Francesinha au fromage et sauce bière
Un empilement de bœuf, jambon et saucisse fumée sous un fromage fondu et une sauce à la bière onctueuse. Préparez ce monument portugais chez vous !
1h
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Sandwichs & Burgers
-
Dessert
Gâteau Patate et Chouchou Vanillé
L'onctuosité de la patate douce et du chouchou s'allie au parfum du rhum et du lait de coco dans ce dessert traditionnel intense. Testez cette pépite !
1h 25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Friand jambon-fromage au feuilletage
L'alliance du jambon blanc et du fromage fondu dans une pâte feuilletée dorée au four. Une préparation express pour un cœur crémeux et irrésistible. Goûtez-le chaud !
50 minFacile -
Plat
Pommes de terre farcies lardons et fromage fondu
Une chair onctueuse liée à la crème fraîche et au fromage, agrémentée de lardons fumés croustillants sous une croûte dorée. Un régal simple. À tester !
1h 30 minMoyen -
Gratins
Gratin de chicons au saumon fumé
L'amertume fondante des endives s'allie au fumé du saumon sous une crème onctueuse à la muscade. Un plat d'hiver réconfortant et rapide. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Plat
Endives au jambon de poulet et citron
Mariez le croquant des endives fondantes au jambon de poulet avec une sauce au fromage blanc citronnée. Un plat équilibré et savoureux. Cuisinez-le !
30 minFacile -
Rôtis & Grillades
Oie rôtie, sauce nappante au cidre
Une volaille dorée à la peau craquante, garnie d'une farce charcutière au foie de volaille et liée par un jus réduit au cidre brut. Servez chaud.
3h 30 minMoyen -
Plat
Sticks de poulet et sauce tomate
Un mélange de poulet tendre et de tomates mijotées pour un résultat croquant et épicé. Une panure dorée minute qui ravira toute la famille. Cuisinez-les !
40 minMoyen -
Goûter
Gâteau à l'huile vanillé
L'alliance de l'huile végétale et d'un soupçon de vanille offre une mie incroyablement souple qui reste fraîche plusieurs jours. Testez ce classique.
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Mouton fondant aux haricots blancs
L'épaule de mouton fondante mijote longuement avec des haricots blancs charnus et des aromates du jardin. Un plat de terroir réconfortant. Préparez votre cocotte !
10h 25 minMoyen -
Goûter
Moelleux aux biscuits Petits Beurre et vanille
Des biscuits Petits Beurre concassés et une crème vanillée fondante pour un goûter nostalgique. Une texture entre croquant et moelleux. À tester vite !
1h 5 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de carottes soyeux aux yeux d'Halloween
Mariage de carottes et crème pour un velouté soyeux. Des billes de fromage et des olives forment des yeux flottants pour un effet terrifiant. Cuisinez-le !
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tourte dorée à la brandade de morue
L'alliance d'une pâte feuilletée craquante et d'une farce onctueuse à l'ail et au persil. Un classique méridional à servir avec une salade verte. Régalez-vous !
1hMoyen -
Dessert
Tarte pommes bananes sans sucre
L'alliance fondante de la pomme et de la banane relevée d'une touche de cannelle, sans aucun sucre ajouté. Un dessert sain et fruité prêt en 30 minutes. À tester !
1h 5 minMoyen -
Salades
Salade de poireaux crémeuse et pommes
L'onctuosité de la crème fraîche alliée au croquant de la pomme et du poireau frais. Une entrée terroir relevée à l'huile de noix. Testez ce classique normand.
40 minMoyen -
Dessert
Gâteau au chocolat intense
L'alliance du chocolat noir intense et de la vanille pour un dessert aérien. Sa texture mi-cuite reste incroyablement légère en bouche. À déguster tiède.
40 minMoyen -
Dessert
Tarte au sucre crémeuse
L'alliance de la cassonade fondante et de la crème épaisse sur une pâte croustillante. Ce classique québécois apporte douceur et réconfort. À savourer tiède.
1h 15 minMoyen -
Apéritif
Cake normand andouille et camembert crémeux
L'alliance fumée de l'andouille de Vire et le fondant du camembert au lait cru dans un cake moelleux. Une spécialité normande à partager. Testez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Entrée
Foie gras poêlé aux figues et miel acidulé
L'alliance fondante du foie gras de canard saisi et des figues rôties au miel. Un contraste de textures saisissant pour vos repas de fêtes. Cuisinez-le ici.
30 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté de porc crémeux au cidre et thym
L'échine de porc fondante mijotée dans un cidre brut avec une pointe de moutarde et de la crème épaisse. Un plat réconfortant prêt en 30 minutes. À tester !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Roulades de poulet au piment
Des blancs de poulet tendres farcis au piment rouge et fromage frais, saisis puis rôtis au four. Une technique simple pour un résultat juteux. Testez vite !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côte de bœuf saisie, sauce aux herbes
Une viande saisie puis rôtie, nappée d'une crème d'échalotes, persil et ciboulette. La méthode idéale pour une cuisson juteuse et parfumée. À table !
50 minMoyen -
Plat
Bananes plantain frites et dorées
La douceur de la banane plantain frite, croustillante à l'extérieur et fondante au cœur. Une touche de sel suffit pour sublimer cet accompagnement. À tester vite !
30 minMoyen -
Dessert
Pommes fondantes au sucre roux et cannelle
Des lamelles de fruits fondants nappées de crème et de sucre roux caramélisé. Une technique simple pour un dessert chaud et réconfortant. Goûtez-le vite.
50 minMoyen
