Tourte patates et bleu
L'onctuosité de la crème et du roquefort mêlée à la douceur des pommes de terre sous une croûte dorée. Un plat rustique et puissant. Testez ce classique.
1h 15 min
Moyen
4298 recettes
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Quiches & Tartes salées
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Soupes & Veloutés
Velouté de courgettes crémeux et safrané
L'alliance de la courgette fondante et du safran précieux pour un potage soyeux. Une pointe de crème fraîche apporte de la rondeur. À tester ce soir !
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Crêpes au saumon fumé et aneth
L'alliance fondante du saumon fumé et de la crème à l'aneth dans une pâte à crêpe légère. Comptez 30 minutes de repos pour la pâte avant la cuisson. Goûtez la différence !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtelettes d’agneau sauce espagnole
L'agneau grillé s'allie au fondant des poivrons et à la chaleur du piment d'Espelette. Une sauce tomate onctueuse pour sublimer vos côtelettes. À tester.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Tome daubée fondante au vin rouge
La rencontre entre un bœuf braisé au vin rouge et une tome de montagne crémeuse. Une cuisson lente pour une viande effilochée et un fromage filant. Goûtez-y vite.
2h 50 minMoyen -
Plat
Palets parmentier dorés
Une base de purée onctueuse et une viande hachée savoureuse, saisie aux oignons et persil. Un classique familial gratiné au four. Cuisinez-les vite !
1h 10 minMoyen -
Plat
Filets de dinde à la moutarde
L'alliance de la crème épaisse et de la moutarde à l'ancienne pour napper des filets de dinde tendres et dorés. Un plat familial inratable. Cuisinez-le vite.
50 minMoyen -
Gratins
Gratin aux lardons et oignons confits
L'alliance gourmande des oignons caramélisés et du lard fumé sous une croûte de fromage doré. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. Testez ce classique.
45 minFacile -
Plat
Quenelles de pommes de terre
L'alliance fondante de la pomme de terre et de la muscade dans des quenelles moelleuses. Une technique inratable pour un accompagnement gourmand. À tester !
45 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles Crémeuses aux Champignons et Ail
Des rubans de pâtes enrobés d'une sauce onctueuse à l'ail et aux champignons de Paris dorés. Un plat italien économique prêt en 15 minutes. À table !
30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pleurotes sautées à l'ail et persillade
Des pleurotes charnus saisis à l'huile d'olive avec une pointe d'ail et du persil frais. Un accompagnement forestier prêt en 10 minutes. Testez ce délice !
30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de brocoli soyeux
Le brocoli frais et la pomme de terre s'associent à la crème pour un résultat ultra-doux. Une soupe réconfortante prête en 20 minutes. À goûter sans attendre.
40 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux lardons fumés et crème
L'alliance des lardons fumés et des oignons fondants sous une crème onctueuse et du fromage râpé doré. Un classique gourmand pour vos repas. Testez vite !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Rouelle de porc fondante aux légumes confits
Une viande fondante mijotée avec des carottes, du thym et de l'ail pour un jus de cuisson corsé au vin blanc. Réussissez ce classique dominical dès maintenant.
2h 25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rosbif juteux en croûte de poivre noir
Un bœuf tendre saisi au beurre et à l'ail, enrobé d'une croûte de poivre concassé. Arrosé de ses sucs de cuisson, ce rôti reste fondant. À tester ce dimanche !
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Galettes pomme de terre et navet
L'alliance fondante des pommes de terre et du navet râpé pour une texture dorée en poêle. Un accompagnement économique et savoureux. À tester ce soir !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Plat-de-côte fondant aux poivrons et tomates
Un bœuf mijoté deux heures avec des poivrons croquants et une sauce tomate onctueuse. Une viande effilochée et savoureuse pour vos tablées. À tester ce midi.
2h 20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Saumon et Poireaux Confits
Le saumon frais et les poireaux fondants s'unissent sur une pâte brisée dorée. Un appareil à la crème onctueux pour un déjeuner léger. Cuisinez-la maintenant !
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Escalopes de dinde tendres, olives et tomates
Un mélange de dinde dorée, tomates cerises juteuses et olives noires déglacées au vin blanc. Un plat complet et parfumé prêt en 15 minutes. Cuisinez-le vite !
35 minMoyen -
Gratins
Pâté creusois au porc et muscade
Une alliance de porc haché et de purée à la crème fraîche, relevée d'une touche de muscade. Ce plat complet gratiné au four est un régal. Goûtez-le !
1h 25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Onctueux Châtaignes et Fenouil
L'alliance douce de la châtaigne et du fenouil dans un velouté soyeux à la crème fraîche. Une entrée automnale réconfortante et facile à préparer. Testez-la !
55 minMoyen -
Gratins
Farçon Savoyard Lardé
L'alliance fondante des pommes de terre râpées, du lard fumé croustillant et d'une pointe de muscade. Un classique de Savoie à servir bien doré. Testez-le vite.
1h 45 minMoyen -
Gratins
Fenouil gratiné à la crème et muscade
Un mélange de bulbes de fenouil fondants et de crème onctueuse parfumée à la muscade. Une croûte de fromage dorée sublime ce plat d'hiver. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisse de canard fondante et navets sautés
Une cuisse de canard braisée au vin blanc et au thym, accompagnée de navets fondants revenus au beurre. Un classique du terroir à savourer chaud. À tester !
2hMoyen
