Terrine de veau et sa béchamel muscadée
Veau haché, échalotes et muscade s'allient dans cette terrine cuite au bain-marie. La béchamel onctueuse apporte la touche finale soyeuse. Cuisinez-la.
1h 25 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Gratins
Gratin dauphinois fondant et crème
Des pommes de terre fondantes nappées d'une crème onctueuse infusée à l'ail. Une cuisson lente pour un résultat beurré et savoureux. Régalez-vous vite.
1h 30 minMoyen -
Dessert
Onctueuses crèmes au chocolat noir
L'alliance du chocolat noir intense et de la crème liquide pour une texture soyeuse cuite au bain-marie. Un dessert vanillé fondant et onctueux. Goûtez-les vite.
2h 50 minMoyen -
Plat
Nid d’œuf sur purée de légumes
L'onctuosité des carottes et courgettes écrasées au beurre rencontre un œuf au four fondant. Un plat végétarien complet et coloré pour toute la famille. À tester !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Keftas de bœuf grillées, cumin et paprika
Un mélange de bœuf haché, cumin et coriandre pour des brochettes juteuses et parfumées. Une cuisson à la poêle rapide pour un repas épicé. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Poule au riz et son jus réduit
La chair tendre du poulet mijotée dans un bouillon parfumé, servie avec un riz aérien et des carottes fondantes. Un classique réconfortant à savourer chaud.
1h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Mijoté de poulet au curry et lait de coco
L'alliance fondante du lait de coco et du curry avec des légumes croquants. Un plat complet et parfumé pour régaler toute la famille. À tester d'urgence !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pain de viande au bœuf
Du bœuf haché, de la chapelure et du persil pour un résultat ultra fondant. Une cuisson au four maîtrisée pour un repas familial réussi. Testez vite !
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Involtini de veau à la crème
L'alliance fondante du jambon de Parme et de la mozzarella dans des escalopes de veau nappées d'une crème à l'ail. Un classique italien prêt en 20 minutes.
50 minMoyen -
Goûter
Galette Franc-Comtoise au Beurre
Un sablé généreux au beurre et à la vanille, typique de Franche-Comté, pour une texture friable et croustillante. Parfait avec un café ou un thé. À tester.
45 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron soyeux à la crème
L'onctuosité du potiron mariée à la douceur de la crème fraîche et des pommes de terre. Un potage d'hiver riche et soyeux, prêt en 25 minutes. Régalez-vous !
45 minFacile -
Goûter
Pain d'épices moelleux aux fruits secs
L'union du miel parfumé, de la farine de seigle et des éclats de noix pour un cake d'hiver dense et fondant. Un classique sain à savourer. Essayez-le !
1h 15 minMoyen -
Apéritif
Noix au miel et paprika doux
L'alliance sucrée-salée du miel fondant et du paprika sur des noix torréfiées au four. Un snack croustillant prêt en 10 minutes. Testez ce classique.
27 minFacile -
Plat
Maquereaux aux poireaux crémés
L'alliance iodée du maquereau et la douceur des poireaux crémés, déglacés au vin blanc. Un plat de poisson sain et savoureux prêt en 20 minutes. À tester vite !
40 minMoyen -
Dessert
Tarte pommes poires à la cannelle
L'alliance fondante de la pomme et de la poire relevée d'une touche de cannelle sur une pâte croustillante. Un dessert onctueux réalisé sans œufs. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Plat
Brandade de morue aillée
L'alliance de la morue fondante et d'une purée de pommes de terre à l'huile d'olive aillée pour un plat réconfortant. Un classique à tester dès ce soir.
50 minMoyen -
Plat
Purée crémeuse de haricots blancs au thon
L'onctuosité des haricots blancs s'allie au thon mijoté à la tomate et au thym. Une alliance protéinée et savoureuse à déguster bien chaud. Cuisinez-le vite.
9h 40 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques gratinées au lit de poireaux
L'onctuosité des noix de Saint-Jacques alliée à une fondue de poireaux et carottes crémeuse. Un classique gratiné au four à servir en entrée. Cuisinez-les vite.
55 minMoyen -
Plat
Pommes de terre rôties au romarin et ail
L'ail et le romarin parfument ces pommes de terre au four. Une peau craquante et un cœur fondant pour un accompagnement idéal. Préparez-les dès maintenant !
1hMoyen -
Entrée
Saint-Jacques snackées au Noilly Prat crémeux
Le mariage iodé des noix de Saint-Jacques et la finesse du Noilly Prat dans une sauce onctueuse à la crème. Un plat raffiné prêt en 15 minutes. À table !
30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauce Teriyaki Onctueuse et Brillante
L'équilibre parfait entre soja, gingembre et mirin pour napper vos viandes et poissons. Obtenez une texture sirupeuse et brillante en 10 minutes. Cuisinez-la !
25 minMoyen -
Dessert
Crème pâtissière onctueuse à la vanille
L'onctuosité du lait entier et des jaunes d'œufs infusés à la vanille pour garnir vos choux et tartes. Une texture lisse garantie sans grumeaux. Cuisinez-la.
25 minMoyen -
Dessert
Fondant intense cacao et noisettes croquantes
L'onctuosité du chocolat noir fondu alliée au croquant des noisettes torréfiées. Un gâteau minute au cœur encore tremblant. Testez cette gourmandise.
38 minMoyen -
Dessert
Moelleux intense chocolat et dés de poires
L'alliance fondante du chocolat noir intense et des poires juteuses dans un gâteau moelleux à souhait. Une préparation simple pour un dessert gourmand. À tester !
1h 10 minMoyen
