Coulants au chocolat fondants et rapides pour une personne

Name: Recette facile de coulant au chocolat fondant pour une personne
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g chocolat noir; 50 g beurre; 30 g sucre; 1 pièce œuf; 20 g farine

Photo de Recette facile de coulant au chocolat fondant pour une personne

Temps total : 22 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Chocolat noir

50 g

Beurre

30 g

Sucre

1 pièce

œuf

20 g

Farine

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2 Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en mélangeant bien pour obtenir une préparation lisse.
Étape 3 Dans un bol, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4 Ajouter la farine au mélange œuf-sucre et bien incorporer.
Étape 5 Incorporer délicatement le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation précédente.
Étape 6 Beurrer un petit moule individuel puis y verser la pâte.
Étape 7 Enfourner pour 10 à 12 minutes, le dessus doit être cuit mais le cœur doit rester fondant.
Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement et servir immédiatement.

Conseil du chef

Utiliser un chocolat de qualité pour un goût optimal., Ne pas trop cuire pour garder le cœur fondant., Servir avec une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.