Lentilles crémeuses aux lardons fumés
L'alliance fondante des lentilles vertes et du fumé des lardons liés à la crème fraîche. Un plat complet et réconfortant prêt en 30 minutes. À tester vite.
50 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Riz & Céréales
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Rôtis & Grillades
Faisan aux raisins et éclats de noix
L'alliance du gibier tendre, du raisin blanc juteux et du croquant des noix. Une cuisson au four maîtrisée pour une viande juteuse et parfumée. À tester vite.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Crépinettes de porc fondantes
La finesse du pied de porc haché alliée au croquant de la crépinette dorée à la poêle. Un classique canaille relevé à l'ail et au persil. À tester vite !
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte roquefort et jambon fumé
L'intensité du roquefort mariée au fumé du jambon dans une garniture crémeuse et fondante. Une tarte de caractère à servir avec une salade verte. À tester !
55 minFacile -
Snack
Falafels au cumin et herbes
Des boulettes dorées à la coriandre et au cumin pour un cœur fondant et une croûte craquante. Parfait avec une sauce au yaourt. Testez ce classique libanais.
12h 35 minMoyen -
Apéritif
Barquettes d'endives fraîches et perles de saumon
L'amertume de l'endive rencontre l'onctuosité du fromage frais et le sel iodé des œufs de saumon. Une bouchée fraîche et raffinée prête en 15 minutes. Goûtez !
35 minFacile -
Sandwichs & Burgers
Tartines Moutarde et Gruyère Fondu
L'alliance piquante de la moutarde de Dijon et du gruyère fondant sur du pain de campagne doré au four. Un régal croustillant prêt en 10 minutes. Goûtez !
22 minFacile -
Plats mijotés
Lapin fondant à la sauce cacao intense
L'amertume du cacao sublime la finesse du lapin dans une sauce onctueuse aux carottes et thym. Un plat de caractère à tester absolument. Préparez votre cocotte !
1h 50 minMoyen -
Plat
Poulet au Jambon Sauce au Vin Blanc
L'alliance du poulet doré et du jambon fondant dans une crème réduite au vin blanc et échalotes. Un classique de bistrot à servir avec une purée. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons à la Schaffhousoise
L'alliance des oignons caramélisés au beurre et d'un appareil onctueux à la crème sur une pâte brisée croustillante. Un classique suisse à savourer chaud.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques nacrées sur poivrons confits
L'alliance de noix de Saint-Jacques saisies et de poivrons fondants au vinaigre balsamique. Un plat de fête léger et coloré prêt en 30 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet fondant au riz et légumes
Un mélange de blancs de poulet tendres et de légumes fondants dans un jus parfumé au bouillon. Un plat complet et équilibré prêt en 40 minutes. Cuisinez-le dès maintenant.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisse de chevreuil au romarin
Une viande de gibier fondante sublimée par une réduction au vin rouge, à l'ail et au romarin. Maîtrisez la cuisson rosée pour un rôti tendre. Passez à table !
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au roquefort et éclats de noix
L'onctuosité de la crème s'allie à la force du roquefort et au croquant des noix sur une pâte brisée dorée. Un équilibre intense idéal pour vos dîners. Cuisinez-la !
55 minFacile -
Plats mijotés
Tête de veau fondante aux champignons
Une viande de veau mijotée jusqu'à la tendreté absolue, nappée d'une crème onctueuse aux échalotes et champignons de Paris. Un classique rustique à tester.
2h 55 minMoyen -
Plat
Moules braisées au piment et vin blanc
Relevez vos coquillages avec ce mélange de piment rouge, d'ail et de vin blanc. Un plat de mer épicé et fondant prêt en quelques minutes. Essayez-les vite !
35 minMoyen -
Dessert
Crème Vanille et Safran
L'alliance soyeuse du lait entier infusé au safran et à la vanille bourbon. Une texture fondante cuite au bain-marie pour un dessert de caractère. Cuisinez-la ici.
2h 55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet rôti aux épices douces et citron
Des filets de poulet marinés au curcuma et paprika pour une chair fondante et une croûte parfumée. Une cuisson saine et rapide à tester ce soir.
45 minFacile -
Plat
Confit de canard fondant
Des cuisses de canard infusées 24h au sel puis mijotées dans leur graisse pour une tendreté absolue. Un trésor du terroir à savourer chaud. À tester !
1 jour 2h 20 minMoyen -
Dessert
Douceur Vanillée
Crème fraîche et vanille s'unissent dans ce petit gâteau individuel. Une texture aérienne et un cœur fondant à savourer dès la sortie du four. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Dessert
Méli-mélo pommes, poires et noix
L'alliance de la pomme et de la poire juteuse relevée par la douceur du miel et le croquant des noix. Une touche de cannelle pour un dessert sain. Goûtez-le.
50 minFacile -
Plats mijotés
Pieds de cochon fondants et leur jus au vin blanc
Le porc devient gélatineux et fondant après trois heures de cuisson lente au vin blanc et aromates. Une sauce onctueuse et réduite à napper. À tester.
3h 25 minMoyen -
Plat
Sole nacrée et tapenade en papillote
L'alliance marine de la sole et la puissance de l'olive noire pour un plat sain. La vapeur préserve la chair nacrée du poisson. Préparez ce délice.
40 minFacile -
Plats mijotés
Cuisses de canard confites au thym et à l'ail
Des cuisses charnues immergées dans une graisse limpide infusée au thym et à l'ail pour une viande fondante à souhait. Préparez vos propres conserves dès maintenant.
3h 20 minMoyen
