Frites diététiques croustillantes au four

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en bâtonnets réguliers.
3. Étape 3 Dans un bol, mélangez les bâtonnets de pommes de terre avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre noir.
4. Étape 4 Disposez les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche pour qu'elles cuisent uniformément.
5. Étape 5 Enfournez pendant 25 à 30 minutes en retournant les frites à mi-cuisson pour qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
6. Étape 6 Servez chaud, accompagné d'une sauce légère ou d'une salade verte pour un repas équilibré.

Conseil du chef

Pour des frites encore plus croustillantes, laissez-les sécher quelques minutes sur un torchon propre avant de les assaisonner., Variez les épices selon vos goûts : curry, herbes de Provence ou cumin sont d'excellentes alternatives., Servez avec une sauce au yaourt et herbes fraîches pour un accompagnement léger.

À accompagner avec

salade verte, sauce au yaourt