Canard croustillant et pommes ambrées
L'alliance fondante du magret saisi à la poêle et de quartiers de pommes caramélisés au sucre roux. Un équilibre sucré-salé parfait pour vos repas. Cuisinez-le !
50 min
Moyen
4298 recettes
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Rôtis & Grillades
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Gratins
Gratin de courgettes au jambon
L'alliance fondante des courgettes sautées à l'ail et du jambon blanc sous une croûte de fromage gratinée. Un plat familial généreux et rapide. À table !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Marmite Bourguignonne Fondante et Corsée
Un bœuf braisé au vin rouge avec lardons et champignons pour une sauce onctueuse et une viande ultra-tendre. Sortez votre cocotte et passez en cuisine.
2h 35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de chou au lard fumé
Des lanières de chou vert fondant sautées au beurre noisette avec des lardons croustillants et une touche de crème. Un accompagnement rustique prêt en 30 minutes.
50 minMoyen -
Plat
Poulet aux amandes et olives vertes
Le mariage du poulet tendre, des olives vertes et du croquant des amandes dans une crème onctueuse. Un plat savoureux et rapide pour le dîner. À vos poêles !
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre sautées à la faisselle fraîche
Des cubes de pommes de terre dorés à la poêle, servis avec la fraîcheur onctueuse de la faisselle et de la ciboulette ciselée. Un plat rustique à tester.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisses de canard confites au thym et à l'ail
Des cuisses charnues immergées dans une graisse limpide infusée au thym et à l'ail pour une viande fondante à souhait. Préparez vos propres conserves dès maintenant.
3h 20 minMoyen -
Plat
Rascasse poêlée et sa crème au poivron
La finesse de la rascasse sublimée par une sauce onctueuse au poivron rouge et une pointe de vin blanc. Un plat de poisson raffiné et rapide à préparer.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf aux carottes confit et fondant
Un mijoté de bœuf et carottes fondantes braisé au four avec du thym et du laurier. Une sauce onctueuse et réduite pour un plat réconfortant. À table !
2h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Blanquette de veau fondante aux pleurotes
Une viande fondante liée par une sauce onctueuse au citron et des champignons sautés. Ce classique mijoté revisité assure un repas dominical réussi. À tester vite.
1h 55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre sautées au basilic
Un mélange de pommes de terre fondantes et de basilic frais relevé à l'ail. Une cuisson à la poêle pour un résultat doré et parfumé. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Croustade feuilletée aux champignons crémés
L'alliance fondante des champignons de Paris crémés et d'une pâte feuilletée pur beurre. Une technique rustique pour un résultat ultra-croustillant. Testez-la !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Potée Lorraine au Fumet de Morteau
La palette de porc fumée et la Morteau mijotent longuement avec une choucroute fondante et des légumes racines. Un plat d'hiver généreux à servir chaud.
1h 55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin de tomates cerise et basilic frais
Des tomates charnues caramélisées sous une pâte feuilletée croustillante et parfumée au basilic frais. Une tarte renversée ensoleillée prête en 30 minutes.
50 minMoyen -
Plat
Porc à la pizzaïola, gratiné
Cette échine de porc juteuse s'unit à une sauce tomate à l'origan et du fromage fondu. Un plat familial express parfumé au basilic frais. À tester ce soir !
55 minMoyen -
Gratins
Parmigiana d'aubergines gratinée
L'alliance des aubergines dorées, de la mozzarella filante et du parmesan pour un plat italien authentique. Un classique ensoleillé et gourmand. À tester ce soir !
1h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Endives confites au miel et balsamique
L'amertume des chicons fond sous un glaçage de miel et de vinaigre balsamique. Une garniture fondante et acidulée prête en 20 minutes. Essayez ce délice.
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche au saumon frais et poireaux
L'alliance du saumon frais et des poireaux fondants dans une crème légère à 15% de MG. Un plat complet et savoureux prêt en moins de 30 minutes. À tester ce soir.
50 minFacile -
Plats mijotés
Daube de veau fondante au vin rouge et thym
Un mélange de veau fondant, tomates charnues et vin rouge réduit pour une daube aux parfums de Provence. Mijotée avec soin, elle ravira vos convives.
2h 45 minMoyen -
Gratins
Gratin de chayottes à la crème
L'onctuosité de la christophine mariée à une crème aillée et une croûte de fromage doré. Un accompagnement exotique prêt en 30 minutes. À tester ce soir !
1hFacile -
Plat
Saumon nacré à la crème d'orange acidulée
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre l'acidité du jus d'orange pour napper des filets de saumon saisis au beurre et échalotes. Un régal à tester.
40 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Tarte flambée crémeuse
L'alliance de la crème onctueuse, des oignons fondants et des lardons fumés sur une pâte fine et dorée. Un classique alsacien prêt en 15 minutes. Régalez-vous !
38 minMoyen -
Gratins
Vacherin Rôti et Pommes de Terre
L'onctuosité du vacherin chaud mariée à des pommes de terre au thym et à l'ail. Un plat d'hiver réconfortant et ultra-coulant. Préparez ce régal savoyard.
1h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Tomates juteuses farcies au riz et fines herbes
L'association du riz fondant, du persil frais et de la ciboulette au cœur de tomates grappes juteuses. Un plat léger et parfumé cuit au four. À tester !
1h 10 minMoyen
