Porc aux châtaignes et vin blanc
Un mélange d'épaule de porc et de châtaignes pour un plat corrézien mijoté au vin blanc. Une texture fondante et des saveurs de terroir. À vos fourneaux !
1h 5 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Rôtis & Grillades
Magret de canard et sa sauce périgourdine
L'onctuosité du foie gras fondue dans un jus au vin rouge accompagne des magrets à la peau croustillante. Un classique du Sud-Ouest à réussir chez soi.
50 minMoyen -
Dessert
Pommes rôties au cœur de groseille
La tendresse des pommes rôties associée à l'acidité de la gelée de groseille et au parfum de cannelle. Un dessert chaud et réconfortant prêt en 30 minutes.
55 minFacile -
Dessert
Tarte Cassonade Fondante et Amandes
L'alliance du sucre roux caramélisé et du croquant des amandes effilées sur une pâte brisée dorée. Un dessert onctueux et rapide à préparer. Régalez-vous !
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Patates rissolées, crème de yaourt aux herbes
Des pommes de terre sautées croustillantes mariées à une sauce onctueuse au yaourt et fines herbes. Un contraste de textures frais et gourmand. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au chèvre et pommes de terre
Un mélange de chèvre frais et de pommes de terre au thym pour une tourte généreuse et dorée. Un plat rustique parfait pour un dîner convivial. À vos fourneaux.
1h 20 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Toast au bacon et œuf coulant
Alliez le croquant du pain de campagne beurré à la gourmandise du bacon grillé et d'un œuf au plat fondant. Un classique matinal prêt en 10 minutes. Régalez-vous.
20 minMoyen -
Apéritif
Pâté de porc rustique au vin blanc et muscade
L'onctuosité de l'échine de porc mariée au parfum du vin blanc et de la muscade. Une charcuterie de caractère à stériliser pour vos futurs apéritifs. Cuisinez-le !
3h 45 minMoyen -
Goûter
Madeleines parfumées au muscat et huile d'olive
L'alliance fruitée de l'huile d'olive et du muscat dans un biscuit moelleux au zeste de citron. Réussissez la bosse parfaite à chaque fournée. Régalez-vous.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Coquilles de thon gratinées et crémeuses
L'alliance fondante du thon, des champignons de Paris et d'une crème onctueuse sous une croûte de fromage doré. Un classique savoureux à servir chaud. Testez-la !
40 minFacile -
Dessert
Poires et leur gelée de vin épicé
Des poires tendres infusées à la cannelle et à la vanille, nappées d'une gelée de vin rouge intense. Un dessert de fêtes élégant et frais. À tester vite !
3h 45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Poire et Fourme d'Ambert
L'alliance onctueuse de la poire juteuse et du caractère de la Fourme d'Ambert sur une pâte brisée croustillante. Quelques noix pour le croquant. À tester !
1hMoyen -
Plat
Poulet, sauce onctueuse aux noisettes
Des filets de poulet dorés nappés d'une crème aux noisettes torréfiées et échalotes. Une alliance croquante et soyeuse pour un dîner raffiné. À table !
45 minMoyen -
Gratins
Épinards au fromage gratiné
Une alliance fondante d'épinards frais et de crème parfumée à la muscade sous une croûte de fromage dorée. Un accompagnement gourmand prêt en 20 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Civet de bison fondant parfumé au whisky
Alliez la puissance du bison à la rondeur du whisky et du vin rouge. Un mijoté fondant aux champignons et aromates pour réchauffer vos soirées. À vos fourneaux !
2h 5 minMoyen -
Plat
Crevettes flambées au cognac et poivre vert
L'alliance du cognac flambé et du poivre vert pour des crevettes à la crème onctueuses. Un plat de caractère prêt en 15 minutes. Passez en cuisine !
25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche saumon et champignons
L'alliance fondante du saumon frais et des champignons de Paris dans une migaine onctueuse à la muscade. Un classique gourmand prêt en 30 minutes. À table !
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet au yaourt et paprika
Des filets de poulet marinés pour une chair ultra tendre et des épices douces. Une cuisson dorée à la poêle idéale avec du riz. Testez ce classique inratable.
3h 30 minFacile -
Rôtis & Grillades
Côtes de veau gratinées, crème à l’ail
L'alliance du veau tendrement saisi et d'une crème aillée sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant prêt en 30 minutes. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Chèvre et Jambon de Bayonne
L'onctuosité du chèvre frais rencontre le caractère du jambon de Bayonne sur une pâte brisée dorée aux herbes de Provence. Un régal express. À tester !
50 minFacile -
Rôtis & Grillades
Magret de canard et figues farcies au foie
Un mélange de magret de canard croustillant et de figues fondantes farcies au foie pour un équilibre sucré-salé parfait. Le vin rouge sublime chaque bouchée. À vos fourneaux.
55 minMoyen -
Dessert
Bananes caramélisées et flambées au rhum
Des fruits fondants caramélisés au sucre roux et parfumés à la vanille. Un dessert de caractère prêt en 10 minutes pour finir le repas en beauté. Testez-le !
20 minMoyen -
Entrée
Foie gras d'oie à l'Armagnac
Un foie gras d'oie soyeux infusé à l'Armagnac et cuit doucement au bain-marie. L'équilibre parfait du sel et du poivre pour vos repas de fête. Lancez-vous.
2 jours 1h 50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche feuilletée jambon poivron
L'alliance fondante du jambon blanc et des poivrons sur une pâte feuilletée croustillante. Une quiche onctueuse et colorée prête en un clin d'œil. À table !
1h 10 minMoyen
