Poulet Teriyaki Authentique Japonais

Name: Recette facile de Poulet Teriyaki Japonais - Saveurs authentiques
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Japon
Ingredients: 150 g filet de poulet; 30 ml sauce soja; 15 ml mirin (vin de riz doux); 10 g sucre roux; 5 ml huile de sésame; 1 gousse ail; 5 g gingembre frais; 5 g graines de sésame

Photo de Recette facile de Poulet Teriyaki Japonais - Saveurs authentiques

Temps total : 55 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 30 min

Difficulté : Moyenne

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Filet de poulet

30 ml

Sauce soja

15 ml

Mirin (vin de riz doux)

10 g

Sucre roux

5 ml

Huile de sésame

1 gousse

Ail

5 g

Gingembre frais

5 g

Graines de sésame

Préparation

Étape 1 Couper le filet de poulet en morceaux moyens.
Étape 2 Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja, le mirin, le sucre roux, l'ail écrasé et le gingembre râpé.
Étape 3 Faire mariner le poulet dans cette sauce pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Étape 4 Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
Étape 5 Faire revenir le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit, environ 8 à 10 minutes.
Étape 6 Verser le reste de la marinade dans la poêle et laisser réduire jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse qui enrobe le poulet.
Étape 7 Servir chaud, parsemé de graines de sésame, accompagné de riz blanc ou légumes sautés.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet toute une nuit., Accompagnez ce plat de riz jasmin ou de légumes sautés pour un repas complet., Vous pouvez remplacer le poulet par du saumon pour une variante délicieuse.