Cailles en crapaudine croustillantes au romarin
Chair fondante à l'ail et au thym, accompagnée de pommes de terre dorées au beurre. Maîtrisez la cuisson en crapaudine pour une peau saisie. Régalez-vous.
1h 5 min
Moyen
4298 recettes
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
-
Rôtis & Grillades
-
Soupes & Veloutés
Velouté de chou-fleur onctueux au cerfeuil
L'onctuosité du chou-fleur mariée à la fraîcheur du cerfeuil pour un potage réconfortant. Une texture soyeuse et légère prête en 30 minutes. À tester d'urgence !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Jambon au Porto et Sauce Bolognaise
L'onctuosité de la bolognaise s'allie au caractère du Porto pour napper un jambon rôti. Un plat généreux aux notes sucrées-salées. Préparez ce délice.
50 minFacile -
Pâtes
Cannelloni ricotta et épinards frais
L'onctuosité de la ricotta s'allie à la fraîcheur des épinards dans ces tubes de pâtes nappés de crème et de parmesan. Un plat gratiné à tester ce soir.
1hMoyen -
Entrée
Cœurs de palmier crémeux au jambon
L'onctuosité de la mayonnaise à la ciboulette rencontre le croquant des cœurs de palmier et la finesse du jambon blanc. Une entrée froide prête en 15 minutes.
35 minFacile -
Plat
Saumon au citron et aneth express
Saumon nacré infusé à l'aneth et au citron, cuit à la vapeur pour garder son moelleux. Une solution saine et ultra rapide pour vos soirs de semaine. À tester !
18 minFacile -
Plats mijotés
Cervelas grillé et sa sauce tomate confite
Des rondelles de cervelas dorées et caramélisées nappées d'une sauce tomate aux herbes de Provence. Un plat familial économique et réconfortant. À tester !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Filet mignon à la crème de cèpes
La tendreté du porc alliée au parfum boisé des cèpes frais et une sauce onctueuse au vin blanc. Un plat de terroir raffiné prêt en 30 minutes. À tester vite !
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Fromage Coulante et Muscade
Une garniture onctueuse à la crème et à la muscade sur une pâte brisée croustillante. Un classique généreux à servir chaud avec une salade verte. Cuisinez-la vite.
1hFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté poireaux-pommes de terre onctueux
L'onctuosité des pommes de terre fondantes alliée à la douceur des poireaux sués au beurre. Un réconfortant bol de vitamines prêt en 30 minutes. À table !
45 minFacile -
Plats mijotés
Lapin fondant infusé au safran
Des cuisses de lapin dorées, mijotées dans un bouillon infusé au safran et au vin blanc. Une viande fondante aux arômes délicats à tester d'urgence.
1h 25 minMoyen -
Plat
Paupiettes de jambon à la crème
Des tranches de jambon roulées au fromage fondu dans une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un plat express et crémeux à tester ce soir.
35 minMoyen -
Boisson
Cidria chaude aux pommes épicées
Un mélange de cidre brut, de pommes fondantes et de cannelle pour une boisson réconfortante et épicée. Parfait pour vos soirées au coin du feu. À tester vite.
30 minFacile -
Rôtis & Grillades
Pavé de bœuf juteux sauce au vin rouge
Un steak de bœuf saisi, nappé d'une sauce onctueuse au vin rouge et oignons fondants. Ce classique rustique se prépare en 20 minutes. À vos fourneaux !
1h 10 minMoyen -
Gratins
Chou blanc gratiné et crémeux
Chou blanc fondant, crème épaisse et pointe de muscade sous une croûte de fromage doré. Un plat d'hiver réconfortant et rapide à préparer. Passez en cuisine !
45 minMoyen -
Entrée
Artichauts Gratinés au Jambon de Parme
Le cœur d'artichaut fondant s'allie au croquant du jambon de Parme et de la chapelure aillée. Un classique gratiné au four pour une entrée raffinée. À tester !
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Feuilleté endive, roquefort et noix
L'amertume des endives caramélisées s'allie au caractère du roquefort et au croquant des noix sur une pâte feuilletée dorée. Prêt en 20 minutes au four.
45 minMoyen -
Salades
Sauce Yaourt-Moutarde Onctueuse et Vive
L'onctuosité du yaourt nature mariée au piquant de la moutarde de Dijon et à la fraîcheur du citron. Idéal pour vos crudités et grillades. Testez-la vite !
25 minFacile -
Plats mijotés
Bœuf bourguignon fondant et sa sauce
Une viande fondante mijotée longuement dans une sauce onctueuse au vin rouge, carottes et lardons fumés. Maîtrisez ce grand classique dominical en un clin d'œil.
2h 55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Steaks hachés sauce poivre vert
Une viande saisie à la perfection nappée d'une crème onctueuse aux grains de poivre vert et échalotes fondues. Un classique généreux à servir chaud.
35 minMoyen -
Plat
Pain de saumon au coulis de poireau
L'alliance du saumon mixé et d'un coulis de poireaux onctueux pour un résultat aérien. Une texture fondante sublimée par une touche de citron. À tester !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin à la moutarde et aux champignons
La tendreté du lapin alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et champignons de Paris. Un mijoté généreux à napper généreusement. Passez à table !
1hMoyen -
Gratins
Pommes de terre au bleu de caractère
L'alliance des pommes de terre fondantes et du fromage bleu crémeux offre une texture onctueuse relevée par une pointe d'ail. Un réconfort immédiat. À vos fourneaux.
1h 5 minMoyen -
Pâtes
Macaronis crémeux gratinés à l'œuf
L'onctuosité de la béchamel à la muscade rencontre le fondant des œufs et du fromage râpé dans ce plat réconfortant. Préparez ce gratin doré en 20 minutes.
50 minMoyen
