Soupe onctueuse à la banane : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
2. Étape 2 Dans une casserole, verser le lait de coco et ajouter les rondelles de banane.
3. Étape 3 Fendre la gousse de vanille en deux, gratter les graines et les ajouter dans la casserole avec la gousse.
4. Étape 4 Ajouter le miel et la cannelle.
5. Étape 5 Faire chauffer à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que la banane soit bien tendre et que la soupe soit chaude (environ 10 minutes).
6. Étape 6 Retirer la gousse de vanille avant de servir.
7. Étape 7 Mixer la soupe pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
8. Étape 8 Servir chaud, éventuellement décoré d'une pincée de cannelle.

Conseil du chef

Utiliser des bananes bien mûres pour plus de douceur., Le lait de coco peut être remplacé par du lait d'amande pour une version différente., Ajouter un peu de gingembre frais râpé pour une touche épicée.

À accompagner avec

Biscuits secs, Petits sablés, Tranches de pain grillé