Blanquette de veau crémeuse et cornichons
Une viande fondante et une sauce onctueuse relevée par le croquant acide des cornichons. Un classique mijoté revisité avec audace. Cuisinez ce plat maintenant.
1h 50 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Plats mijotés
Poulet au vinaigre acidulé
Des blancs de poulet dorés, déglacés au vinaigre de vin et liés à la moutarde de Dijon pour une sauce vive. Un plat de caractère prêt en 30 minutes. À tester.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet crémeux au lait de coco et curry
Des blancs de poulet tendres nappés d'une sauce onctueuse au curry et lait de coco. Un plat exotique prêt en 20 minutes pour vos soirs de semaine. À tester.
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au roquefort et noix
L'alliance puissante du roquefort fondu et le croquant des noix sous une pâte brisée dorée. Un classique rustique à servir chaud. Testez cette tourte !
1hMoyen -
Riz & Céréales
Teurgoule Normande
L'onctuosité du riz au lait cuit au four pendant des heures. Une croûte caramélisée et un parfum intense de cannelle pour un dessert rustique. Goûtez-y vite.
2h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin fondant au vin rouge et noix
Une cuisse de lapin fondante braisée au vin rouge avec le croquant des noix torréfiées. Un plat rustique riche en sucs et en arômes. Préparez ce régal ici.
1h 55 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes à la cannelle
Des pommes acidulées, une pointe de cannelle et un beurre noisette sur une pâte croustillante. Obtenez un résultat confit et caramélisé en 30 minutes. Cuisinez-la vite.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Poires Infusées à la Menthe Fraîche
L'alliance de poires juteuses et d'un sirop à la menthe infusé pour une fin de repas rafraîchissante. Un dessert sain prêt en quelques minutes. Testez-le.
1h 30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe à l'oignon gratinée au céleri
Oignons fondants et céleri frais s'associent sous une croûte de fromage doré et de pain grillé. Un bouillon riche idéal pour vos soirées d'hiver. À tester !
1hMoyen -
Plat
Boulettes de porc perlées au gingembre
Le moelleux du porc haché au gingembre enrobé de perles de tapioca translucides. Une spécialité asiatique fondante et parfumée à tester d'urgence.
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Le Fouesnantais aux Lardons
L'alliance onctueuse du poireau fondant et du lard fumé avec des pommes de terre au beurre salé. Un plat de terroir généreux et rapide. À vos poêles !
1hMoyen -
Gratins
Gratin de poivrons et crème ailée
Des poivrons tricolores fondants nappés de crème épaisse et de fromage gratiné. Un accompagnement ensoleillé et onctueux prêt en un clin d'œil. Goûtez-le vite !
45 minFacile -
Plat
Thon laqué au caramel et sésame
Des cubes de thon frais laqués au sucre roux, soja et gingembre. Une texture fondante et un goût umami intense prêt en 10 minutes. Testez ce classique sucré-salé.
30 minMoyen -
Apéritif
Pâté de foies de volaille au Cognac
L'onctuosité des foies de volaille alliée au Cognac et au thym pour une tartinade de caractère. Une préparation rapide à savourer sur du pain grillé. À tester !
2h 30 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Gâche vendéenne : mie filante et parfumée
L'union du beurre frais et de la fleur d'oranger dans une brioche dense et fondante. Réussissez cette mie serrée typique pour un brunch parfait. À vos fourneaux !
3h 35 minMoyen -
Pâtes
Macaroni au cheddar gratiné
Une alliance onctueuse de cheddar affiné et de macaronis sous une croûte de chapelure dorée. Un classique réconfortant à savourer dès la sortie du four.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisses de canard rôties et jus corsé aux cerises
Un mélange de cuisses de canard charnues et de cerises juteuses pour un mariage sucré-salé fondant. La sauce au vin rouge sublime ce plat. À vos fourneaux !
1h 25 minMoyen -
Plat
Lotte et pommes duchesse
La chair ferme de la lotte s'allie à une fondue de poireaux crémeuse et des pommes duchesse maison bien dorées. Un plat raffiné et équilibré à tester vite.
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté carotte-pomme de terre soyeux
L'onctuosité des carottes et pommes de terre liée par un bouillon de légumes parfumé. Une texture lisse et réconfortante prête en 15 minutes. À table !
45 minFacile -
Pâtes
Pâtes aux 4 fromages
L'onctuosité du bleu et du parmesan associée à une crème à l'ail infusé pour napper vos penne ou spaghettis. Un classique italien fondant à tester d'urgence.
35 minMoyen -
Apéritif
Feuilletés à la soubressade
L'alliance fondante de la soubressade épicée et d'un feuilletage doré au four. Une spécialité ibérique croustillante pour vos apéritifs. Goûtez-les chauds !
50 minMoyen -
Apéritif
Sel épicé au citron et coriandre torréfiée
L'alliance du sel fin, de la coriandre torréfiée et du piment pour relever vos grillades ou poissons. Une préparation simple aux notes acidulées. Testez-le vite.
2 jours 25 minMoyen -
Goûter
Cake carotte et raisins
L'alliance fondante des carottes râpées et des raisins secs pour un goûter sain et parfumé à la vanille. Un gâteau rustique et facile à réussir.
1h 20 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarta Argentina au Bœuf
Savourez une garniture généreuse de bœuf haché, olives et œufs durs dans une pâte croustillante. Un classique argentin idéal pour un dîner complet. Testez-la !
1h 10 minMoyen
