Le mariage du thym émietté, du sumac fruité et du sésame doré pour parfumer vos huiles et pains plats. Une base indispensable et rapide à préparer. À vos bocaux !
25 minFacile -
Pâtes
Tagliatelles bolognaise riches
Un mélange de bœuf haché et légumes frais pour une sauce épaisse qui nappe parfaitement vos pâtes fraîches. Ce classique italien est prêt. À table !
1hMoyen -
Pâtes
Lasagnes épinards et ricotta
L'alliance crémeuse de la ricotta fraîche et des épinards tombés à l'ail sous une béchamel onctueuse. Un plat végétarien gratiné à souhait. Cuisinez-les vite !
1hMoyen -
Riz & Céréales
Riz sauté au poulet et gingembre frais
L'alliance du poulet doré et du gingembre frais dans un riz sauté parfumé à la sauce soja. Un plat complet, sain et prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Rôti de dinde forestier et boisé
La chair de dinde s’imprègne de la douceur des champignons de Paris et du thym frais. Un plat braisé lentement pour un résultat juteux. Testez la recette.
1h 25 minMoyen -
Apéritif
Cake Moelleux au Reblochon Fondu
L'onctuosité du fromage fondu associée à une mie aérienne et dorée. Un classique savoyard inratable pour vos apéritifs dînatoires. Testez cette version !
1h 15 minFacile -
Dessert
Glaçage vanille brillant
L'alliance du sucre glace et du beurre pommade offre une tenue parfaite à vos pâtisseries. Sa texture crémeuse à la vanille sublime vos gâteaux. Testez-le.
15 minFacile -
Dessert
Mousse chocolat noir et chantilly Grand Marnier
L'onctuosité du chocolat noir fondu s'allie à la légèreté d'une crème fouettée parfumée à la liqueur d'orange. Un dessert chic prêt en quelques étapes. Goûtez-y.
2h 40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Tablier de sapeur à l'ail
Une bavette de bœuf fondante sous une croûte de chapelure dorée à l'ail et au persil. Réussissez ce classique des bouchons lyonnais en 15 minutes. À table !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet au curry coco et raisins
L'alliance fondante du lait de coco et du poulet épicé, relevée par la douceur des raisins secs. Un plat mijoté express pour vos dîners de semaine. À tester !
50 minMoyen -
Salades
Salade Pommes Feta : Fraîcheur
L'alliance sucrée-salée de la pomme acidulée et de la feta crémeuse, sublimée par le croquant des noix et une vinaigrette au miel. Prêt en 10 minutes !
25 minFacile -
Rôtis & Grillades
Pigeonneaux rôtis, farce fine au poivre vert
Une chair à saucisse relevée au poivre vert et des pigeonneaux rôtis au beurre pour un résultat fondant. Maîtrisez cette cuisson noble dès maintenant.
55 minMoyen
