Tarte aux pommes fondante et gourmande : la recette facile et rapide

Name: Recette facile de tarte aux pommes fondante et gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pièce pomme; 100 g pâte brisée; 20 g sucre; 15 g beurre; 1 cuillère à café cannelle en poudre; 10 ml jus de citron

Photo de Recette facile de tarte aux pommes fondante et gourmande

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

2 pièce

Pomme

100 g

Pâte brisée

20 g

Sucre

15 g

Beurre

1 cuillère à café

Cannelle en poudre

10 ml

Jus de citron

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel (environ 15 cm de diamètre).
Étape 3 Peler et couper les pommes en fines lamelles.
Étape 4 Arroser les pommes avec le jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
Étape 5 Disposer les lamelles de pommes en cercles sur la pâte.
Étape 6 Saupoudrer de sucre et de cannelle uniformément.
Étape 7 Répartir des petits morceaux de beurre sur les pommes.
Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes fondantes.
Étape 9 Laisser tiédir avant de déguster.

Conseil du chef

Utiliser des pommes acidulées comme la Granny Smith pour un meilleur équilibre sucré-acide., Pour une touche encore plus gourmande, ajouter une boule de glace vanille au moment de servir., Veiller à ne pas trop cuire la tarte pour garder les pommes fondantes.