Croque-monsieur à la raclette
Transformez vos restes de fromage en un sandwich fondant et beurré. Le jambon blanc et le poivre noir subliment ce classique montagnard. Testez-le vite !
30 min
Facile
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Sandwichs & Burgers
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Entrée
Chausson au Saint-Marcellin coulant
Un Saint-Marcellin fondant dans une pâte feuilletée croustillante, sublimé par une vinaigrette au miel. Une entrée chaude équilibrée et gourmande. À table !
40 minMoyen -
Boisson
Américano Noir Équilibré
Alliez la puissance d'un expresso fraîchement extrait à la douceur d'une eau à 90°C. Une boisson longue aux nuances boisées qui préserve sa crema. Testez-le.
10 minMoyen -
Goûter
Cake intense chocolat, épices et pistaches
L'alliance fondante du chocolat noir et des épices chaudes relevée par le croquant des pistaches. Un gâteau généreux idéal pour vos goûters. Cuisinez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Croque-monsieur à la béchamel
L'onctuosité de la béchamel à la muscade associée au jambon et au fromage fondu pour un résultat ultra gourmand. Maîtrisez le gratinage parfait au four.
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet pané au parmesan croustillant
L'alliance du parmesan fondant et d'une chapelure à l'ail pour des blancs de poulet juteux. Une croûte dorée au four qui craque sous la dent. À tester !
40 minMoyen -
Goûter
Cake aux Raisins et Vanille
L'association fondante du beurre vanillé et de raisins secs réhydratés pour un goûter réconfortant. Suivez nos conseils pour un cake aérien. Prêt en 30 minutes !
1h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Émincé de jambon aux échalotes
Un mélange de jambon blanc et d'échalotes confites au vinaigre balsamique pour un résultat acidulé et fondant. Accompagnez-le d'une salade verte. Régalez-vous.
25 minFacile -
Apéritif
Feuilletés saucisse dorés
L'alliance d'une pâte feuilletée craquante et de saucisses de Strasbourg, sublimée par des graines de sésame. Un classique à croquer. À tester d'urgence !
45 minMoyen -
Boisson
Cappuccino Nuage de Lait et Cacao
L'alliance parfaite d'un expresso intense et d'une mousse de lait soyeuse. Maîtrisez la texture veloutée du café matinal pour un réveil gourmand. À tester !
20 minMoyen -
Dessert
Pommes caramélisées et glace vanille
Des quartiers de pommes fondants, sautés au beurre et à la cannelle, servis avec une crème glacée onctueuse. Un jeu de chaud-froid irrésistible. À tester !
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte saumon et poireaux
L'alliance du saumon frais et des poireaux fondus dans une crème onctueuse sur une pâte brisée. Un classique gourmand prêt en 40 minutes. Goûtez-la vite !
1h 10 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté soyeux tomate et fenouil anisé
L'alliance de la tomate juteuse et du fenouil anisé dans une crème soyeuse à la française. Une soupe légère et équilibrée prête en 20 minutes. À tester vite.
50 minMoyen -
Apéritif
Blinis au cidre et Saint-Jacques snackées
L'onctuosité des noix de Saint-Jacques snackées sur un blinis moelleux au cidre brut. Une alliance raffinée et iodée pour vos réceptions. Testez-la vite !
1hMoyen -
Goûter
Pain de Gênes aux amandes
L'onctuosité de l'amande et du beurre fondu pour un gâteau à la mie serrée et fondante. Un classique de la pâtisserie fine à savourer au goûter. À vos fourneaux !
1h 13 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filets de porc à la crème et vin blanc
La tendreté du porc alliée à une sauce onctueuse à l'échalote, au vin blanc et à la crème fraîche. Un plat savoureux prêt rapidement. À vos fourneaux !
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon de boeuf réconfortant aux aromates
L'alliance du jarret de bœuf et des légumes racines dans un jus filtré d'une clarté parfaite. Une base aromatique saine, légère et parfumée. À tester.
2h 30 minMoyen -
Plat
Lotte et sa Fondue de Poireaux
L'alliance délicate de la lotte saisie au beurre et d'une tombée de poireaux crémée au vin blanc. Un plat de poisson noble et fondant. Cuisinez-le vite !
50 minMoyen -
Dessert
Far Breton aux Pruneaux
L'alliance fondante des pruneaux charnus et d'un flan onctueux au beurre demi-sel. Un classique rustique à la texture dense et crémeuse. À tester vite !
1h 15 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Pain d'épeautre à la croûte craquante
La farine d'épeautre et une levure active créent une mie alvéolée sous une croûte bien dorée. Apprenez à pétrir et cuire votre pain comme un pro. Lancez-vous !
2h 40 minMoyen -
Plat
Ballottine de poulet farcie
Un cœur fondant de champignons et d'échalotes niché dans un blanc de poulet doré au beurre. Une technique simple pour un résultat digne d'un chef. À tester !
55 minMoyen -
Snack
Chips de céleri-rave croquantes
L'alliance du céleri-rave et de l'huile d'olive pour des chips légères et intensément craquantes. Une option saine pour vos apéritifs. Cuisinez-les.
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte fine poire roquefort et miel
L'alliance fondante de la poire et du roquefort sur une pâte feuilletée dorée. Une vinaigrette au Banyuls sublime ce contraste audacieux. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Croque-monsieur au thon et béchamel
L'alliance du thon émietté et d'une béchamel onctueuse sous une croûte de fromage gratiné. Un classique revisité, rapide et généreux. Testez-le vite !
35 minFacile
