Poulet au Citron et Thym
Des filets de poulet dorés à l'huile d'olive, infusés à l'ail et au thym frais. Une sauce courte au jus de citron pour une viande juteuse et parfumée. Testez-la !
25 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Poêlées & Wok
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Goûter
Cake au Caramel et Beurre Salé
L'alliance du sucre roux et du beurre salé dans une mie aérienne parsemée de pépites fondantes. Un goûter réconfortant prêt en 40 minutes. À tester vite !
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de chou rouge coloré
L'alliance du chou rouge et de la pomme de terre fondante crée un potage onctueux. Un bouillon de légumes parfumé sublime ce plat d'hiver. À tester vite.
55 minFacile -
Salades
Aïoli de légumes croquants et sauce légère
Des bâtonnets croquants de fenouil et courgette nappés d'une sauce ail et yaourt onctueuse. Une version light et acidulée pour un repas frais. Testez-la !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Crème de lentilles aux oignons caramélisés
L'alliance des lentilles vertes et du fondant des oignons sués à l'huile d'olive. Une texture soyeuse liée à la crème pour un dîner sain. À tester ce soir.
55 minMoyen -
Gratins
Gratin de potiron et muscade
La douceur du potiron écrasé mêlée à une crème onctueuse et une croûte de fromage dorée. Un accompagnement d'automne parfumé à la muscade. À tester d'urgence !
45 minFacile -
Plats mijotés
Mont d'Or fondu au vin jaune et ail
L'onctuosité du fromage fondu mariée aux notes de noix du vin jaune. Un plat de montagne généreux à partager avec des pommes de terre. Préparez ce festin.
50 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de carottes soyeux au curry
L'alliance douce de la carotte fondante et du curry torréfié liée à la crème fraîche. Un bol réconfortant prêt en 20 minutes. À déguster bien chaud.
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au crabe et persillade
L'alliance fondante de la chair de crabe émiettée et d'une crème onctueuse à l'échalote sur une pâte brisée croustillante. Prête en 30 minutes au four.
1h 5 minMoyen -
Plat
Jambon à la sauce Cardinal onctueuse
L'alliance du jambon cuit avec une sauce onctueuse à la crème, au coulis de tomate et une touche de cognac flambé. Une préparation idéale pour un dîner gourmand. À tester.
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de chou noir soyeux
Le chou noir et la pomme de terre s'allient dans un bouillon de légumes parfumé pour un résultat soyeux et réconfortant. Un filet d'huile d'olive et servez.
50 minFacile -
Plat
Fondue Bruxelloise au Cheddar
Mariez le cheddar fondant à l'amertume d'une bière gueuze pour une variante belge irrésistible. Une texture lisse idéale pour vos soirées d'hiver. À table.
1hMoyen -
Plats mijotés
Potée des Ardennes fondante et fumée
L'alliance rustique du chou vert, de la palette fumée et du lard mijotés longuement. Un bouillon parfumé qui réchauffe instantanément. À goûter d'urgence.
2h 55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filets de porc à la crème et vin blanc
La tendreté du porc alliée à une sauce onctueuse à l'échalote, au vin blanc et à la crème fraîche. Un plat savoureux prêt rapidement. À vos fourneaux !
35 minMoyen -
Entrée
Poivrons grillés au citron
L'alliance fondante de poivrons rôtis, d'un filet d'huile d'olive et de citron frais. Une marinade ailée idéale pour un antipasti réussi. Testez ce classique !
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin fondant au chou vert et lardons fumés
Le lapin braisé s'allie au croquant du chou vert et au fumé des lardons dans une cocotte parfumée au vin blanc. Un plat rustique et réconfortant. À tester.
1h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Émincé de dinde crémeux et parfumé à la cannelle
Un mélange de filets de dinde tendres et de cannelle boisée lié par une crème onctueuse. Une poêlée épicée prête en 15 minutes. Testez-la vite !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Mijoté de thon tendre aux pruneaux sucré-salé
L'alliance du thon frais et des pruneaux moelleux dans une sauce au vin blanc et thym. Un plat mijoté riche en contrastes à servir sur du riz. Goûtez-le vite.
50 minMoyen -
Gratins
Gratin de courge à la muscade
L'alliance onctueuse de la courge et de la crème infusée à la muscade sous une croûte de fromage doré. Un accompagnement d'automne réconfortant. À tester vite !
1h 10 minMoyen -
Plat
Poulet au citron et herbes fraîches
L'alliance du filet de poulet et du citron jaune offre une chair juteuse infusée au thym et romarin. Une cuisson vapeur saine et sans gras. À tester ce soir.
45 minFacile -
Gratins
Gratin de pommes de terre au Comté
L'alliance du Comté et de l'Emmental nappe des fines tranches de pommes de terre pour un résultat onctueux sous une croûte dorée. Testez ce classique !
1h 10 minFacile -
Plats mijotés
Potée de poireaux au lard
L'alliance fondante des poireaux et pommes de terre mijotés dans un bouillon parfumé au lard. Un plat d'hiver rustique et réconfortant. À servir bien chaud.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Steak Saisi au Beurre d'Ail et Thym Frais
Un mélange de bœuf fondant, de beurre noisette et de thym frais pour une viande juteuse et parfumée. Maîtrisez l'arrosage à la cuillère. À vos poêles !
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de chicons à la crème
L'amertume des endives s'efface devant la douceur des pommes de terre et l'onctuosité de la crème. Un velouté réconfortant prêt en 30 minutes. À tester vite.
45 minFacile
