Magret de canard au foie gras et crème
L'alliance du canard rosé et de tranches de foie gras fondues, sublimée par une sauce onctueuse au vin blanc et échalotes. Un plat de fête à servir chaud.
1h 10 min
Moyen
8276 recettes
Plats Principaux
Le cœur du repas ! Des recettes familiales, économiques ou raffinées pour tous les jours.
-
Rôtis & Grillades
-
Plats mijotés
Souris d'agneau fondante au miel
Une viande fondante caramélisée au miel et mijotée trois heures dans une sauce au vin rouge corsée. Préparez ce classique dominical inratable dès maintenant.
3h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Salmis de pintade au vin rouge
La finesse de la pintade rôtie puis mijotée dans une sauce onctueuse au vin rouge, champignons et crème. Un plat de caractère à servir chaud. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Gratins
Gratin Dauphinois crémeux
L'onctuosité des pommes de terre confites dans la crème et le lait, subtilement frottées à l'ail et à la muscade. Réussissez ce classique fondant au four.
1h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Gigot en croûte et légumes confits
L'agneau juteux s'enveloppe d'une pâte feuilletée dorée et d'herbes fraîches. Accompagné de carottes et courgettes confites au vinaigre. Testez ce rôti !
1h 25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au chèvre frais et miel
L'alliance du chèvre frais fondant et du miel sur une pâte brisée croustillante, relevée de thym parfumé. Un équilibre parfait pour vos déjeuners. Essayez-la.
55 minMoyen -
Plat
Tomates rôties au chèvre frais et chapelure
L'alliance fondante du fromage frais et du croquant de la chapelure dans une tomate juteuse rôtie au four. Un plat végétarien léger prêt en 20 minutes.
45 minFacile -
Plat
Raclette et charcuterie fine
L'onctuosité du fromage fondu sur des pommes de terre tendres, accompagnée de charcuterie fine et cornichons croquants. Un classique montagnard à partager.
45 minFacile -
Plat
Paupiettes de jambon à la crème
Des tranches de jambon roulées au fromage fondu dans une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un plat express et crémeux à tester ce soir.
35 minMoyen -
Pâtes
Bami indonésien au poulet et soja sucré
Un sauté de nouilles aux œufs, poulet tendre et légumes croquants liés par l'onctuosité du kecap manis. Maîtrisez la cuisson au wok en 15 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Plat
Escalope de poulet au chèvre fondu et thym
L'alliance du poulet doré et du chèvre crémeux infusé à l'ail et au thym frais. Une cuisson à la poêle maîtrisée pour une viande juteuse. À tester ce soir.
25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Frita aux poivrons et œufs pochés
Un mélange de poivrons verts, tomates charnues et cumin pour une poêlée onctueuse. Les œufs pochés apportent du crémeux à cette spécialité. Servez vite.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Civet de sanglier fondant à l'ancienne
Une viande de gibier saisie aux lardons puis mijotée longuement dans une sauce au vin rouge corsée et aux aromates. Un classique forestier à savourer.
2h 45 minMoyen -
Plat
Poulet à la crème de poivre vert
L'alliance du poulet doré et du poivre vert concassé dans une crème onctueuse aux échalotes. Une sauce nappante et intense prête en 15 minutes. À tester !
35 minMoyen -
Pâtes
Kluski na Parze : Petits Nuages à la Vapeur
Ces petits pains polonais à la vapeur offrent une texture aérienne incomparable. Un mélange de lait et de farine nappé de beurre fondant. À tester d'urgence.
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Escalopes de volaille laquées à l'érable
Des escalopes de poulet saisies puis glacées au sirop d'érable, beurre et thym frais. Une viande juteuse au fini caramélisé prête en 15 minutes. Testez-la vite.
30 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Yassa aux oignons confits et citron
L'alliance du poulet doré, du citron pressé et d'une montagne d'oignons fondants pour un voyage en Casamance. Un plat mijoté piquant et acidulé à tester.
3h 15 minMoyen -
Plat
Vatapá crémeux aux crevettes et coco
Une crème onctueuse au lait de coco, pain de mie et huile de palme rouge pour sublimer vos crevettes. Un voyage culinaire à Bahia prêt en 30 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Plat
Saumon au beurre d'épices douces
L'alliance du saumon nacré et d'un beurre onctueux à la cannelle et au miel. Une cuisson parfaite à la poêle pour un résultat fondant et parfumé. À tester.
25 minMoyen -
Pâtes
Pâtes au thon, ail et tomates cerises rôties
Le thon émietté s'associe aux tomates cerises à l'ail pour une sauce onctueuse et parfumée. Un plat méditerranéen prêt en 15 minutes. Cuisinez-les vite.
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au thon et brocolis
L'alliance fondante du thon émietté et des fleurettes de brocoli sous une pâte brisée dorée. Un plat complet et généreux prêt en 40 minutes. Testez-la vite !
1h 20 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet au chorizo et paprika fumé
Le poulet tendre rencontre le chorizo grillé et les poivrons fondants dans une sauce tomate relevée au paprika. Un plat express savoureux. À tester ce soir !
40 minFacile -
Plats mijotés
Cotriade bretonne : le ragoût de la mer iodé
Poissons blancs, moules et poireaux mijotent dans un bouillon parfumé au thym. Un plat authentique et réconfortant à servir avec du pain grillé. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Plat
Soles à la Dieppoise, Sauce Crémée et Câpres
La finesse de la sole nappée d'une sauce onctueuse au vin blanc, crème et câpres. Un classique normand inratable et raffiné à servir dès maintenant.
25 minMoyen
