Flammekueche Express : Recette Facile et Rapide

Name: Flammekueche Express : Recette Facile et Rapide à l'Alsacienne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Alsace
Ingredients: 150 g pâte à pain fine; 80 g crème fraîche épaisse; 1 pièce oignon jaune; 100 g lardons fumés; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Flammekueche Express : Recette Facile et Rapide à l'Alsacienne

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Pâte à pain fine

80 g

Crème fraîche épaisse

1 pièce

Oignon jaune

100 g

Lardons fumés

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 2 Étaler la pâte à pain fine sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3 Répartir la crème fraîche épaisse uniformément sur la pâte.
Étape 4 Éplucher et émincer finement l'oignon jaune, puis le disposer sur la crème.
Étape 5 Répartir les lardons fumés sur la préparation.
Étape 6 Poivrer légèrement selon votre goût.
Étape 7 Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Étape 8 Servir chaud immédiatement.

Conseil du chef

Utilisez une pâte à pain fine ou une pâte à pizza pour un résultat optimal., Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche épaisse par de la crème légère., Servez avec une salade verte pour un repas complet.