Poulet Crème et Soja
Des filets de poulet dorés nappés d'une sauce umami au soja et à la crème épaisse. Un plat express prêt en 15 minutes pour vos soirs de semaine. Cuisinez-le !
40 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Poêlées & Wok
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Pâtes
Knèpfles aux Oignons Caramélisés
L'alliance de la farine et des œufs frais pour des petites pâtes rustiques sautées au beurre et oignons dorés. Un régal typique de l'Alsace. À tester !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pavé de bison juteux, sauce buffalo au whisky
L'intensité du bison saisie à la poêle, déglacée au whisky et nappée d'une sauce buffalo onctueuse. Une viande de caractère pour un dîner d'exception. À tester.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Veau fondant et petits légumes du potager
L'épaule de veau et les carottes fondent après une cuisson lente en cocotte pour un résultat ultra tendre. Un classique réconfortant. Servez sans attendre.
1h 55 minMoyen -
Snack
Pétales de pommes à la cannelle
Des rondelles de pommes acidulées, séchées lentement pour un craquant irrésistible et parfumées à la cannelle. Un encas sain et léger à croquer sans attendre.
3h 20 minMoyen -
Goûter
Poffertjes beurrés à la poêle
Une pâte onctueuse au beurre fondu pour des petites bouchées dorées et aériennes. Saupoudrez de sucre glace et servez chaud. Testez ces douceurs ici.
1h 10 minMoyen -
Apéritif
Garlic bread doré au beurre d'ail persillé
Tartines de baguette imprégnées d'un beurre pommade à l'ail frais et persil plat. La mie devient fondante sous une croûte dorée et craquante. Servez chaud.
30 minFacile -
Rôtis & Grillades
Paupiettes de veau dorées et leur tartare acidulé
La tendreté du veau rôti s'allie au croquant des câpres et cornichons. Une émulsion onctueuse au jaune d'œuf pour un plat de viande raffiné. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Pâtes
Gâteau de nouilles et sa croûte dorée
L'alliance fondante des nouilles, du jambon et de la crème sous une croûte de fromage doré. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. Testez-le ce soir !
50 minMoyen -
Entrée
Papillotes de chèvre au miel et poires
L'alliance fondante du fromage de chèvre et de la poire, sublimée par un filet de miel et du thym frais. Un équilibre sucré-salé prêt en 15 minutes. À tester.
40 minFacile -
Soupes & Veloutés
Soupe marine safranée
Le poisson blanc et les crevettes s'allient à la chaleur du safran dans ce bouillon onctueux. Une texture velours idéale pour un dîner iodé. À vos cuillères.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cailles farcies dorées au four
La finesse de la caille alliée à une farce généreuse à la chair à saucisse et aux herbes fraîches. Une cuisson rôtie pour une peau croustillante. À tester.
1hMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes et cannelle
Des pommes fondantes nappées d'une crème cannelle sur une pâte brisée croustillante. Retrouvez le goût authentique des desserts d'enfance. À tester d'urgence !
1h 15 minMoyen -
Dessert
Fondant Pommes, Raisins et Calvados
L'onctuosité des pommes s'associe aux raisins infusés au Calvados et au croquant des amandes. Un dessert de caractère à la texture ultra-fondante. À tester vite.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Champignons Farcis au Carré Frais
L'alliance du fromage frais, de l'ail et du persil dans des champignons rôtis. Une bouchée fondante et légère prête en 30 minutes environ. Régalez-vous.
40 minFacile -
Dessert
Tarte Bourdaloue aux amandes
L'alliance fondante des poires juteuses et d'une crème d'amande onctueuse sur une pâte croustillante. Un classique de la pâtisserie à servir tiède.
1h 15 minMoyen -
Dessert
Charlotte au Café et aux Noix
L'alliance du café corsé et du croquant des noix dans une mousse aérienne montée sur biscuits à la cuillère. Un dessert frais à préparer la veille. Goûtez-y !
6h 40 minMoyen -
Apéritif
Bulots iodés et tendres au laurier
Un bouillon de gros sel, laurier et poivre noir pour cuire vos bulots à la perfection. Une chair iodée et tendre relevée d'un filet de citron. À tester.
35 minFacile -
Dessert
Tarte Pomme-Banane Caramélisée
L'alliance onctueuse de la banane et de la pomme acidulée sur une pâte croustillante, le tout relevé par une touche de cannelle et de crème. Régalez-vous.
55 minMoyen -
Entrée
Soufflé aérien au pâtisson et fromage
L'onctuosité de la purée de pâtisson se marie à une béchamel à la muscade pour un résultat ultra-moelleux. Une croûte dorée cache un cœur fondant. À tester ce soir !
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Forestière aux Lardons et Crème
L'alliance fumée des lardons et le croquant des champignons de Paris sous une couche de fromage fondu. Un appareil à la crème onctueux et doré. À goûter !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Chips de betterave craquantes
L'alliance de la betterave terreuse et d'une huile d'olive fruitée pour un apéritif sain. Une cuisson lente au four garantit un croquant absolu. Testez vite.
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte bœuf et fromage fondu
L'alliance fondante du bœuf haché et du fromage sous une croûte brisée dorée. Une préparation généreuse et rustique pour vos repas d'hiver. Cuisinez-la vite !
1h 10 minMoyen -
Plat
Rognons de Veau Tendres Sauce Madère
Des abats fondants saisis au beurre puis nappés d'une sauce onctueuse au vin de Madère et à la crème. Maîtrisez la cuisson rosée dès maintenant.
45 minMoyen
