Bretzels alsaciens : croûte brune et mie moelleuse
Un mariage de pâte briochée et d'un bain au bicarbonate pour obtenir ce brunissage iconique et ce goût salé unique. Parfait pour un apéro réussi. Cuisinez-les !
1h 50 min
Moyen
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Snack
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Goûter
Pain d'épices rustique, fruits secs et chocolat
L'alliance rustique du seigle, du miel onctueux et du croquant des noisettes relevée par des écorces d'orange. Un goûter d'hiver gourmand à tester vite.
1h 20 minFacile -
Apéritif
Champignons farcis au Boursin
L'onctuosité du fromage ail et herbes s'allie à la texture charnue des champignons rôtis. Une farce généreuse au jambon pour un apéro gourmand. Testez !
45 minFacile -
Pâtes
Pâtes bolognaise au bœuf et parmesan
Le bœuf rissolé et les légumes fondants mijotent dans une sauce tomate onctueuse pour napper vos pâtes al dente. Un classique inratable. À tester ce soir !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Goulasch de bœuf fondant au paprika
Un mijoté de bœuf fondant, pommes de terre et paprika généreux pour un plat réconfortant. Suivez nos étapes pour réussir ce classique hongrois chez vous.
2h 30 minMoyen -
Gratins
Gratin de haricots blancs et œufs
L'onctuosité des haricots blancs écrasés à l'ail et à la crème s'allie à des œufs coulants et du fromage doré. Un plat complet et nourrissant. À tester !
13h 35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Chou blanc et lardons
L'alliance du chou émincé finement et de lardons fumés bien dorés pour un plat réconfortant. Une cuisson rapide à la poêle qui préserve le croquant. À tester ce soir.
40 minFacile -
Dessert
Moelleux intense chocolat noir et orange vive
L'amertume du cacao s'unit au peps du jus d'orange pressé dans ce gâteau aérien. Un dessert rapide à cuire pour vos soirées d'hiver. À tester d'urgence.
40 minMoyen -
Dessert
Flan infusé au thé Earl Grey
L'infusion de bergamote rencontre l'onctuosité du lait entier et des œufs pour un dessert soyeux. Une texture tremblotante à savourer bien frais. Goûtez-le vite.
3h 5 minMoyen -
Plat
Raie et sa Sauce Blanche aux Câpres
L'alliance parfaite d'une aile de raie fondante et d'une sauce onctueuse relevée au citron. Un classique de la mer à servir avec des pommes vapeur. Cuisinez-la !
30 minMoyen -
Gratins
Hachis Parmentier gratiné
Une viande de bœuf saisie aux oignons sous une purée de pommes de terre onctueuse et gratinée. Un classique familial prêt en un rien de temps. Cuisinez-le dès ce soir.
1hMoyen -
Plats mijotés
Lapin au citron et thym
Le lapin s'allie à la vivacité du citron, du vin blanc et du thym. Un plat en cocotte fondant et parfumé aux sucs caramélisés. Préparez ce classique rapidement.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Escargots au beurre d'ail et persil
Le mariage du beurre pommade, de l'ail et du persil ciselé enrobe chaque escargot. Un trait de vin blanc apporte l'acidité idéale. Dégustez avec du pain chaud.
30 minMoyen -
Dessert
Duo de poires et oranges au miel
L'onctuosité du fromage blanc s'allie à la fraîcheur des agrumes et au croquant de la poire, le tout sublimé par un filet de miel d'acacia. À tester frais !
30 minFacile -
Gratins
Capelines au Jambon et Béchamel
Un mélange de jambon blanc et de béchamel onctueuse nappant des capelines dorées au four. Une croûte de fromage craquante pour un dîner réconfortant. Goûtez-y vite !
40 minMoyen -
Pâtes
Pâtes crémeuses aux noix et Trévise
L'amertume croquante de la Trévise rencontre la douceur d'une sauce onctueuse aux noix et au parmesan. Un plat de caractère prêt en 15 minutes. À tester !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Yassa au Citron et aux Oignons
L'alliance fondante des oignons caramélisés et du citron pressé sublime ce poulet mariné à la moutarde. Un voyage culinaire à Dakar. Suivez le guide.
3hMoyen -
Plat
Poulet à la Noix de Coco et Curry
L'onctuosité du lait de coco et du gingembre nappe des blancs de poulet tendres. Un zeste de citron vert apporte une touche de peps. À tester sans attendre.
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'endives onctueux et doux
L'amertume s'efface devant l'onctuosité de la crème et des pommes de terre sautées au beurre. Un velouté de saison doux et réconfortant. À vos cuillères.
45 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Poires et vanille intense
Des quartiers de poires charnus infusés à la vanille Bourbon pour des tartines gourmandes. Une cuisson lente qui préserve tout le fruit. À vos tartines !
1h 20 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz sauté au chou et coriandre
L'alliance croquante du chou émincé et du riz blanc parfumé à l'ail et à la coriandre. Un plat végétarien simple, sain et équilibré à tester ce soir.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Roulade de poulet au vacherin et lard
L'alliance du poulet tendre, du vacherin coulant et du lard fumé croustillant offre un plat rustique et réconfortant. Idéal pour un dîner généreux. À tester !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pain de viande au glaçage ketchup
L'alliance du bœuf haché, d'oignons et d'un glaçage au ketchup pour un résultat ultra tendre. Une cuisson au four maîtrisée pour vos dîners. À tester d'urgence !
1h 25 minMoyen -
Apéritif
Toasts de saumon fumé au miel et aux noix
L'onctuosité du fromage frais rencontre le fumé du saumon et le croquant des noix, le tout sublimé par une touche de miel. Prêt en 15 minutes. Testez-les !
35 minFacile
