Moelleux aux pommes et cannelle de Lommedalen
L'alliance fondante des pommes fraîches et de la cannelle dans un gâteau scandinave moelleux et beurré. Une spécialité norvégienne facile à tester dès maintenant.
1h 20 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Dessert
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Entrée
Scampis au Boursin ail et herbes
L'alliance des scampis saisis à l'ail et l'onctuosité du Boursin pour une sauce nappante irrésistible. Une préparation express pour vos dîners. Régalez-vous.
25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée campagnarde saucisses et pommes de terre
L'alliance rustique de pommes de terre fondantes et de saucisses de porc saisies à l'ail et au persil. Un plat complet et généreux prêt en 30 minutes. À tester !
50 minFacile -
Plats mijotés
Poulet braisé à la bière blonde
Des cuisses de poulet dorées puis mijotées longuement dans une sauce à la bière blonde onctueuse avec du thym et du laurier. Un régal rustique. À tester.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Gigot d'agneau aux herbes fraîches
L'alliance du romarin frais et de l'ail haché sublime cette pièce de viande rôtie au four. Une croûte dorée pour un cœur tendre et juteux. À tester ce dimanche.
1hMoyen -
Plats mijotés
Cacasse à cul nu fumée
L'alliance des pommes de terre fondantes et du lard fumé pour un plat rustique typique des Ardennes. Une cuisson lente riche en goût. Testez ce classique !
1h 20 minMoyen -
Apéritif
Cake olives noires et parmesan
L'alliance fondante des olives noires et du parmesan râpé dans une mie aérée à l'huile d'olive. Parfait pour vos buffets ou pique-niques. Testez vite !
1h 5 minFacile -
Entrée
Soufflé de saumon en coque de tomate
L'onctuosité d'une béchamel au saumon nichée dans une tomate rôtie. Une technique simple pour un résultat léger et fondant au four. Testez ce classique !
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet de porc poêlé au beurre d’ail
Un filet de porc tendre arrosé d'un beurre noisette à l'ail et au persil frais. Une cuisson rapide à la poêle pour une viande juteuse. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Plat
Sauce au pain d'épices crémeuse et miellée
Un mélange de pain d'épices et de crème pour napper vos viandes de fêtes. La touche de moutarde et de miel équilibre cette texture onctueuse. Essayez-la.
25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon crémeux à la moutarde
Un filet mignon de porc nappé d'une crème onctueuse à la moutarde de Dijon et déglacé au vin blanc. Un plat de viande tendre prêt en 30 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Apéritif
Tapenade Noire Intense et Poivrée
Olives noires, câpres acidulées et anchois s'unissent dans une texture rustique. Une pointe d'ail et de poivre pour relever vos toasts. Tartinez sans attendre.
1h 20 minFacile -
Snack
Tartine Chèvre Miel et Noix Gratinée
L'alliance fondante du fromage de chèvre et du miel sur un pain de campagne toasté. Des noix croquantes pour un en-cas sucré-salé prêt en 10 minutes. Goûtez-la vite !
30 minFacile -
Salades
Betteraves et lardons fumés
L'alliance de la betterave râpée et du lardon grillé pour une entrée terreuse et salée. Une vinaigrette balsamique relève le tout. À tester d'urgence.
35 minFacile -
Plats mijotés
Porc au cidre et aux pommes acidulées
L'échine de porc mijote avec du cidre brut, des pommes acidulées et une touche de moutarde à l'ancienne. Une sauce crémeuse et onctueuse à tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Pâtes
Pâtes crémeuses au camembert coulant
L'alliance du camembert fondu et d'une crème aillée nappe vos pâtes pour un résultat ultra fondant. Un plat généreux prêt en 15 minutes. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf aux carottes fondant et épices douces
Un mijoté de bœuf tendre, des carottes fondantes et un mélange chaud de cumin et cannelle. Une cuisson lente en cocotte pour une sauce onctueuse. À vos fourneaux !
2h 40 minMoyen -
Entrée
Terrine de volaille et lard fumé à la muscade
L'onctuosité de la volaille alliée au caractère du lard fumé et de la muscade. Une charcuterie artisanale à servir avec un pain de campagne toasté. Goûtez-la !
5h 25 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Brioche moelleuse aux éclats de fruits secs
L'alliance du beurre, des abricots moelleux et du croquant des noix dans une mie filante. Parfait pour vos petits-déjeuners gourmands. À tester d'urgence.
3h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Escalope à la crème d'épinards
L'alliance du poulet doré au beurre et des épinards frais liés à la crème. Une assiette onctueuse prête en 15 minutes pour un dîner express. À tester !
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée forestière ail et persil
Des champignons de Paris dorés mêlés à des carottes fondantes, parfumés à l'ail et au persil frais. Une garniture légère prête en un clin d'œil. À table !
40 minMoyen -
Gratins
Tartiflette au saumon fumé
L'alliance du saumon fumé délicat et du reblochon coulant sur des pommes de terre fondantes. Un plat d'hiver revisité pour un maximum de gourmandise. Testez-le vite !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard aux poires caramélisées
L'alliance du canard juteux et des poires fondantes au vinaigre balsamique pour un plat raffiné. Une cuisson rosée maîtrisée en quelques minutes. À tester !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Crumble pomme-banane
Pommes acidulées et bananes fondantes sous un sablage au beurre croustillant. La cannelle parfume délicatement ce dessert chaud et réconfortant. À tester vite !
55 minFacile
