Pain à l'ail croustillant et parfumé : recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Couper la demi-baguette en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur sans aller jusqu'au bout pour que les tranches restent attachées à la base.
3. Étape 3 Éplucher et hacher finement les gousses d'ail.
4. Étape 4 Dans un bol, mélanger le beurre doux ramolli avec l'ail haché, le persil ciselé et une pincée de sel.
5. Étape 5 Étaler généreusement ce mélange sur chaque tranche de pain en veillant à bien faire pénétrer entre les tranches.
6. Étape 6 Envelopper le pain dans du papier aluminium et enfourner pendant 10 minutes.
7. Étape 7 Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson 5 minutes pour obtenir un dessus croustillant.
8. Étape 8 Servir chaud en accompagnement ou en snack savoureux.

Conseil du chef

Utiliser du beurre de bonne qualité pour un goût plus riche., Ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus avant la dernière cuisson pour une version gratinée., Servir immédiatement pour conserver le croustillant du pain.

À accompagner avec

salade verte, soupe de légumes