Catchucha aux piments et tomates
Une compotée fondante de tomates, poivrons et piment antillais infusée au laurier. Parfait pour relever vos grillades ou vos plats de riz. Cuisinez-la vite !
55 min
Moyen
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Plats Principaux
Le cœur du repas ! Des recettes familiales, économiques ou raffinées pour tous les jours.
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Plats mijotés
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Pâtes
Farfalle à la montagnarde au fromage coulant
L'onctuosité de la raclette fondue s'unit aux lardons fumés et à la crème pour napper vos pâtes. Un plat généreux prêt en 20 minutes. Testez ce réconfort !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Paupiettes de porc au cœur de mozzarella coulant
L'alliance du filet mignon tendre, du jambon cru salé et d'un cœur de mozzarella filante nappé d'une sauce onctueuse au vin blanc. Testez ce plat gourmand.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet Rôti et Légumes à l’Ail
Des cuisses de poulet dorées sur un lit de pommes de terre et carottes fondantes. Un plat complet rôti à l'ail et au persil. Passez en cuisine !
1h 10 minMoyen -
Gratins
Gratin de Christophines Fondant à la Muscade
L'alliance des christophines vapeur et d'une crème parfumée à la muscade, sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant et exotique. À tester vite.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Pommes de terre garnies au jambon et fromage
L'alliance fondante d'une chair écrasée au beurre, jambon blanc et fromage gratiné. Un classique réconfortant à servir bien chaud. Préparez-les dès maintenant.
1h 35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Carré de porc juteux et son gratin crémeux
L'alliance d'un carré de porc saisi à la poêle et de pommes de terre fondantes à la crème. Une croûte de fromage dorée pour un plat généreux. À tester !
1h 45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux poireaux et lardons fumés
L'alliance fondante du blanc de poireau et des lardons fumés dans une crème onctueuse. Une quiche dorée et croustillante idéale pour un dîner complet. À tester.
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet Teriyaki Laqué et Gingembre
Des morceaux de poulet laqués à la sauce soja, mirin et gingembre pour un résultat fondant et caramélisé. Maîtrisez la cuisson au wok en 15 minutes.
2h 30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Piperade Landaise au Jambon
L'alliance fondante des poivrons, tomates et jambon de Bayonne sublimée par des œufs coulants. Un classique du Sud-Ouest prêt en 30 minutes. Cuisinez-la dès maintenant.
1h 10 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz aux Poireaux, Citron et Aneth
L'onctuosité du riz alliée à la douceur des poireaux fondants, relevée par l'aneth frais et une pointe de citron. Un plat sain prêt en 20 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Potée de chou au lard fumé
L'alliance fondante du chou vert, des pommes de terre et du lard fumé saisis en cocotte. Un plat d'hiver généreux et économique prêt en 40 minutes. À table !
1h 5 minMoyen -
Pâtes
Farfalle à la crème de poivron soyeuse
Une alliance onctueuse de poivrons rôtis et crème fraîche pour napper vos farfalles. Un plat de pâtes coloré, prêt en 20 minutes. Testez cette sauce soyeuse.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Tripes à l'ancienne fondantes au vin blanc
Une alliance de tripes de bœuf tendres et de vin blanc sec, mijotée lentement avec des carottes fondantes et un bouquet garni. Goûtez au terroir. C'est ici.
3h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Mijoté de langue de morue et haricots
Savourez la chair fondante de la morue mijotée avec des haricots blancs onctueux et une sauce tomate à l'ail. Un plat rustique et nutritif à tester.
13h 35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Jambon laqué au sirop d'érable
L'alliance fondante du jambon cuit, du sirop d'érable et de la moutarde pour une croûte sucrée-salée irrésistible. Prêt en 30 minutes. Cuisinez-le ce soir.
50 minFacile -
Plats mijotés
Escargots à la provençale et à l'ail
L'alliance des escargots tendres, de la tomate juteuse et de l'ail compoté dans une sauce au vin blanc parfumée. Un classique du Sud à savourer. Testez vite !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche à la Ratatouille et Comté
L'alliance des légumes confits du soleil et du Comté fondant sur une pâte brisée croustillante. Un plat végétarien complet et généreux. À tester ce soir !
1h 20 minMoyen -
Plat
Poisson au roucou et citron vert
Le mariage du poisson blanc et du roucou dans un bouillon infusé aux aromates. Un pochage délicat pour une chair tendre et parfumée. À tester sans attendre.
55 minMoyen -
Gratins
Gratin de Pâtisson à la Muscade
L'alliance onctueuse du pâtisson et de la crème fraîche sous une croûte de fromage dorée. Un accompagnement d'automne simple et réconfortant. Testez la recette.
50 minMoyen -
Gratins
Tartiflette crémeuse au reblochon ou cancoillotte
L'alliance des pommes de terre fondantes, de la cancoillotte onctueuse et des lardons fumés pour un plat d'hiver réconfortant. À déguster bien chaud.
1hMoyen -
Gratins
Peaux de pommes de terre gratinées croustillantes
Transformez vos épluchures en un gratin croustillant à l'ail et au fromage. Une technique anti-gaspi gourmande pour un accompagnement original. Testez-le vite.
45 minFacile -
Poêlées & Wok
Cuisses de grenouilles à l'ail et persillade
Une chair tendre saisie à l'huile d'olive, déglacée au vin blanc et relevée par des tomates cerises fondantes. Un classique du terroir à servir bien chaud.
50 minMoyen -
Plat
Roulé aux Blettes et Comté
L'alliance fondante du Comté affiné et des blettes ciselées dans un roulé moelleux et doré. Une technique simple pour une texture parfaite. À tester ce soir !
1hMoyen
