Sauce Alfredo crémeuse et onctueuse pour pâtes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
2. Étape 2 Ajouter la gousse d'ail finement hachée et faire revenir légèrement sans la brûler.
3. Étape 3 Verser la crème fraîche et mélanger doucement jusqu'à ce que le mélange soit homogène et chaud.
4. Étape 4 Incorporer le parmesan râpé en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne onctueuse.
5. Étape 5 Assaisonner avec le sel et le poivre selon le goût.
6. Étape 6 Servir immédiatement avec des pâtes chaudes de votre choix.

Conseil du chef

Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour un goût optimal., Ne pas faire bouillir la sauce pour éviter qu'elle ne se sépare., Servez immédiatement pour profiter de toute l'onctuosité.

À accompagner avec

pâtes fraîches ou sèches, salade verte