Tagliatelles à la Modeste : Recette savoureuse et facile pour un plat complet

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet (environ 8 minutes).
2. Étape 2 Pendant ce temps, nettoyer et émincer les champignons.
3. Étape 3 Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis ajouter l'ail haché finement.
4. Étape 4 Ajouter les champignons émincés et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Étape 5 Incorporer la crème fraîche, saler et poivrer selon votre goût, puis laisser mijoter 2 minutes.
6. Étape 6 Égoutter les tagliatelles et les ajouter dans la poêle avec la sauce aux champignons.
7. Étape 7 Mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
8. Étape 8 Servir chaud, parsemé de parmesan râpé.

Conseil du chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de muscade râpée dans la sauce., Utilisez des champignons frais pour une meilleure saveur., Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec