Délicieux Losanges à la Cannelle Maison

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle en poudre.
3. Étape 3 Ajouter le beurre ramolli et travailler du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
4. Étape 4 Incorporer le sucre puis l'œuf et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur d’environ 1 cm.
6. Étape 6 Découper des losanges à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pâtisserie.
7. Étape 7 Déposer les losanges sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
8. Étape 8 Enfourner pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les losanges soient dorés.
9. Étape 9 Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Conseil du chef

Pour une texture plus croustillante, laissez refroidir complètement avant de conserver dans une boîte hermétique., Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace à la sortie du four pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

Thé noir ou café pour un goûter parfait