Tarte fine aux poires et à la fourme d'Ambert : recette gourmande et raffinée

Name: Recette de tarte fine aux poires et fourme d'Ambert, facile et gourmande
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g pâte feuilletée; 1 pièce poire; 50 g fourme d'Ambert; 10 ml miel; 15 g noix; 10 g beurre; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette de tarte fine aux poires et fourme d'Ambert, facile et gourmande

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Pâte feuilletée

1 pièce

Poire

50 g

Fourme d'Ambert

10 ml

Miel

15 g

Noix

10 g

Beurre

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2 Étaler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 3 Peler la poire, la couper en fines tranches et les disposer harmonieusement sur la pâte.
Étape 4 Répartir la fourme d'Ambert émiettée sur les tranches de poire.
Étape 5 Parsemer les noix concassées sur la tarte.
Étape 6 Ajouter quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Étape 7 Poivrer légèrement selon votre goût.
Étape 8 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Étape 9 À la sortie du four, arroser la tarte de miel pour apporter une touche sucrée et brillante.
Étape 10 Servir tiède pour profiter pleinement des saveurs.

Conseil du chef

Utilisez des poires bien mûres pour un goût sucré naturel., Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes ou des amandes selon vos préférences., Servez la tarte avec une salade verte pour un repas léger.