Daurade farcie forestière et pommes
Des filets de daurade fondants, une farce aux champignons persillés et des pommes de terre rôties au beurre. Un plat complet, sain et facile. À tester !
1h 15 min
Moyen
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Dessert
Tiramisu Nuageux au Mascarpone et Café
L'onctuosité du mascarpone alliée à une mousse meringuée légère sur des biscuits imbibés au café serré. Un dessert italien revisité à tester d'urgence.
4h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet mijoté à la tomate et herbes
Des blancs de poulet fondants dans une sauce tomate onctueuse infusée au thym et romarin. Un plat familial sain et rapide à préparer. Passez à table !
1hMoyen -
Gratins
Avisances aux Oignons Caramélisés
L'alliance onctueuse des pommes de terre et des oignons fondants nappés de crème et de fromage gratiné. Un plat rustique et généreux. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Porc confit aux pruneaux et crème d'oignons
L'échine de porc mijote avec des pruneaux charnus pour une tendreté absolue, servie sur une mousseline d'oignons soyeuse. Un régal sucré-salé à tester.
2h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet crémeux aux cranberries acidulées
L'acidité des canneberges rencontre la douceur d'une sauce à la crème et d'échalotes fondantes. Un filet de volaille tendre prêt en 20 minutes. Testez-le !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon de Laurier Aromatique et Boisé
L’alliance du laurier froissé, de l’ail et de l’oignon caramélisé crée une base intense pour vos plats. Sublimez vos sauces avec ce bouillon boisé. À tester !
35 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté musqué à la courge et muscade
L'alliance fondante de la courge muscade et d'une touche de muscade pour un velouté onctueux. Une préparation simple et réconfortante. Cuisinez-le dès maintenant.
50 minMoyen -
Salades
Salade d'œufs et de pruneaux
Mariez le moelleux des pruneaux à la fermeté des œufs durs dans cette salade relevée au vinaigre balsamique. Un contraste de saveurs idéal pour l'été. À goûter.
35 minFacile -
Riz & Céréales
Gratin de riz au thon et parmesan
L'alliance fondante du thon émietté et de la crème sous une croûte de parmesan dorée au four. Un plat complet et économique prêt en 20 minutes. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Lactaires délicieux crémés à l'ail et persillade
Ces champignons forestiers sont saisis au beurre puis nappés d'une crème ailée. Une texture ferme et un goût boisé pour accompagner vos viandes. À tester.
35 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles crémeuses aux noix
L'onctuosité de la crème fraîche et le croquant des cerneaux de noix torréfiés subliment ces pâtes fraîches au parmesan. Un régal express. Testez vite !
20 minMoyen -
Apéritif
Roulés au roquefort et noix
L'onctuosité du roquefort mariée au croquant des noix dans un feuilletage doré et croustillant. Un amuse-bouche de caractère prêt en 20 minutes. Testez-les !
45 minFacile -
Poêlées & Wok
Poêlée de poulet aux lardons fumés
L'alliance fondante du poulet doré, des lardons fumés et des légumes croquants saisis au thym. Un plat complet prêt en 30 minutes. Cuisinez-le dès ce soir.
55 minMoyen -
Apéritif
Houmous libanais soyeux
L'alliance du tahini crémeux, du citron et du cumin pour un mezze libanais authentique. Une texture lisse parfaite pour vos pains pita. Cuisinez-le vite.
15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe onctueuse carotte, patate et mozzarella
L'alliance douce de la carotte et du fondant de la mozzarella pour un velouté réconfortant. Un plat sain et économique prêt en 20 minutes. À table !
45 minFacile -
Dessert
Moelleux chocolat noir au Grand Marnier
L'alliance du chocolat noir intense et des notes d'orange du Grand Marnier pour un gâteau au cœur fondant. Une texture soyeuse à savourer tiède. Testez-le !
53 minMoyen -
Plats mijotés
Curry de porc au coco
L'échine de porc fondante mijote dans une sauce onctueuse au lait de coco et curry rouge. Un plat exotique prêt en 20 minutes. Testez ce classique gourmand.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Oie rôtie au boudin blanc et aux pommes
La chair tendre de l'oie s'associe à une farce onctueuse au boudin blanc et des pommes caramélisées. Un rôti de fête juteux et parfumé à souhait. Cuisinez-la !
2h 20 minMoyen -
Apéritif
Pâté de porc rustique au vin blanc et muscade
L'onctuosité de l'échine de porc mariée au parfum du vin blanc et de la muscade. Une charcuterie de caractère à stériliser pour vos futurs apéritifs. Cuisinez-le !
3h 45 minMoyen -
Apéritif
Bouchées à la crème de morilles
L'onctuosité de la crème infusée aux morilles et au vin blanc dans un feuilletage pur beurre croustillant. Un classique forestier à servir chaud dès maintenant.
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe à l'oignon et camembert fondu
L'alliance fondante des oignons caramélisés et du camembert rôti sur du pain de campagne. Un classique revisité pour un dîner réconfortant. Testez-la vite !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Potée de Diots au Chou et Vin Blanc
Des saucisses fumées mijotées avec du chou vert fondant et des pommes de terre au vin blanc. Un classique savoyard prêt en 20 minutes. Passez à table !
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Faisan à la crème et champignons
Une chair de faisan dorée au beurre puis nappée d'une sauce onctueuse aux champignons de Paris et vin blanc. Un classique de la Sarthe à tester.
1h 5 minMoyen
