Pavé de saumon doré, crème aux noisettes
Un filet de saumon saisi à la poêle avec des noisettes torréfiées et une crème d'échalotes. Alliez le croquant et le fondant en un tour de main. À tester !
35 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Apéritif
Éclairs au saumon et crème d'aneth
L'onctuosité du fromage frais à l'aneth rencontre le sel du saumon fumé dans un chou croustillant. Un amuse-bouche raffiné prêt en un clin d'œil. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Pâtes
Gratin de tagliatelles au poulet crémeux
L'onctuosité de la crème épaisse et du fromage fondu sublime ces tagliatelles vertes au poulet doré. Un plat complet et réconfortant prêt en 35 minutes environ.
55 minMoyen -
Plat
Moussaka Express Gratinée et Parfumée
L'alliance des aubergines fondantes, du bœuf à la cannelle et d'une béchamel onctueuse pour un plat grec express. Un régal doré au four. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Plat
Œufs pochés au vin rouge et lardons fumés
L'onctuosité de l'œuf poché mariée à une sauce au vin corsée et des lardons fumés croustillants. Un classique bourguignon à servir sur pain grillé. Goûtez-le !
45 minMoyen -
Gratins
Aubergines à la béchamel dorée
L'onctuosité de la béchamel à la muscade nappe des tranches d'aubergines rôties et du fromage râpé fondant. Un plat au four réconfortant. Cuisinez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Plat
Crème soyeuse d'oignons de Roscoff
La douceur des oignons de Roscoff fondus au beurre et liés à la crème pour un accompagnement soyeux. Idéal avec un poisson blanc. Testez cette texture.
40 minMoyen -
Snack
Frites au Four au Paprika
Des pommes de terre dorées et du paprika fumé pour des frites saines sans friture. Une cuisson au four parfaite pour un résultat ultra-croquant. Goûtez-les !
50 minFacile -
Entrée
Rollmops de harengs acidulés
Des filets de harengs tendres roulés sur des cornichons croquants et des oignons frais. Une marinade vinaigrée à la moutarde pour un réveil acidulé. À tester.
1 jour 30 minMoyen -
Plats mijotés
Busecca fondante aux haricots blancs
Un mélange de tripes de bœuf fondantes et de haricots blancs mijotés dans un bouillon tomaté aux aromates. Un plat complet et réconfortant. Goûtez-y vite.
15h 35 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Galettes de poulet
Des filets de poulet hachés, assaisonnés à l'ail et enrobés d'une panure dorée. Une texture tendre à l'intérieur et craquante à l'extérieur. À tester vite !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Poule au pot fondante farcie au jambon
Cette volaille mijote avec des poireaux, carottes et une farce gourmande au jambon. Un bouillon clair et parfumé pour un repas dominical. Goûtez-y vite.
2h 25 minMoyen -
Gratins
Chou-fleur à la belge, gratiné
Une béchamel onctueuse à la muscade nappe des bouquets de chou-fleur fondants sous une croûte de gruyère doré. Un classique gourmand à servir chaud. Régalez-vous.
1hMoyen -
Dessert
Lingot aux deux chocolats et biscuit
Un duo onctueux de chocolat noir et au lait sur un biscuit croquant au beurre. Ce dessert frais se prépare sans four en quelques minutes. À tester !
4h 45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de moules onctueux au safran
L'iode des moules fraîches s'allie à la chaleur du safran et de la crème pour une entrée raffinée. Un bouillon filtré et onctueux à souhait. Goûtez l'exception.
35 minMoyen -
Entrée
Feuilleté au foie gras et girolles
L'alliance du foie gras fondant et des girolles sautées à la crème sous une pâte feuilletée dorée et croustillante. Un classique de fêtes. Savourez-le vite.
50 minMoyen -
Gratins
Pain de chou-fleur et béchamel tomate
L'onctuosité du chou-fleur liée par une béchamel à la tomate et gratinée au fromage. Un plat végétarien sain et gourmand pour toute la famille. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche aubergine et feta grillée
L'aubergine fondante rôtie à l'ail s'unit au caractère de la feta dans une pâte brisée croustillante. Un plat végétarien idéal pour un dîner léger. À tester !
1h 10 minMoyen -
Goûter
Crêpes à la vanille dorées
L'alliance du lait entier et de la vanille pour des crêpes fines, souples et fondantes. Une pâte sans grumeaux prête après un court repos. À vos poêles !
1h 15 minFacile -
Plats mijotés
Lapin aux lardons et olives
Des cuisses de lapin braisées au vin blanc avec des lardons fumés et des olives vertes charnues. Une sauce onctueuse et parfumée à tester absolument.
1h 20 minMoyen -
Gratins
Farcément savoyard au lard fumé
Pommes de terre fondantes, lard fumé croustillant et pointe de muscade s'unissent dans ce gâteau salé montagnard cuit au four. Un plat généreux. À vos fourneaux !
1h 40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon parfumé au porc, crevettes et nouilles
L'alliance du porc fondant, de crevettes fermes et de nouilles de riz dans un bouillon infusé au gingembre et sésame. Un bol réconfortant à savourer chaud.
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au saumon et épinards frais
L'alliance du saumon frais et des épinards fondants sur une pâte brisée croustillante. Une garniture à la crème pour un résultat moelleux. À servir chaud.
1hFacile -
Entrée
Mousselines de brocoli au fromage
L'onctuosité du brocoli vapeur se mêle à la douceur de la crème et du fromage pour une entrée légère parfumée à la muscade. À servir avec une salade.
45 minMoyen
