Alfajores à la Confiture de Lait
Un sablé délicat à la fécule de maïs fourré d'une onctueuse confiture de lait. Le mariage parfait entre la cannelle et le dulce de leche. À tester d'urgence !
55 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Rôtis & Grillades
Filet mignon crémeux à la moutarde
Un filet mignon de porc nappé d'une crème onctueuse à la moutarde de Dijon et déglacé au vin blanc. Un plat de viande tendre prêt en 30 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Salades
Achards de légumes et pimentés
Chou craquant, carottes et haricots verts s'associent aux graines de moutarde et au piment. Une marinade acidulée parfaite pour vos grillades. Goûtez vite !
12h 45 minMoyen -
Apéritif
Champignons Farcis au Fromage Frais et Ail
L'alliance du fromage frais onctueux et de l'ail haché pour des bouchées gratinées. Une farce fondante sous une chapelure dorée. Servez-les bien chauds !
40 minFacile -
Rôtis & Grillades
Farci d'oie aux cèpes et olives noires
L'alliance de la chair d'oie hachée et des cèpes poêlés crée une farce juteuse relevée par des olives noires. Un plat au four doré à souhait. Cuisinez-le vite !
1h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet aux Épices Orientales
Des dés de poulet marinés au cumin, paprika et citron pour une cuisson dorée à la poêle. Une alliance d'épices chaudes prête en 15 minutes. Cuisinez-le ce soir.
2h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Curry de Poulet Crémeux au Lait de Coco
Des morceaux de poulet tendres infusés dans une sauce coco épicée et parfumée à la coriandre. Un plat mijoté savoureux prêt en 20 minutes. Testez-le !
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet crémeux aux cranberries acidulées
L'acidité des canneberges rencontre la douceur d'une sauce à la crème et d'échalotes fondantes. Un filet de volaille tendre prêt en 20 minutes. Testez-le !
40 minMoyen -
Dessert
Tarte poire et rhubarbe acidulée
L'alliance parfaite entre la douceur de la poire et le piquant de la rhubarbe sur une pâte brisée croustillante aux amandes. Testez ce dessert équilibré dès maintenant.
1h 15 minMoyen -
Salades
Chou rouge à la russe : le croquant crémeux
L'alliance du chou rouge croquant et des cornichons acidulés dans une sauce onctueuse à la crème. Un accompagnement slave frais et coloré. Goûtez-la vite !
55 minFacile -
Plats mijotés
Lentilles au chorizo et paprika
L'alliance fumée du chorizo et la douceur des tomates subliment ces lentilles vertes mijotées au paprika. Un ragoût généreux et rapide. À tester sans attendre !
55 minMoyen -
Apéritif
Chenklish : Fromage Libanais Crémeux au Zaatar
Ce fromage blanc égoutté s'allie au piment et à la menthe fraîche pour un mezze typique. Enrobez vos boulettes de zaatar croquant. À servir bien frais.
1h 55 minMoyen -
Dessert
Gâteau au yaourt vanillé
L'onctuosité du yaourt associée à une touche de vanille pour un goûter aérien et fondant. Une préparation simple et rapide que tout le monde adore. À tester !
1hFacile -
Plat
Suprêmes de volaille au foie gras
La tendreté d'une volaille dorée associée à l'onctuosité d'une sauce au foie gras déglacée au vin blanc. Un plat de fête d'exception à servir immédiatement.
45 minMoyen -
Apéritif
Oignons confits au vinaigre rouge
L'alliance du sucre roux et du vinaigre de vin rouge transforme de simples oignons en une garniture sirupeuse et acidulée. Idéal pour vos toasts. Goûtez-les.
1hMoyen -
Plat
Escalope panée au cœur fondant d'emmental
Une escalope de poulet finement aplatie enrobée d'une panure dorée à l'emmental râpé pour un résultat ultra croustillant. À savourer bien chaud !
25 minMoyen -
Dessert
Ramequins au chocolat intense
L'alliance onctueuse de la crème entière et du chocolat noir intense pour un dessert cuit au bain-marie. Un cœur fondant à la texture soyeuse. À tester vite.
55 minMoyen -
Gratins
Sauce Mornay veloutée au fromage
L'onctuosité d'une béchamel enrichie de fromage râpé et d'un jaune d'œuf pour napper vos gratins. Un classique soyeux parfumé à la muscade. À tester d'urgence.
30 minMoyen -
Dessert
Sorbet Calvados et Cannelle : Fraîcheur Boisée
L'acidité du citron et la chaleur de la cannelle subliment ce sorbet normand au Calvados. Une texture onctueuse idéale pour finir un repas. À tester vite !
2h 30 minMoyen -
Plat
Bananes plantain frites et dorées
La douceur de la banane plantain frite, croustillante à l'extérieur et fondante au cœur. Une touche de sel suffit pour sublimer cet accompagnement. À tester vite !
30 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de mouton fondant au miel et cannelle
L'épaule de mouton confite à la cannelle et au gingembre s'allie au miel pour une sauce onctueuse. Les raisins secs offrent une note sucrée. À servir chaud.
2h 25 minMoyen -
Apéritif
Escargots forestiers au beurre d'estragon
L'onctuosité du beurre à l'estragon rencontre le croquant des lardons fumés. Une entrée chaude de caractère à servir avec du pain grillé. Testez-la vite !
40 minMoyen -
Snack
Muffins salés jambon et fromage
L'alliance du jambon blanc et du fromage râpé dans une pâte aérée aux herbes de Provence. Une texture légère et gourmande pour vos encas. Testez-les !
50 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux carottes gratinée
L'alliance de carottes râpées fondantes et d'une béchamel à la muscade sur une pâte brisée croustillante. Un plat familial généreux et facile. À tester ce soir !
1hMoyen
