Chou rouge mijoté aux marrons
L'acidité du vinaigre de cidre sublime le croquant du chou rouge et la douceur des marrons dans cette cocotte réconfortante. Servez chaud sans tarder.
1h 10 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Apéritif
Confit d'oignons grelots à la tomate
L'alliance sucrée-salée des oignons grelots caramélisés et de la tomate charnue, relevée par un trait de vinaigre balsamique. Idéal pour vos toasts. À tester.
1hMoyen -
Pâtes
Cannellonis ricotta et herbes fraîches
Le mariage onctueux de la ricotta fraîche et des herbes ciselées dans des tubes de pâtes gratinés au parmesan. Préparez ce classique italien dès maintenant.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poularde à la crème de Dijon
La chair tendre de la poularde s'allie à la force de la moutarde et l'onctuosité de la crème. Une cuisson en cocotte pour un résultat fondant. À servir chaud.
1h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Saumon braisé au vin rouge
Un mélange de saumon frais et de vin rouge pour un plat mijoté surprenant. Les carottes et le thym parfument cette sauce onctueuse. Cuisinez-le maintenant.
55 minMoyen -
Dessert
Pommes fondantes à la cannelle et cassonade
Un mariage de pommes acidulées, de beurre fondant et de cassonade épicée pour un dessert chaud et réconfortant. Prêtes en 30 minutes. À tester vite !
55 minFacile -
Rôtis & Grillades
Pintade aux figues rôties
La chair tendre de la volaille s'allie au fondant des figues fraîches et à la douceur du miel. Un rôti doré à souhait pour vos grandes tablées. À table !
1h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Carottes persillées tendres et aillées
L'onctuosité du beurre et le parfum de l'ail rehaussent la douceur naturelle des carottes. Un accompagnement sain prêt en quelques minutes. À vos fourneaux !
35 minMoyen -
Plat
Limandes au cidre et beurre salé
La finesse de la limande sublimée par une sauce onctueuse au cidre brut et beurre demi-sel. Une spécialité iodée et fondante prête en 15 minutes. Cuisinez-la vite !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf fondant à la bière blonde
Une viande de bœuf délicatement braisée dans une sauce onctueuse au houblon et carottes fondantes. Un plat généreux et facile à réussir. À tester d'urgence !
2h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Calamars aux épinards et tomate
L'alliance fondante des calamars saisis à l'ail avec des épinards frais et une tombée de tomates juteuses. Un plat léger et parfumé prêt en 20 minutes. À table !
45 minMoyen -
Dessert
Moelleux Amande et son Glaçage Café
L'onctuosité de l'amande mariée à un glaçage café corsé et brillant. Une texture aérienne et fondante pour un dessert de caractère. À tester d'urgence.
1h 45 minMoyen -
Goûter
Muffins carotte et raisins secs
L'alliance fondante des carottes râpées et des raisins secs parfumés à la cannelle pour un goûter sain et gourmand. Testez cette version inratable.
1hFacile -
Rôtis & Grillades
Poulet rôti laqué au miel et paprika
Des morceaux de poulet laqués au miel et paprika pour une texture fondante et caramélisée. Une cuisson au four simple pour un résultat sucré-salé addictif. Testez-la !
58 minFacile -
Plat
Escalopes de dinde et leur sauce au vin
La tendreté des escalopes de dinde sublimée par une réduction au vin rouge, échalotes confites et crème épaisse. Un plat de viande facile à réussir ce soir.
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon de Laurier Aromatique et Boisé
L’alliance du laurier froissé, de l’ail et de l’oignon caramélisé crée une base intense pour vos plats. Sublimez vos sauces avec ce bouillon boisé. À tester !
35 minFacile -
Plat
Saumon en papillote citronnée
Un pavé de saumon fondant cuit à la vapeur avec sa julienne de légumes croquants et un filet de citron. Un plat léger prêt en 20 minutes. Testez-le !
45 minFacile -
Plats mijotés
Porc confit aux pruneaux et crème d'oignons
L'échine de porc mijote avec des pruneaux charnus pour une tendreté absolue, servie sur une mousseline d'oignons soyeuse. Un régal sucré-salé à tester.
2h 15 minMoyen -
Dessert
Crumble pomme et chocolat fondant
Mariage du chocolat noir intense et de la pomme fondante sous une pâte sablée pur beurre. Un dessert réconfortant et rapide pour toute la famille. À vos cuillères !
50 minMoyen -
Entrée
Escargots au lard grillé et beurre d'ail
L'alliance du lard fumé croustillant et de la chair tendre des escargots, relevée d'un beurre d'ail persillé. Une entrée de fête rapide à préparer. Goûtez-les !
34 minMoyen -
Pâtes
Linguine aux brocolis, pignons et raisins
L'alliance croquante des pignons et la douceur des raisins secs subliment vos pâtes. Un plat végétarien équilibré prêt en 15 minutes. Cuisinez-les dès maintenant.
35 minMoyen -
Apéritif
Feuilleté au chèvre frais et miel
L'onctuosité du chèvre frais rencontre la douceur du miel sous une pâte feuilletée dorée. Un équilibre sucré-salé croustillant pour vos invités. À vos fourneaux !
50 minFacile -
Gratins
Gratin de panais à la muscade
L'association de la douceur du panais et d'une crème infusée à la muscade. Une croûte de fromage dorée pour un accompagnement d'hiver réconfortant. Cuisinez-le.
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Crevettes à l'ail et persillade
Des crevettes charnues saisies à l'huile d'olive avec de l'ail émincé et du persil frais. Un classique méditerranéen prêt en 5 minutes. Passez à table !
25 minMoyen
