Tranche de porc à la pizzaïola savoureuse et facile

Name: Tranche de porc pizzaïola : recette facile et savoureuse à l'italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 180 g tranche de porc; 150 g tomates pelées en conserve; 1 pièce ail; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café origan séché; 0.5 cuillère à café sel; 0.25 cuillère à café poivre noir moulu; 50 g fromage râpé (mozzarella ou emmental); 5 pièces basilic frais

Photo de Tranche de porc pizzaïola : recette facile et savoureuse à l'italienne

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

180 g

Tranche de porc

150 g

Tomates pelées en conserve

1 pièce

Ail

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à café

Origan séché

0.5 cuillère à café

Sel

0.25 cuillère à café

Poivre noir moulu

50 g

Fromage râpé (mozzarella ou emmental)

5 pièces

Basilic frais

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3 Ajouter l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4 Ajouter les tomates pelées, l'origan, le sel et le poivre. Laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 5 Disposer la tranche de porc dans un plat allant au four.
Étape 6 Verser la sauce tomate préparée sur la tranche de porc.
Étape 7 Parsemer de fromage râpé.
Étape 8 Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite et le fromage gratiné.
Étape 9 Sortir du four, décorer avec les feuilles de basilic frais et servir chaud.

Conseil du chef

Utiliser une viande de porc tendre pour un meilleur résultat., Accompagner ce plat d'une salade verte ou de légumes grillés., Pour une sauce plus relevée, ajouter un peu de piment d'Espelette.