Flan d'endives à la muscade
La douceur des endives fondantes alliée à une crème muscadée et du fromage gratiné. Un accompagnement léger et savoureux à tester d'urgence. Cuisinez-le !
1h
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Gratins
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Pâtes
Pâtes au Curry et Poivrons
Des fusilli enrobés d'une sauce onctueuse au curry, cumin et poivrons fondants. Un plat végétarien express aux parfums d'Orient. Testez cette recette !
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte paysanne aux pommes de terre et lardons
L'alliance fondante des pommes de terre rissolées et des lardons fumés sous un appareil crémeux. Une tarte rustique généreuse à servir bien chaude. Régalez-vous !
1h 20 minMoyen -
Gratins
Gratin de potiron à la muscade
L'onctuosité du potiron mariée à une crème de fromage blanc muscadée. Un plat équilibré et gratiné, idéal pour un dîner sain et savoureux. Testez-le vite !
1hMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Petits pains norvégiens aux raisins
Une pâte briochée au beurre garnie de raisins secs charnus pour un petit-déjeuner scandinave authentique. Réussissez ces boules dorées et aérées. À tester !
2h 20 minMoyen -
Dessert
Tarte pomme cannelle-gingembre
L'alliance chaleureuse du gingembre et de la cannelle sur des pommes fondantes. Une garniture onctueuse à la crème pour un dessert d'automne réconfortant. À tester !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Fougasse aux olives et herbes
Le mariage de l'huile d'olive et des herbes de Provence crée une mie alvéolée sous une croûte dorée. Un pain garni d'olives noires à partager. À tester.
2hMoyen -
Boisson
Vodka Caramel et Pointe de Sel
L'alliance de la vodka intense et d'une crème de caramel fondante sublimée par une pincée de sel. Un cocktail velouté à préparer au shaker. Testez-le vite.
10 minMoyen -
Plats mijotés
Saucisses au vin et haricots rouges
Des saucisses de porc et haricots rouges mijotés longuement dans une sauce au vin rouge, thym et laurier. Un plat rustique et très réconfortant. À goûter.
9h 50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Crosnes à la crème et à l'ail
L'alliance des crosnes rissolés au beurre noisette et de la douceur de la crème fraîche. Une garniture originale relevée à l'ail et au persil. À tester.
30 minMoyen -
Plat
Patates farcies à la viande et au fromage
L'alliance d'une chair fondante, de restes de viande et de fromage doré transforme vos surplus en un festin généreux. Un plat complet et économique. À tester.
1h 40 minMoyen -
Gratins
Pâtisson Farci au Fromage et Tomates
La chair tendre du pâtisson rencontre une farce tomatée aux herbes de Provence et un fromage fondu croustillant. Un plat végétarien complet à gratiner au four.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Feuilleté à l’andouille et cidre
Le croquant de la pâte feuilletée rencontre le caractère de l'andouille nappée d'une crème onctueuse au cidre brut. Un classique breton à tester d'urgence.
50 minMoyen -
Dessert
Crumble Pommes et Framboises
L'acidité des framboises s'unit à la douceur des pommes sous un sablage au beurre noisette. Un dessert fruité inratable à savourer chaud. Testez-le vite !
55 minFacile -
Plats mijotés
Épaule d'agneau fondante et petits légumes
Des morceaux d'épaule d'agneau saisis puis mijotés avec des carottes et pommes de terre dans un jus au thym et laurier. Un plat réconfortant. Cuisinez-le.
2h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet au curry crémeux et échalotes
Des blancs de poulet tendres mijotés dans une sauce onctueuse au lait de coco et échalotes fondantes. Un plat épicé juste ce qu'il faut. Passez en cuisine !
35 minMoyen -
Dessert
Pêches et figues caramélisées au miel
L'alliance fondante des pêches et des figues rôties avec un sirop de miel, cannelle et citron. Un dessert léger et parfumé à servir tiède. Testez-le vite !
45 minFacile -
Poêlées & Wok
Gras double lyonnais aux oignons
L'alliance du gras-double saisi à vif et de la douceur des oignons jaunes confits au beurre. Une spécialité canut à déguster avec des pommes vapeur. À tester !
1h 5 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Sandwich Dagobert frais
L'alliance fondante de l'emmental, du jambon et des crudités dans un pain de mie beurré. Un classique généreux prêt en 5 minutes. Testez ce casse-croûte mythique.
20 minFacile -
Entrée
Terrine de Saint-Jacques et poivrons confits
L'alliance onctueuse des noix de Saint-Jacques et la douceur des poivrons confits. Une entrée légère et colorée à préparer à l'avance. Goûtez la finesse.
4h 35 minMoyen -
Dessert
Fondant intense chocolat et noisettes
L'alliance irrésistible du chocolat noir fondu et du croquant des noisettes concassées. Un dessert intense et moelleux prêt en 15 minutes. Testez-le vite !
43 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Busecca : tripes et haricots blancs
Un mélange de tripes de bœuf et haricots blancs pour un bouillon onctueux aux petits légumes. Un plat rustique et nourrissant. Suivez les étapes.
14h 20 minMoyen -
Plat
Sauce poireaux onctueuse
Poireaux confits au beurre et déglacés au vin blanc, liés à une crème épaisse. Un nappage soyeux pour sublimer vos poissons et volailles. À tester vite.
45 minMoyen -
Pâtes
Gratin de pâtes aux 5 fromages crémeux
L'onctuosité de la mozzarella alliée au caractère du roquefort dans un plat de pâtes gratiné au four. Préparez ce festin crémeux et réconfortant en 20 minutes.
55 minMoyen
