Pommes de terre au Cantal gratiné
L'alliance onctueuse du Cantal affiné et de fines rondelles de pommes de terre nappées de crème. Un plat d'Auvergne généreux et doré au four. Régalez-vous.
1h 15 min
Moyen
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Plats Principaux
Le cœur du repas ! Des recettes familiales, économiques ou raffinées pour tous les jours.
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Gratins
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Pâtes
Pâtes au Pistou Frais et Crémeux
Le parfum intense du basilic frais pilé à l'ail et aux pignons pour napper vos linguine. Une sauce onctueuse et authentique prête en 15 minutes. Régalez-vous.
30 minMoyen -
Plat
Morue gasconne aux tomates et ail confit
L'alliance de la morue effilochée et d'une compotée de tomates à l'ail, servie sur un lit de pommes de terre fondantes. Un plat généreux. Cuisinez-le vite.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Baeckeoffe de la mer aux légumes
Des filets de poisson blanc et des légumes fondants braisés au vin blanc. Une version marine du ragoût alsacien pour un résultat fondant. À vos fourneaux !
1h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Wok de poulet et crevettes au piment
L'alliance fondante du poulet et des crevettes saisies au piment, ail et citron vert. Une poêlée expressive et rapide prête en 20 minutes. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Gratins
Gratin de morue et sa croûte aillée
L'alliance fondante des pommes de terre et de la morue sous une croûte fromagère aillée et une béchamel à la muscade. À servir bien chaud et doré. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Carottes au Miel et Cumin
L'alliance du miel sucré et du cumin terreux nappe ces carottes dorées à la poêle. Un accompagnement parfumé et croquant pour vos grillades. À tester vite !
25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Caccavellu Corse au Fromage et Figatellu
L'alliance du brocciu crémeux et de la charcuterie fumée dans une pâte à pain dorée et croustillante. Un trésor de l'Île de Beauté à partager. Goûtez-le vite !
2h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes sarladaises au canard
Des pommes de terre dorées à la graisse de canard, relevées d'ail et de persil frais. Une spécialité du Périgord croustillante et fondante. À tester vite !
50 minMoyen -
Plat
Trio de purées colorées
L'alliance fondante de la pomme de terre, de la carotte et de la courgette travaillées au beurre et au lait entier. Un trio crémeux idéal pour vos rôtis.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Lham Lhalou : Agneau fondant et mielleux
L'épaule d'agneau fond au contact des pruneaux, abricots et du miel à la cannelle. Une sauce sirupeuse à la fleur d'oranger nappe ce plat festif. À tester.
1h 50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Brochettes de porc laquées et bananes
L'alliance du filet de porc mariné au gingembre et de la douceur de la banane pour un plat sucré-salé irrésistible. À griller sans attendre.
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Feuilleté au Boeuf et aux Poivrons
L'alliance fondante du bœuf haché et des poivrons colorés sous une pâte dorée et croustillante. Un plat familial complet, facile à préparer et à partager.
50 minMoyen -
Plat
Pâté chinois gratiné
L'alliance fondante du bœuf haché, du maïs craquant et d'une purée onctueuse au beurre. Un classique réconfortant du Québec prêt en 45 minutes. À tester vite !
50 minMoyen -
Plat
Boulettes de poisson dorées
Un mélange de poisson blanc, d'ail et de persil ciselé pour des bouchées à la croûte dorée. Une texture moelleuse idéale avec un filet de citron. À tester.
30 minMoyen -
Plat
Sauce Onctueuse au Vin Blanc et Échalotes
L'onctuosité de la crème et le caractère du vin blanc réduit s'associent pour napper vos poissons et volailles. Une émulsion brillante et savoureuse. À tester !
30 minMoyen -
Pâtes
Penne au Pesto, Thon et Roquette
L'alliance des penne al dente, du thon émietté et d'un pesto de basilic intense. Quelques tomates cerises et de la roquette apportent du peps. Goûtez !
40 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte poire et fourme d'Ambert
L'alliance du fromage bleu AOP, de poires juteuses et de noix croquantes sur une pâte feuilletée dorée. Un filet de miel sublime ce mariage. Testez-la vite !
45 minMoyen -
Pâtes
Andouillettes à la moutarde et pâtes
L'alliance rustique d'une andouillette bien dorée et de pâtes fraîches liées par une crème onctueuse à la moutarde de Dijon. Un plat généreux. Cuisinez-le !
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Faisan rôti au Foie Gras et Morilles
Le gibier rencontre l'onctuosité du foie gras et le parfum des morilles. Une viande rôtie au four et nappée d'une sauce crémeuse. Testez ce plat d'exception.
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau au gouda gratiné
Un rôti de veau juteux sublimé par une croûte de gouda gratinée au four. L'alliance parfaite du fromage fondant et de la viande tendre. Passez à table !
1hMoyen -
Plat
Saumon aux petits légumes et aneth
L'alliance du saumon fondant et d'une julienne de légumes croquants, parfumée au citron et à l'aneth. Un plat léger prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté de veau aux poireaux
La tendreté du veau alliée à la douceur des poireaux dans une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un plat mijoté réconfortant à savourer chaud.
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche purée et lardons fumés
L'onctuosité de la pomme de terre s'allie au croustillant des lardons dans une garniture généreuse parfumée à la muscade. Un plat réconfortant à tester.
1h 5 minFacile
