Berthoud fondant à l'Abondance
L'onctuosité de l'Abondance fondu au vin blanc sur un lit de pommes de terre fondantes. Un classique montagnard généreux à partager chaud. Testez-le vite !
50 min
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Gratins
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Pâtes
Lasagnes crémeuses saumon et épinards
L'alliance fondante du saumon frais et des épinards à la crème sous une béchamel muscadée. Un plat complet et équilibré à enfourner dès maintenant. Bonne dégustation.
1hMoyen -
Dessert
Tarte au riz à la vanille et aux macarons imbibés de crème
L'onctuosité d'un riz au lait vanillé sur une pâte craquante, sublimée par le croquant des macarons. Un dessert gourmand et réconfortant à tester vite.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Wok de poulet et vermicelles
Un sauté de poulet tendre, vermicelles de riz et légumes croquants relevés à la sauce soja. Un plat complet et parfumé prêt en 20 minutes. Cuisinez-le vite !
50 minMoyen -
Dessert
Pruneaux à l'Armagnac, sirop velouté à l'orange
Pruneaux charnus infusés dans un sirop de sucre roux, d'Armagnac et d'écorces d'orange. Une douceur fondante et parfumée pour conclure vos repas. À tester !
45 minMoyen -
Pâtes
Pâtes à la saucisse, sauce tomate rustique
Chair de saucisse grillée, tomates pelées et basilic frais s'unissent pour napper vos pâtes d'une sauce onctueuse et parfumée. Un plat généreux et rapide. Régalez-vous.
50 minFacile -
Gratins
Parmentier de thon : purée et croûte dorée
L'alliance du thon émietté et d'une purée de pommes de terre onctueuse sous une couche de fromage gratiné. Un plat complet et économique idéal pour le soir. À tester vite !
1hMoyen -
Dessert
Fondant intense au chocolat noir
L'intensité du chocolat noir alliée à une texture ultra-fondante et légère sans aucune farine. Réussissez ce dessert intense en seulement 15 minutes de cuisson.
38 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintade au cidre et pommes
Une volaille dorée en cocotte, déglacée au cidre brut et liée à la crème épaisse pour une sauce onctueuse. Les pommes fondantes complètent ce plat. Cuisinez-la vite.
1h 25 minMoyen -
Dessert
Moelleux Autrichien Abricot et Chocolat
L'alliance fondante de l'amande et de l'abricot sous un glaçage au chocolat craquant. Une spécialité viennoise équilibrée et généreuse. Testez ce classique !
1h 15 minMoyen -
Riz & Céréales
Jambalaya au poulet et épices cajun
L'alliance du poulet doré, du riz parfumé et des épices cajun mijotés dans un bouillon savoureux. Un plat complet et relevé à partager. Cuisinez-le !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Gâteau Pommes, Noix et Cannelle
Des éclats de noix et des pommes fondantes s'unissent dans ce gâteau à la cannelle ultra-moelleux. Un goûter rustique prêt en 30 minutes. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Veau à la crème et légumes
La tendreté du veau s'allie à l'onctuosité de la crème et au croquant des petits pois et carottes. Un plat familial équilibré prêt en 20 minutes. Testez-le.
40 minMoyen -
Dessert
Clafoutis poire, miel et amandes grillées
Des poires fondantes nappées de miel et d'amandes grillées pour un dessert rustique et parfumé. Une texture onctueuse qui plaira à tous. Régalez-vous.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Champignons croquants au vinaigre
Des champignons de Paris fermes et acidulés infusés au laurier et à l'ail. Une préparation croquante idéale pour garnir vos planches apéritives. À tester vite !
1 jour 40 minMoyen -
Goûter
Cake aux poires et vanille
L'alliance fondante de poires fraîches et de vanille dans un gâteau aéré au beurre. Une préparation simple pour un goûter familial réussi. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Goûter
Cigarettes russes à la vanille
L'alliance du beurre fondu et de la vanille pour des biscuits ultra-fins. Maîtrisez le roulage de ces tuiles dorées pour un goûter craquant. Cuisinez-les vite !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Chou farci aux châtaignes
L'alliance fondante du chou vert et du croquant des châtaignes dans une farce de porc savoureuse. Un classique rustique à cuire au four. Testez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté marin au fenouil et vin blanc
L'alliance fondante du poisson blanc et du fenouil dans un bouillon parfumé au vin blanc. Une texture soyeuse et iodée prête en 40 minutes. À tester vite !
1hMoyen -
Plats mijotés
Pot-au-feu de bœuf fondant et légumes d'antan
Le paleron de bœuf mijote avec des poireaux, navets et carottes dans un bouillon infusé au bouquet garni. Une viande fondante et réconfortante. Régalez-vous.
2h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Feijoada fondante et fumée au manioc
L'alliance fondante des haricots noirs, du porc et du bœuf mijotés. Un plat complet servi avec farofa et orange pour un voyage culinaire. Testez-le vite.
14h 30 minMoyen -
Dessert
Gratin de fruits d'automne caramélisés
Des pommes, poires et bananes rôties au beurre et à la cannelle pour un dessert fondant et caramélisé. Prêt en 20 minutes, testez ce délice fruité !
45 minFacile -
Dessert
Caramel au Beurre Salé Onctueux et Ambré
L'alliance du sucre caramélisé, du beurre demi-sel et de la crème liquide pour un nappage soyeux. Idéal pour vos crêpes ou gâteaux. Testez-le vite !
30 minMoyen -
Goûter
Pâtes de fruits à la pomme
La douceur des pommes mûres alliée à la pectine pour obtenir une texture gélifiée parfaite. Ces gourmandises artisanales raviront petits et grands. À tester !
9hMoyen
