Pavé de dinde au fromage gratiné
L'alliance de la dinde tendre et d'une crème à l'ail sous une couche d'emmental gratiné. Un plat généreux prêt en 20 minutes pour vos dîners. Goûtez-le vite !
35 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Plat
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Quiches & Tartes salées
Tourte de Pommes de Terre Crémeuse
L'alliance onctueuse de pommes de terre fondantes, de crème fraîche et de fromage râpé sous une pâte dorée. Un plat réconfortant prêt en 40 minutes. Goûtez-la !
1h 10 minMoyen -
Pâtes
Pâtes crémeuses au chèvre, thym et lardons
L'alliance fondante du fromage de chèvre et des lardons fumés relevée par le thym frais. Une sauce crémeuse prête en 15 minutes pour un dîner gourmand. Testez-la !
35 minFacile -
Entrée
Asperges rôties et feta
L'alliance des asperges vertes croquantes et de la feta fondante, parfumée à l'ail et au citron. Une cuisson parfaite au four en 15 minutes. Régalez-vous.
40 minFacile -
Salades
Vinaigrette miel-balsamique veloutée
L'onctuosité de la moutarde alliée à la douceur du miel liquide pour napper vos crudités avec équilibre. Une émulsion stable et brillante prête en 2 minutes. Testez-la vite.
10 minMoyen -
Gratins
Cabillaud gratiné à la croûte d'ail
Une chair de poisson fondante sous une croûte d'ail et de persil dorée. La chapelure et le fromage apportent le croquant idéal pour ce plat de mer. À goûter vite.
48 minFacile -
Plats mijotés
Seitan Bourguignon au vin rouge
Ce ragoût de seitan mijoté au vin rouge, champignons et carottes fondantes offre une sauce onctueuse et boisée. Un classique revisité à tester d'urgence.
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Rascasse au Citron, Peau Croustillante et Ail
Le zeste du citron et l'ail infusent une rascasse à la peau croustillante. Un plat de poisson raffiné, prêt en quelques minutes dans votre poêle. À tester !
30 minMoyen -
Plats mijotés
Pot-au-feu de cabillaud aux légumes
Le cabillaud s'unit aux poireaux, carottes et pommes de terre dans un bouillon infusé au bouquet garni. Un plat de la mer sain et réconfortant. À tester.
1hMoyen -
Plat
Sauce Madère onctueuse et brillante
L'onctuosité du fond de veau liée au caractère du vin de madère et des échalotes fondues. Une sauce soyeuse idéale pour napper vos rôtis. Testez-la !
45 minMoyen -
Pâtes
Knepfle à la crème et aux oignons dorés
L'alliance fondante de la crème et des oignons revenus au beurre pour napper ces petites pâtes typiques du terroir alsacien. Un régal à tester vite.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cordon bleu de veau
L'alliance du veau tendre, du jambon et de l'emmental coulant sous une panure dorée. Une technique simple pour un résultat digne d'un chef. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de brocolis onctueux à la vapeur
L'alliance fondante du brocoli et de la pomme de terre cuits à la vapeur pour une texture veloutée. Un bol de réconfort léger prêt en 20 minutes. À tester !
35 minFacile -
Gratins
Gratin de courgettes au chèvre frais
L'onctuosité du chèvre frais rencontre le fondant des courgettes sous une croûte de chapelure dorée. Un plat végétarien léger et savoureux à tester ce soir.
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Pont-Audemer Camembert-Pomme
L'union du camembert coulant et des pommes fondantes sur une pâte croustillante. Un équilibre sucré-salé normand pour un dîner original. À tester vite.
1h 15 minMoyen -
Apéritif
Chips de betterave craquantes
L'alliance de la betterave terreuse et d'une huile d'olive fruitée pour un apéritif sain. Une cuisson lente au four garantit un croquant absolu. Testez vite.
1h 5 minMoyen -
Salades
Pissenlits aux lardons et noix
Pissenlits frais, noix craquantes et lardons grillés s'allient dans une vinaigrette à l'huile de noix. Un classique rustique et plein de caractère. Goûtez-la.
35 minMoyen -
Entrée
Mousseline Aérienne au Beurre Citronné
L'onctuosité du beurre clarifié alliée au peps du citron pour napper vos poissons et asperges. Une texture mousseuse et légère à servir aussitôt. Essayez-la.
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret laqué au sésame et gingembre
L'alliance fondante du magret et d'une laque au miel, soja et gingembre. Une technique simple pour une peau craquante et une chair rosée. Testez-le vite.
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de camembert onctueux
L'alliance onctueuse du camembert fondu et des pommes de terre liées à la crème fraîche. Une soupe d'hiver généreuse à servir bien chaude. Goûtez-y vite !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de marcassin forestières à la crème
La puissance du gibier alliée à l'onctuosité des champignons de Paris et une réduction au vin rouge. Un plat de chasseur raffiné à servir rosé. Cuisinez-le !
1h 15 minMoyen -
Plat
Moules au Marsala et Persillade
L'onctuosité de la crème et la douceur du Marsala subliment ces moules fraîches aux échalotes. Un plat iodé aux notes boisées prêt en 15 minutes. Testez-le vite !
35 minMoyen -
Plat
Purée de pommes de terre beurrée
L'alliance onctueuse de pommes de terre fondantes et d'un lait chaud beurré pour un accompagnement crémeux à souhait. Suivez nos astuces de chef. À tester vite !
55 minMoyen -
Entrée
Morilles Crèmeuses et Béchamel Soyeuse
L'alliance fondante des morilles sautées et d'une béchamel liée à la crème épaisse. Une entrée de fête riche en arômes boisés. À servir sur pain grillé.
45 minMoyen
