Lapin à la moutarde et à la crème
Des cuisses de lapin dorées, déglacées au vin blanc et nappées d'une sauce soyeuse à la moutarde de Dijon. Un classique mijoté à servir avec des vapeurs.
1h
Moyen
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Plats Principaux
Le cœur du repas ! Des recettes familiales, économiques ou raffinées pour tous les jours.
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Plats mijotés
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Plat
Jambon au Madère : sauce veloutée et parfumée
Un mélange de jambon cuit épais et de vin de Madère réduit, lié au fond de veau et à la crème fraîche. Une sauce onctueuse prête en 15 minutes. Goûtez-le vite !
35 minMoyen -
Plat
Filet mignon feuilleté aux champignons
L'alliance d'un porc tendre, d'une duxelles de champignons crémeuse et d'une pâte croustillante. Une cuisson au four maîtrisée pour épater vos invités.
1hMoyen -
Sandwichs & Burgers
Hot-dog gratiné aux oignons
Des saucisses de Francfort grillées, des oignons caramélisés au beurre et du fromage fondu dans un pain à hot-dog toasté. Prêt en 10 minutes pour un régal garanti.
25 minMoyen -
Pâtes
Fideuà aux Fruits de Mer
Des vermicelles dorés dans un bouillon safrané avec calamars, moules et crevettes. Ce classique ibérique offre une texture unique et fondante. À table !
50 minMoyen -
Plat
Papillote de trois poissons au citron
Le mariage du saumon, du cabillaud et des crevettes sur un lit de légumes croquants. Un plat léger parfumé au citron et aux herbes. Testez cette cuisson saine.
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte Coulante au Camembert et Moutarde
L'alliance rustique du camembert coulant et d'une pâte brisée croustillante relevée à la moutarde à l'ancienne. Un classique normand à servir chaud. Régalez-vous !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Foies de volaille crémeux au persil
Des foies de volaille saisis au beurre et liés à la crème épaisse avec des échalotes fondues. Une assiette bistrotière riche en fer prête en 10 minutes. À table !
30 minMoyen -
Gratins
Parmentier de sanglier à l'ail rôti
L'alliance du sanglier haché et d'une purée onctueuse à l'ail rôti pour un plat d'hiver réconfortant. Un gratin doré et riche en saveurs. Cuisinez-le vite !
1h 45 minMoyen -
Plat
Mousseline de poisson fine
L'alliance du poisson blanc, de la crème et du beurre pour une texture aérienne. Réussissez vos poissons farcis avec cette préparation onctueuse. À tester.
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Basilic et Chèvre
L'alliance fondante du fromage de chèvre et du basilic frais ciselé sur une pâte brisée croustillante. Une tarte salée parfumée à servir dès la sortie du four.
1hMoyen -
Gratins
Purée Gratinée aux Oignons Doux et Saucisses
Pommes de terre onctueuses et oignons confits s'unissent sous une croûte de fromage. Un plat complet avec des saucisses grillées juteuses. Régalez-vous vite.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Cari de poulet au lait de coco
L'alliance fondante du poulet, du lait de coco et du curry pour un plat mijoté aux notes exotiques. Suivez nos étapes pour une sauce onctueuse. Régalez-vous.
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Rougail Bringelle et Gingembre
Des aubergines fondantes saisies au gingembre et piment vert pour une escale réunionnaise immédiate. Un accompagnement vif et acidulé. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Plat
Escalopes de dinde et leur sauce au vin
La tendreté des escalopes de dinde sublimée par une réduction au vin rouge, échalotes confites et crème épaisse. Un plat de viande facile à réussir ce soir.
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau au brie gratiné
L'alliance onctueuse d'une viande tendre et du fromage coulant. Une sauce au vin blanc et à la crème pour sublimer votre plat dominical. À servir bien chaud.
1h 25 minMoyen -
Pâtes
Pâtes fraîches aux tomates cerises
Des pâtes fraîches enrobées d'une sauce ail et tomates cerises rôties, sublimées par du basilic frais. Un plat méditerranéen prêt en 15 minutes. À tester !
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Homard breton rôti au beurre salé
La chair ferme du homard breton sublimée par un beurre d'ail onctueux et citronné. Une technique au four inratable pour un résultat gastronomique. À table !
43 minMoyen -
Plat
Purée à l’huile d’olive
L'onctuosité de la pomme de terre sublimée par une huile d'olive fruitée et un lait tiède. Une garniture soyeuse et parfumée à servir dès maintenant.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poisson à l'Indienne : Marinade
Des filets de poisson blanc marinés dans un yaourt au curcuma, gingembre et piment. Une cuisson à la poêle pour une chair fondante et parfumée. Testez-la vite !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintade Rôtie Acidulée à la Framboise
L'alliance d'une volaille rôtie croustillante et de l'acidité du vinaigre de framboise. Une cuisson au four lente pour une chair fondante. Testez ce classique !
1h 20 minMoyen -
Plat
Saint-Jacques nacrées aux amandes et persil
Noix de Saint-Jacques saisies au beurre, crème de persil onctueuse et amandes grillées offrent un contraste de textures raffiné. Prêt en 20 minutes.
45 minMoyen -
Plat
Papillotes Tendres Poulet, Lardons et Crème
Filets de poulet, lardons fumés et champignons nappés d'une crème aux herbes de Provence. Une cuisson vapeur pour une chair ultra fondante. Régalez-vous !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet fumé et sa crème d'arachide
L'alliance du poulet fumé et du beurre de cacahuète crémeux relevée d'une pointe de piment. Un plat mijoté riche en textures à servir sur du riz. Testez-le vite.
45 minMoyen
