Canard laqué aux 5 parfums
La peau croustillante et caramélisée au miel rencontre la chair tendre infusée aux cinq épices. Un classique pékinois à servir avec ses fines crêpes. Cuisinez-le.
4h 50 min
Moyen
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Plat
Saumon au citron et coriandre
La chair fondante du saumon s'imprègne de la fraîcheur du citron et de l'ail pour un résultat juteux. Préparez ce plat léger en moins de 20 minutes au four.
40 minFacile -
Goûter
Crêpes à la Farine de Châtaigne
L'alliance subtile de la farine de châtaigne et du beurre fondu pour des crêpes ambrées au parfum boisé. Une texture soyeuse prête en 30 minutes. À tester !
1h 15 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture de poire à la vanille
L'association de poires fondantes, vanille intense et noix croquantes pour vos tartines. Une texture riche sublimée par les pignons. Préparez vos pots.
1h 5 minMoyen -
Snack
Oranges confites translucides et sirupeuses
Transformez vos agrumes en gourmandises brillantes. Un nappage de sucre et de citron pour des fruits tendres à utiliser en pâtisserie ou à grignoter. Testez-la vite !
2h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Gâteau de riz crémeux au caramel ambré
La douceur du lait entier et de la vanille infusée dans un riz onctueux, nappé d'un caramel blond craquant. Un dessert d'enfance à servir bien frais.
2h 50 minMoyen -
Plat
Tourte au confit et champignons
L'alliance fondante du canard effiloché, des champignons et d'une pâte brisée croustillante. Un plat rustique et généreux prêt en 35 minutes. Cuisinez-la vite.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Crêpes Flambées Pommes et Noix
L'alliance du rhum ambré, de la pomme à la cannelle et du croquant des noix dans une crêpe dorée. Une touche de crème fraîche pour le contraste. À tester !
1h 5 minMoyen -
Entrée
Tartelettes boudin noir et pommes
L'alliance du boudin noir émietté et des pommes caramélisées sur une pâte brisée croustillante. Un appareil crémeux lie le tout avec douceur. À servir chaud.
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe de lentilles mexicaine onctueuse et relevée
Un mélange de lentilles corail et de tomates pelées relevé au piment et au cumin. Ce plat réconfortant se déguste avec un trait de citron vert. À goûter.
45 minFacile -
Apéritif
Croûtons à l’anchois et ail pressé
L'alliance du pain de campagne doré au four et de la force des anchois relevés à l'ail. Une texture ultra-croustillante idéale pour vos apéritifs. Goûtez-les vite.
30 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti Orloff à la Crème et Emmental
L'alliance du porc, du jambon blanc et de l'emmental fondant sous une crème aux échalotes. Un classique lorrain généreux pour vos repas dominicaux. À table !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Moelleux express au chocolat blanc
Un cœur fondant au chocolat blanc prêt en 2 minutes. Alliez la douceur du beurre et du lait dans ce mug cake moelleux et rapide. Testez cette gourmandise !
22 minMoyen -
Goûter
Farz-buen breton au sarrasin et beurre fondu
Le sarrasin s'allie au beurre salé et au sucre dans cette spécialité bretonne rustique. Une texture croustillante et fondante prête en quelques minutes. Régalez-vous.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc, sauce venaison corsée
Une viande de porc saisie puis rôtie, nappée d'une réduction intense au vin rouge et fond de veau. Un plat de caractère, facile et inratable. À servir chaud !
1hMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza terre-mer crèmeuse
L'alliance gourmande des crevettes sautées et du fumé des lardons sur une crème onctueuse. Une pâte croustillante et parfumée à l'ail. Testez-la vite !
35 minFacile -
Goûter
Cake Moelleux aux Épices et Amandes
L'alliance chaleureuse de la cannelle, du gingembre et du croquant des amandes dans un gâteau réconfortant. Prêt en 40 minutes, testez ce goûter parfumé.
1h 15 minFacile -
Rôtis & Grillades
Ribs laqués miel-lavande, fondants
Le miel onctueux et la lavande parfumée subliment ces travers de porc rôtis lentement. Une viande caramélisée et ultra tendre. Testez cette pépite !
2h 45 minMoyen -
Apéritif
Croquants chèvre-miel aux éclats de noix
L'alliance fondante du fromage de chèvre et le croquant des noix torréfiées sur une pâte feuilletée dorée. Une touche de miel pour la gourmandise. Testez vite !
40 minFacile -
Goûter
Truffes chocolat, rhum et amaretti
L'onctuosité du mascarpone s'allie au croquant des biscuits amaretti et à la force du rhum pour des bouchées chocolatées fondantes. À tester d'urgence.
1h 35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Crémeuse au Roquefort et Amandes
L'onctuosité du roquefort mariée au croquant des amandes effilées sur une pâte brisée dorée. Une entrée de caractère prête en 30 minutes. Testez-la vite !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Boulettes d’agneau au citron confit
L'agneau haché s'allie au citron confit et à la coriandre fraîche pour des bouchées orientales juteuses. Une cuisson au four maîtrisée. Testez vite !
45 minMoyen -
Plat
Fish and Chips au cabillaud
Le croustillant d'un cabillaud en friture à la bière blonde et des frites maison fondantes. Maîtrisez la panure anglaise traditionnelle dès maintenant.
50 minMoyen -
Dessert
Trifle poire et mascarpone vanillé
L'onctuosité du mascarpone vanillé rencontre la fraîcheur des poires citronnées sur un lit de biscuits fondants. Préparez ce dessert express en 15 minutes.
1h 25 minFacile
